1樓:匿名使用者
主料毛豆腐150g
香菇150g
調料食鹽
適量香菇豆腐的做法
1.豆腐放入油鍋中煎
2.煎到兩面金黃後,取出
3.炒香肉片
4.倒入煎好的豆腐,和泡發好的香菇,加入少許水,鹽,煮開。
5.煮到收汁,即可出鍋。
香菇悶豆腐的做法,香菇悶豆腐怎麼做好吃,香菇
2樓:陌上_卿名酒酒
主料來豆腐2塊源
香菇3個輔料油
適量鹽適量蔥
適量步驟bai
1.豆腐和du蔥
2.香菇洗淨,用zhi溫水浸泡半個鍾
dao頭左右
3.豆腐切成小方塊
4.香菇切丁,蔥切粒
5.平底鍋內刷油,加熱,放入豆腐塊
6.煎至兩面金黃
7.倒入香菇粒,炒香
8.加入適量的溫水
9.少量的鹽
10.適量的老抽,中小火燜煮
11.收汁,撒上蔥粒,出鍋
12.開飯咯
香菇肉末豆腐怎麼做好吃,香菇肉末豆腐的家常做法
3樓:跟電搞了20年
主料bai
豆腐300g肉末100g香菇3朵
輔料花生油du適zhi量鹽適量蔥1塊姜1塊步驟dao
1.豆腐切條備內用。
2.豬肉切丁容,香菇切片。
3.鍋里加入花生油,下蔥姜爆香。
4.下入肉末煸炒。
5.加上一點的老抽。
6.加入香菇煸炒。
7.加入豆腐,加一點點水。
8.繼續炒2分鐘,加鹽調味即可。
9.鮮香的香菇肉末豆腐。。。
小貼士香菇提鮮,只簡單的用鹽調味,味道就很美,不需再加別的調料。
4樓:冰心亦悠
香菇肉末豆腐的家bai常做法如下:豆腐切du丁, 豬肉剁末 ,香
zhi菇洗淨切碎,姜蒜dao切碎,蔥切花。回熱鍋答加稍多的油,燒8成熱加肉末翻炒變色。
加姜蒜爆香。
加半勺辣椒醬炒出紅油。
加香菇翻炒出香菇味兒。
加豆腐、少量鹽翻炒均勻。
加適量水大火煮2分鐘。
調汁:澱粉、生抽、雞精調成汁。
淋汁快速翻炒,撒蔥花拌勻即可。
5樓:刀光劍影
主料豆腐1塊豬肉末100克香菇5朵 輔料
油適量鹽適量幹辣椒適量小蔥適量姜適量醬油適回量胡椒粉適量澱答粉適量辣椒油適量
步驟香菇肉末豆腐的做法步驟11.準備好原材料;
香菇肉末豆腐的做法步驟22.豆腐放入加了鹽的開水中泡上三分鐘;
香菇肉末豆腐的做法步驟33.準備好水澱粉, 再加入鹽、胡椒粉等調料;
香菇肉末豆腐的做法步驟44.燒熱鍋,加入辣椒油和普通油混合, 再下入薑末、紅椒末和蔥白一起煸炒;
香菇肉末豆腐的做法步驟55.煸炒出香味後加入肉末一起翻炒;
香菇肉末豆腐的做法步驟66.肉末翻炒變色後加入香菇末一起翻炒;
香菇肉末豆腐的做法步驟77.再加入點鹽和醬油調味;
香菇肉末豆腐的做法步驟88.鍋中加入適量的水煮開;
香菇肉末豆腐的做法步驟99.水開後下入切成小塊的豆腐, 加蓋煮上兩分鐘;
香菇肉末豆腐的做法步驟1010.大火, 待芡汁收到濃稠時關火;
香菇肉末豆腐的做法步驟1111.盛入碗中, 表面上撒些小蔥末;
蒜香香菇豆腐的做法,蒜香香菇豆腐怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
主料豆腐 :250
幹香菇 :50
輔料醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
第一步香菇洗淨,用清水泡開。
第二步老豆腐切塊備用。
第三步蒜用刀拍下去皮。
第四步鍋裡放油。
第五步油熱後放切好的豆腐。
第六步把豆腐煎成兩面金黃,用木鏟撥到一邊,用餘油把蒜爆香。
第七步泡好的香菇和香菇水一起倒入鍋中。
第八步加鹽和醬油調味
第九步蓋上鍋蓋,轉小火燉10—15分鐘,
第十步湯汁收幹即可。
7樓:匿名使用者
1、油溫不能太高,個人經驗中溫即可
2、先放蒜(蒜要拍碎)、香菇稍微煸炒一下,有點香味了,放入豆腐。
3、豆腐本身含水多,燒時可不加水,加料酒即可,可以放點辣椒。
4、豆腐入鍋後,稍微烤一下,放入料酒、醬油,調小火,燜煮10分鐘左右(這樣比較入味)
香菇豆腐肉蒸餃的做法，香菇豆腐肉蒸餃怎麼做
素蒸餃 主料 麵粉 輔料 韭菜 胡蘿蔔 香菇 木耳 雞蛋 蝦頭 炸粉絲 炸豆腐皮 蔥 姜 蒜 調料 鹽 味精 料酒 香油 烹製方法 1 將麵粉加入一半開水，一半冷水和成半燙麵的麵糰，醒發片刻備用 2 雞蛋中加入料酒攪拌均勻，炒熟晾涼後依次加入韭菜末 胡蘿蔔末 木耳末 香菇 碎 粉絲碎 豆腐皮碎 炸好...
香菇豆腐湯的美味做法，香菇豆腐的家常做法竅門
香菇豆腐湯。是一道特色美食，主要材料有茨香菇 凍豆腐 粉絲。做法。1 香菇洗淨後，去外皮，切小片 2 凍豆腐切小塊 凍豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷凍而成 3 鍋中放油，燒熱，放入準備好的茨菇片 4 小炒片刻後，倒入適量的水 5 用小火煮成奶白色的湯後，下入豆腐塊 6 最後放入一把粉絲，粉絲熟後，放入即...
香菇豆腐煲的做法二，香菇和豆腐西紅柿一起煲湯好麼
美食材料。新鮮豆腐 幹香菇 五花肉 帶皮 白鰂 或有鱗的魚 香菜 蔥 陳皮 生菜。美食做法。1 新鮮豆腐放入鹽水中浸1小時，香菇用溫水浸1小時。2 魚去骨，和五花肉一起切成碎，加入香菜 小量陳皮碎 蔥 香菇碎，再加入味精 油 鹽 生抽，全部一起做成肉漿 一定要用肉刀和木枮板 最好放冰箱冰凍1小時。3...