1樓：陌上_卿名酒酒
用料雞腳 bai一斤
山西老陳醋 半瓶du
（可根據自己口味zhi）
海天生dao抽 半碗（可根版
陳醋涼拌雞腳，怎麼做涼拌雞腳才好吃 涼拌雞腳的做法
2樓：匿名使用者
主料蒜末bai五瓣（涼拌要多點蒜末才好
du吃） 雞腳八zhi個
生抽dao100克 香菜適量回（多一點會更香）答
小辣椒適量 鹽適量
花生油適量 陳醋適量
冰塊 冰水
涼拌雞腳的做法步驟
1. 把雞腳去指甲，指甲個人認為太髒了，必須除去！清洗乾淨，另切二塊姜一起放進鍋子裡煮，去血腥味，待沸騰
2. 待第一步驟沸騰後，把第一鍋水倒掉，再加上再次煮，這一次要讓它沸騰10分鐘左右，這樣才可以煮熟雞腳，在等待的過程中，我們可以把蒜子弄成蒜末，小辣椒剪小，香菜洗乾淨待用
3. 這時候雞腳也已經煮了好了，把雞腳一隻一隻放到事先準備好的冰塊和冰水中浸泡！切記不要把煮雞腳的熱水也放進了！！
待雞腳完全冰凍了就可以撈出來攪拌了，冰水是為了使雞腳吃起來脆脆的！
4. 泡了冰水的雞腳放進一個乾淨無水的盆子裡，把鹽、醬油、陳醋放進去，另外鍋子**放進花生油蒜末和小辣椒段快速炒就可以倒進盆子裡一起攪拌了！（這樣更香蒜末和辣椒的味道）這樣雞腳就初步完成了，把他放進冰箱帶上個4小時以上就可以吃了！
陳醋雞腳的做法，陳醋雞腳怎麼做好吃，陳醋雞腳的家常
3樓：魯邦福
陳醋雞爪的做法bai
1:把雞du爪洗乾淨，然zhi後把雞爪放在水裡煮5分鐘dao2:5分鐘後，把雞爪過回冷水，
然後把姜答片一起放在水裡煮15分鐘
3:15分鐘後，過冷水，放涼待用
4:把滷汁，醋，生抽，冰糖，白開水一起放在鍋里加熱4分鐘5:4分鐘後拿出來放涼，把香菜和蔥放進去
6:雞爪放涼後放在冰箱2小時，2小時後把放涼的汁倒進去7:最後一步就是放在冰箱過一晚，第二天就可以吃了，很入味的
4樓：板樹枝童鶯
主料zhi
雞腳2斤
陳醋半瓶蒜2個
輔料蠔油
dao適量
內辣椒油
適量芝麻油
適量生油容
適量生抽適量糖
適量芝麻適量蔥
適量芫茜
適量小辣椒
適量料酒適量鹽
適量雞精
適量步驟
1.把雞腳剪去腳尖洗乾淨，加入姜、料酒（去除腥味）煮熟，煮熟後撈起洗去油脂。
2.用冰水把雞腳泡一個小時至脆皮，待用。
3.準備好辣椒油、芝麻油、蠔油、陳醋、料酒、生抽、油、芝麻、雞精、糖、蒜、蔥、芫茜、小辣椒待用。
4.醬汁---把陳醋、芝麻油、辣椒油、糖、鹽、油、生抽、料酒、芝麻、小辣椒煮熟以後關火，再把蒜放下，然後放涼待用。
5.最好把蔥、蒜，跟之前做好的醬汁和雞腳攪拌到一起，浸泡一個晚上，浸泡期間要攪拌幾次，讓雞腳浸泡均勻。第二天就可以吃到酸辣開胃的陳醋雞腳啦。
陳醋雞腳用哪種牌子的陳醋,陳醋雞腳怎麼做最好吃
那種醋，被我禁了 後來沒有人和我說這個的時候。感覺很好 陳醋雞腳怎麼做最好吃 用料雞腳 bai一斤 山西老陳醋 半瓶du 可根據自己口味zhi 海天生dao抽 半碗 可根版 爽脆陳醋雞腳的正宗做法，爽脆陳醋雞腳怎樣做才好吃的 主料生鮮雞腳1000 陳醋1碗 吃飯碗 醬油1碗 吃飯碗 冰糖150g 生...
陳醋泡雞腳怎麼做,陳醋鳳爪怎麼做？
主料雞腳 1000克 陳醋1瓶輔料鹽 適量糖適量花生 適量辣椒 適量薑片 適量丁香 適量步驟 1.雞腳買回來剪掉指甲清水洗乾淨。2.鍋裡注入一半清水放薑片 丁香以及雞腳放燒開水焯。3.然後過冷河，將油完全衝乾淨。4.將辣椒放入鍋裡，倒入陳醋以及少許清水。5.加入適量白糖以及鹽，調至到自己喜歡的鹹甜度...
陳醋雞腳的正宗做法，陳醋雞腳怎樣做才好吃的做法步驟
主料生鮮雞腳1000 陳醋抄1碗 吃飯襲碗 bai 醬油1碗 吃飯碗 冰糖150g 生薑du適量 去雞腥味用zhi 辣椒根據dao口味定羅漢果半個 飲用水一碗 爽脆陳醋雞腳的做法步驟 1.準備好所需要的材料 2.首先將一碗水和冰糖 半隻羅漢果放鍋里加熱直至冰糖全融化，然後加入陳醋 醬油 生薑 辣椒一...