1樓：匿名使用者
材料bai
辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必du須是高度zhi的）、瓶子
做法1、將辣椒dao和蒜洗乾淨專，晾乾水！（一定要晾屬幹！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。
6、將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
7、最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別開啟瓶子哦！
小訣竅1、做好的辣椒醬，放在櫃子裡儲存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
2、當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
自制辣椒醬的做法步驟圖，自制辣椒醬怎麼做
材料大蒜瓣，朝天bai椒或者其他辣du椒，花椒zhi，精鹽，糖做法1 紅辣椒洗淨去蒂dao上鍋，水開版 後蒸5分鐘。涼後，用刀細細權剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為 辣椒 蒜蓉 2 1 2 鍋里加油，油熱後，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例為 辣椒 花椒 10 1 3 倒入剁好的辣...
韓式辣椒醬的做法步驟圖，韓式辣椒醬怎麼做好吃
用料蒜泥 稍許 辣椒麵 稍許 幹辣椒 鮮辣椒 稍許 韓式辣椒醬 稍許 蜂蜜 稍許 韓式辣椒醬的做法 準備好以上材料，比例上，其他材料和蜂蜜是2比1，其他2勺蜂蜜一勺 按照比例調和在一起 放在冰箱裡面一晚上，心急的話室內放置1小時也可以 韓式辣椒醬燉雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 用料雞爪 10只 水磨...
祕製蒜蓉醬的做法步驟圖，祕製蒜蓉醬怎麼做好吃
獨蒜適量 鹽巴適量 油適量步驟 1 剝蒜。將獨蒜根部切掉。剝掉蒜皮。洗淨並用廚房紙擦乾水分。步驟 2 剁蒜。先用刀背將剝好的獨蒜拍成小瓣。再剁成蒜蓉。蒜蓉大小可根據個人喜好而定。步驟 3 裝罐。事先將容器 調料罐 洗淨擦乾水分。把剁好的蒜蓉放入容器中。加入少許的鹽巴。並攪拌均勻至出少許汁兒。這裡的 ...