1樓：那個閃電
主料：雞腳450g
輔料：油適量
、鹽適量、燒烤汁適量、孜然粉適量、蜂蜜2勺、米酒幾滴、醬油適量步驟：1、備好食材。
2、雞爪剁去指尖，清洗乾淨。清洗乾淨的雞爪放容器裡，加進適量醬油，米酒,燒烤汁拌勻，放冰箱裡醃製半天。
3、把醃製好的雞爪放進烤網上(先鋪錫紙)，放進烤箱(烤箱預熱10分鐘)，200度上下火20分鐘。
4、原來醃製的容器裡，加進適量蜂蜜和油拌勻，20分鐘後再次拿出雞爪放容器裡抹上蜂蜜汁。
5、再放回烤箱上下火烤5分鐘。
6、烤好後散上孜然粉即可。
2樓：匿名使用者
用料 小米椒，朝天椒（罐裝），胡辣椒（幹辣椒炒熟後剁成粉）胡椒粉，花椒粉，老抽，料酒，蠔油或者烤肉醬，蒜泥，薑末，鹽 做法
1、小米椒，朝天椒切碎 2、把上面所有調料和雞爪一起拌勻（可根據自己口味調整用量），醃製1-2小時 3、雞爪裝烤盤烤制20-30分鐘
小貼士如果能吃辣多放辣椒，夠味
怎樣烤雞爪鬆軟的做法
3樓：陌上_卿名酒酒
主料雞爪
輔料生抽 醬油
花椒 鹽
蔥 姜
辣椒麵 孜然
燒烤乾料(可以不放) 醋
蜂蜜烤雞爪的做法步驟
1. 雞爪洗淨，去掉指甲
2. 將雞爪入清水鍋，鍋中加入生抽、醬油、醋、鹽、花椒煮15分鐘3. 煮好的雞爪沖水過涼，加入辣椒麵、孜然和少許醬油醃製一個小時4.
醃製好的雞爪放入烤箱烘烤，180度10分鐘，然後將雞爪拿出刷少許蜂蜜，繼續烘烤5分鐘後取出
5. 烤好的雞爪放入盤中，撒上一層燒烤乾料，是不是很有食慾
祕製烤雞爪的做法
4樓：baby瑤兒
1.將雞子放入盆中，加入適量的鹽，胡椒，五香粉，再放入蔥段，薑片和蒜片
2.在鮑魚汁和叉燒醬中，加入適量的生抽，老抽和料酒攪拌均勻
3.將調好的汁倒入盤中
4.帶上一次性手套將料汁充分按入到雞中
5.用保鮮膜包上，放入冰箱中，每隔半個小時左右拿出來翻面，再按摩一下，重複幾次，醃製三個小時以上
6.將醃好的雞放在墊有錫紙的烤盤上，放入預熱好200度烤箱中下層烤上一刻鐘
7.再拿出來轉移到烤網上，再上面刷層料汁
8.放入烤箱中層，下層放上烤盤，繼續烤上十分鐘；中間再拿出來兩次，重複刷上料汁
9.最後一次時，在刷上料汁的同時，再刷層蜂蜜
10.再剁成小塊，放入盤中，端上桌子
碳烤雞爪的做法是什麼？
5樓：豐豐的風箏
1.雞爪洗淨，去掉指甲；
2.將雞爪入清水鍋，鍋中加入生抽、醬油、醋、鹽、花椒煮15分鐘；
3.煮好的雞爪沖水過涼，加入辣椒麵、孜然和少許醬油醃製一個小時；
4.醃製好的雞爪放入烤架烤；
5.烤好的雞爪放入盤中，撒上一層燒烤乾料即可。
吃雞爪的注意事項：
雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
雞肉中的膽固醇含量最高，膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率。
老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
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1.雞爪洗淨，去掉指甲 2.將雞爪入清水鍋，鍋中加入生抽 醬油 醋 鹽 花椒煮15分鐘 3.煮好的雞爪沖水過涼，加入辣椒麵 孜然和少許醬油醃製一個小時 4.醃製好的雞爪放入烤架烤 5.烤好的雞爪放入盤中，撒上一層燒烤乾料即可。吃雞爪的注意事項 雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。...
怎樣烤雞爪子，滷香烤雞爪怎麼做
主料 雞爪10個。調料 花生油4大勺，小蔥5個，燒烤料20克，孜然20克，滷汁半碗，五香粉10克。步驟 1.鳳爪洗淨剪掉爪尖。2.倒入滷汁大火燒開轉中小火煮20分鐘左右3.將小蔥切花後，和所有調味料混合。4.全部混合均勻，所有粉質要均勻裹上油質。5.將滷好的鳳爪放在調料盤中，用刷子刷塗調料至其周身6...
生烤雞爪不入味原因
你提前沒有把雞爪子提前喂上喂上料如果提前喂好料就會有味兒味道的。參考雞爪子不入味兒的原因是我們已經進行烤制了，味兒是烤不進去的，想要雞爪的肉味兒，首先要醃製再進行烤。潮汕美食特色 潮汕美食特色以烹製海鮮菜式見長，口味崇尚清淡，重視原汁原味，精於制湯菜。1 以烹製海鮮菜式見長。由於潮州人喜吃海產，便也...