1樓：30秒不
材料新鮮蒲公英300g，香乾300g，鹽，糖，醋，麻油做法1）蒲公英洗淨後用油鹽水焯一下，涼後切碎；
2）香乾用開水煮軟，涼後切丁；
3）把以上材料混合後加鹽，糖，醋調味，吃時加香油。
客家芋子餃的做法步驟圖，客家芋子餃怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料芋頭 一斤
木薯粉 適量
豬肉 適量
香菇 適量
鹽 適量
幹香菇 適量
筍乾 適量
小蔥 大量
地瓜粉 適量
客家芋子餃的做法
在我上大學之前，一直都吃不慣麵粉皮兒包的餃子，只愛吃芋餃。遠離家鄉，還是思念那個味道。芋餃的材料和製作都相對麻煩。芋子餃的皮沒法像擀麵皮那樣用擀麵杖做，都是手工捏。
先煮好芋子，剝皮，用一把筷子或者其他工具攆爛成泥。 然後加地瓜粉和木薯粉。
地瓜粉：木薯粉=2:1 吧
加進去的粉不要讓芋子肉太乾，也不要太溼，要剛好能捏起麵糰。
芋子肉泥和2個粉一起揉到成麵糰。
敲黑板了，不做這個步驟皮容易主開裂。
揪一塊揉好的麵糰，手心能力範圍之內的，丟到開水裡煮熟，撈起後再放到生麵糰裡面再次揉開。 這樣煮的餃子就不會裂皮了。
餃子餡是愛吃什麼放什麼。但是建議芋子餃的餡兒放點鮮的。我老家喜歡泡發了幹香菇剁碎，豬肉，小蔥大量，一點筍乾做餡。
芋子麵糰我們老家還沒有用擀麵杖的，都是手工一個個捏，看大家的技巧了。
一般芋子餃做出來皮都比較厚個頭也會比較大，估計是因為用不上擀麵杖的緣故。 如果木薯粉配得不少的話，厚皮也是很好吃的。 就是芋子餃初學者包出來真的不是很有賣相，沒法跟麵粉餃包出來一樣有顏值。
因為個大，一般我吃五六個就飽了，多出來的會分袋裝好冷凍起來，記得想辦法別餃子凍在一起。
包的的芋子餃可以水煮了帶湯吃，也可以水煮好了撈起來拌著吃。
蒸芋餃的做法，蒸芋餃怎麼做好吃，蒸芋餃的家常
3樓：獨手f天下
芋艿6個木薯粉100克輔料油適量冬筍肉餡適量粽葉適量步驟蒸芋餃的
做法步驟11.芋艿上籠蒸軟
蒸芋餃的做法步驟22.趁熱剝皮
蒸芋餃的做法步驟33.放入保鮮袋裡
蒸芋餃的做法步驟44.用擀麵杖敲成芋泥，是180克蒸芋餃的做法步驟55.木薯粉
蒸芋餃的做法步驟66.把芋泥放盆裡。加木薯粉，不要一次全加完，根據情況慢慢加
蒸芋餃的做法步驟77.揉成團
蒸芋餃的做法步驟88.搓長長條
蒸芋餃的做法步驟99.切成小劑子，我的太小了，後來成品的皮太薄蒸芋餃的做法步驟1010.取1個，壓扁，擀成餃子皮形狀蒸芋餃的做法步驟1111.
拌好的冬筍肉餡（在以前菜譜裡有，這裡就省略了）
蒸芋餃的做法步驟1212.取適量的肉餡放中間蒸芋餃的做法步驟1313.包成三角形的
蒸芋餃的做法步驟1414.蒸籠裡放上粽葉，記得在上面刷點色拉油蒸芋餃的做法步驟1515.把包好的芋餃放在粽葉上蒸芋餃的做法步驟1616.水開後，蒸10分鐘
香芋豬肉餃子的做法，香芋豬肉餃子怎麼做好吃
4樓：風箏誤靈空
1.先把豬肉剁碎，加入切碎的香蔥，再加入油、鹽、澱粉和豉油拌勻備用2.先把香芋切碎
3.鍋裡先放油，再放蔥爆香
4.放入切碎的香芋
5.加入鹽和豉油炒香，調好味裝起來
6.把炒好的香芋放到豬肉裡
7.把香芋和豬肉拌勻就是餃子餡了
8.把餡放到餃子皮中間
9.把餃子皮收起來，一個手拿著，另一個手在另一端按下去，再把兩側的皮捏緊。
10.包好的餃子
11.蒸架先放點油，再把餃子放到蒸架上
12.開水上鍋，蒸十五分鐘即可
5樓：代諾侍玟玉
香芋餃子的做法
1.豬肉用攪拌機攪成肉餅
2.香芋切丁
3.肉餅中加入香芋丁，加入油鹽、蠔油、雞粉，攪拌均勻4.取適量餃子餡放入餃子皮中間
5.按照這個樣子捏好餃子邊
6.完成了
香芋餡餃子的做法步驟圖，香芋餡餃子怎麼做
6樓：最愛幻雪寶兒
用料 芋頭 1個 餃子皮 20-30張香芋餡餃子的做法
芋頭蒸熟並搗成泥
芋頭泥加入香油醬油等調料，可依個人口味調。
餡料調好，就開始包餃子了。
上鍋蒸10-20分鐘，濃濃的香芋味就出來了。
蒸芋絲的做法，蒸芋絲怎麼做好吃，蒸芋絲的家常做法
主料芋頭1個 輔料自 油適bai量鹽適量瘦肉適量 步驟du 蒸芋絲的做法步驟zhi11.將芋頭dao 去皮蒸芋絲的做法步驟22.切成絲絲 蒸芋絲的做法步驟33.切好的肉片，用調料淹制一會蒸芋絲的做法步驟44.將芋絲裝入碟裡，決不會面鋪上肉片，放入鍋裡蒸15 20分鐘 小貼士芋頭去皮的時候，有些人的 ...
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蘿蔔絲三鮮餃子bai 的做法將蘿du卜打成絲zhi，切成碎 香dao菜切成碎，用適量鹽拌勻浸內出水分，容把浸出的水倒掉，並用花生油拌勻 避免大量出水 各種餡料 把雞蛋炒熟和其他材料一起按自己喜歡的大小切好，並把所有餡料混合一起 所有材料的量按自己的口味 將合好的面分成小劑子，擀好餃子皮，開包。包好的...
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材料瘦肉和少量肥 復肉，紅辣椒，大蒜制 子，豆豉 做法1 首先，是準備工作，將瘦肉與肥肉分離，各自切成片。然後剁辣椒 剝大蒜子。2 然後，在鍋裡放食用油，等油熱了之後先放肥肉進去炸，將部分的肥油炸去，然後再放瘦肉進去炒。3 等肉的顏色逐漸褪去紅色巨集，將辣椒和大蒜放進鍋內翻炒。注意的是要經常翻過，不...