1樓：幸運的楓陽
素蒸餃:主料：麵粉
輔料：韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、料酒、香油
烹製方法：
1、將麵粉加入一半開水，一半冷水和成半燙麵的麵糰，醒發片刻備用；
2、雞蛋中加入料酒攪拌均勻，炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末、木耳末、香菇
碎、粉絲碎、豆腐皮碎、炸好的蝦頭與蝦油、薑末攪拌均勻，包餃子之前再加入鹽、味精
、香油拌勻；
3、將麵糰取出製成麵皮，包成餃子蒸熟即可。
香菇豆腐肉蒸餃
的做法原料：
醬油50克，豬油25克，芝麻油15克， 蔥花50克，薑末7.5克，味精1克，花椒麵d.5克， 精鹽1.5克。精粉500克，豬肉250克，豆腐250克。
做法：1.將豬肉剁成餡，加入醬油、精鹽拌勻，再放入花椒麵、豬油加入水向一個方向攪動，至攪勻為止，把豆腐切丁，放在肉餡內加入味精、蔥花、薑末、芝麻油拌勻成餡。
2.把精粉放在案板上用開水燙熟拌成雪花狀，揉成麵糰，揉勻搓成長條，下成50個劑子，撒點乾麵按扁，擀成圓形薄皮。[美食中國]
3.左手拿皮子，右手抹餡，然後用手順餃子皮邊，從右到左捏合在一起，做成月牙形的餃子。
4.將餃子擺在展內蒸10分鐘左右即熟。
2樓：蔚葳抗半蘭
步驟1.準備好肉餡、娃娃菜、豆腐、香菇。
2.香菇切碎用開水燙下。
3.將大白菜切細和肉餡、香菇、捏碎的豆腐攪拌一起。
4.加鹽、味精、蠔油、攪拌入味。
5.準備一些細澱粉，用來做表皮。
6.取少量的豆腐，搓成圓形。
7.再把豆丸放進澱粉碟裡，均勻的滾上一層澱粉。
8.鍋裡燒開水後轉中火，下豆丸煮開即可。
9.最後的成品。
豬肉豆乾香菇餃子怎麼做
3樓：蒲公英花開丶
1.幹香菇泡發；食材清洗乾淨切片；豆腐切成長方形的方盒狀；豬肉剁成肉末，加入2顆切碎的香菇，薑片及蔥花，少許水及生粉，調入鹽、胡椒粉攪打成肉餡
2.將豆腐用小匙小心挖出中間部分不用；將豬肉餡填在豆腐盒中；平底鍋放少許油燒熱後放入釀好的豆腐中小火煎1分鐘左右
3.將豆腐翻面繼續煎至肉餡成熟翻面，將雞蛋打散成蛋液均勻澆在鍋中；另取砂鍋將煎好的豆腐雞蛋移到砂鍋中備用
4.鍋中放少許油燒熱後放入春筍胡蘿蔔及香菇片翻少，調入2碗生粉水，勾成厚薄均勻的湯汁，調入鮮味醬油、一點點醋、少許糖，一點雞精拌勻澆在豆腐煲上即可
4樓：匿名使用者
照這個做法做就行，把豆乾切碎個豬肉香菇一起攪拌
香乾豬肉餡餃子的家常做法怎麼做好吃
5樓：aa微湖來客
香乾bai豬肉餡餃子的做法
du1.豬肉剁碎。
2.香乾切成zhi小丁。
3.大蔥
dao白剁碎
4.平底鍋放油，
專多放點，屬
下一小撮蔥白，炒香，把香乾丁放進去，煸香。
5.香乾出鍋，和肉餡用大碗盛好。加生抽，鹽，胡椒，少量油和薑末，攪拌均勻。
6.好，可以包餃子啦。原諒我一弗蘭妹紙懶得用手擀餃子皮，反正我也擀不出那種好吃的餃子皮，將就啦。
7.餃子包好啦…我喜歡吃煎餃，你們呢？
小貼士1.先要嚐嚐香乾鹹不鹹，不然多放鹽就不好了。2.如果你們跟我一樣買的餃子皮，包的時候餡不要放太多了~
香菇和豆腐，肉包餃子可以嗎,豆腐香菇豬肉餃子餡的做法如何包香菇豬肉餃子
可以的，但豆腐要切片用油煎一下再做餡。我個人認為還是不要豆腐，光要香菇和肉沫 可以把豆腐和肉一起剁成肉泥，再將切好的香菇粒一起放入肉泥中做餡 豆腐香菇豬肉餃子餡的做法 如何包香菇豬肉餃子 材料 老豆腐500克 豬肉餡150克 香菇5朵 蔥 生抽 香油 油 雞精 五香粉 鹽。首先醃製豬肉餡 豬肉餡中加...
香菇豆腐的做法,香菇豆腐怎麼做好吃,香菇豆腐
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