1樓：抱香蕉睡覺
為了增長腐竹來
儲存的時間，一般含水分
自過高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然後裝入食品袋，紮緊袋口置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處。
如生蟲可以經常翻晒，讓蟲子爬出，不能用藥劑噴殺。晒乾後的腐竹會比較適於久放，但應放在乾燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光晒、涼風吹數次即可。
放在乾燥通風的地方，不然很容易發黴或者受潮。用保密效能良好的安扣防潮盒裝好, 再放到乾燥的地方，或者再放進冰箱也行。
2樓：樂觀的獅子嶺
幹腐竹最好要冷藏儲存。幹腐竹也是豆製品，長期在室溫下存放，容易氧化，同時還會生蟲。冷藏的效果會有效的避免氧化和蟲蛀的發生。
腐竹怎樣儲存才好？
3樓：樑靜雲
買回來的腐竹最好放在乾燥通風的地方，不然很容易發黴或者受潮，腐竹的儲存可以用保密效能良好的安扣防潮盒裝好， 再放到乾燥的地方，或者再放進冰箱也行。
4樓：愛就一個字
方法一：用水泡起來，放入保鮮櫃！方法二：
瀝去水份，用保鮮膜包起來，放如保鮮櫃！方法三：用水泡起來，置放陰涼通風地方，夏天每天早晚各換一次水，如果氣溫高的話，一天換三次水，冬天每天早上換一次水就行了！
夏天如果更換水不勤的話，很容易起泡發酸，甚至變臭
5樓：覀覀覀瓜瓜瓜
1、用水泡起來，放入保鮮櫃。
2、瀝去水份，用保鮮膜包起來，放在保鮮櫃。
3、用水泡起來，置放陰涼通風地方，夏天每天早晚各換一次水，如果氣溫高的話，一天換三次水，冬天每天早上換一次水就行了。
4、放在乾燥通風的地方，不然很容易發黴或者受潮。
5、用保密效能良好的安扣防潮盒裝好， 再放到乾燥的地方，或者再放進冰箱也行。
6樓：飄忽不定
放在乾燥通風的地方就行， 來個好評吧
怎樣儲存腐竹
7樓：小小許
工具/原料
腐竹 (適量)
方法/步驟
1/3分步閱讀
如果買到含水分過高的腐竹，要經過晾晒，使水分降低到12%～14%，才能裝入保鮮袋中，紮緊袋口，置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處儲存。如生蟲，可經常翻晒，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺。
2/3晒乾後的腐竹會比較適於久放，但應放在乾燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光晒、涼風吹數次即可。腐竹要是炒著吃就要泡稍微軟一些，要是做成冷盤吃，就要稍微硬一些！
3/3色澤辨別
當我們進行腐竹的色澤辨別時，取樣品腐竹直接觀察即可。
良質腐竹——呈淡黃色，有光澤。
次質腐竹——色澤較暗淡或泛潔白、清白色，無光澤。
劣質腐竹——呈灰黃色、深黃色或黃褐色，色彩暗而無光澤。
通過外觀辨別
當我們進行腐竹外觀辨別時，取樣品腐竹直接觀察，然後折斷再仔細觀察。
良質腐竹——為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無黴斑、雜質、蟲蛀。
次質腐竹——呈枝條或片葉狀，並有較多折斷的枝條或碎塊，有較多實心條。
劣質腐竹——有黴斑、蟲蛀、雜質。
通過氣味辨別
當我們進行腐竹氣味辨別時，取樣品腐竹直接嗅其氣味。
良質腐竹——具有腐竹固有的香味，無其他任何異味。
次質腐竹——腐竹固有的香氣平淡。
劣質腐竹——有黴味、酸臭味等不良氣味及其他外來氣味。
通過滋味辨別
當我們進行腐竹滋味辨別時，取樣品腐竹用熱水浸泡至柔軟，細細咀嚼品嚐其滋味。
良質腐竹——具有腐竹固有的鮮香滋味。
次質腐竹——腐竹固有的滋味平淡。
劣質腐竹——有苦味、澀味或酸味等不良滋味。
8樓：菜花黃
幹腐竹最好要冷藏儲存。幹腐竹也是豆製品，長期在室溫下存放，容易氧化，同時還會生蟲。冷藏的效果會有效的避免氧化和蟲蛀的發生。
9樓：庚致苑信鴻
買回來的腐竹最好放在乾燥通風的地方，不然很容易發黴或者受潮，腐竹的儲存可以用保密效能良好的安扣防潮盒裝好，
再放到乾燥的地方，或者再放進冰箱也行。
幹腐竹保質期一般多久
10樓：青春離線
一般來說，幹腐竹保質期為3個月，而保鮮真空腐竹一般可達1年之久。
為了增長腐竹儲存的時間，一般含水分過高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然後裝入食品袋，紮緊袋口，置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處。如生蟲，可以經常翻晒，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺。
晒乾後的腐竹會比較適於久放，但應放在乾燥通風之處。或者用保密效能良好的安扣防潮盒裝好, 再放到乾燥的地方，再或者再放進冰箱也行。
11樓：匿名使用者
包裝不一樣,所以保質期也是不一樣的,幹腐竹保質期一般,3個月,保鮮真空腐竹一般1年。
超市買的幹腐竹能儲存多長時間？有保質期嗎？放了一年多還能吃嗎？
12樓：科技鑑定
一般來說,幹腐竹保質期為3個月,而保鮮真空腐竹一般可達1年之久,你說的情況最好還是不要吃了吧。
腐竹常溫可以儲存多久啊啊？
13樓：匿名使用者
腐竹的儲存方法主要有自然乾燥、烘乾房烘乾和化學儲存，另外還有最簡單的內放冷凍櫃
容低溫儲存，但這種方法的貯藏時間較短。
1、自然乾燥腐竹生產後，傳統的方法是將腐竹晒乾後疊起來，用繩捆好，放入紙箱或布袋中，存放於陰涼乾燥處儲存，但日晒易發黴。
2、烘乾房烘乾生產腐竹後宜烘乾乾燥，乾燥室的溫度要保持在40℃以上，乾燥時間約為12小時。工業生產往往會加入乾燥劑密封儲存。
3、化學儲存：化學保鮮劑以及天然提取物均可以延長鮮腐竹的儲存期
（1）0．15％的雙乙酸鈉能使鮮腐竹在37℃儲存4 d，相當於常溫下儲存32 d
（2）0．08％脫氫醋酸鈉和0．15％雙乙酸鈉復配劑
（3）在37℃下能儲存7 d，相當於常溫下儲存56 d
（4）大蒜提取物能在37℃儲存4 d，相當於常溫下儲存32 d
14樓：綠鯉魚以驢
好幾個月都不會有問題，前提條件是必須得晒乾包裝好才行。
15樓：流星雨中的野鶴
冬天的話 如果放在比較乾燥的地方
可能會放一個一個冬天都沒有問題的吧
如果是夏天的話 可能是
最多不能超過一個月的吧
16樓：一笑蟬蟬
腐竹比較乾和脆，一般存放在通風乾燥的地方，如果環境過於潮溼，就會出現發粘的情況，久而久之便不可食用。
常溫情況下幾個月或者更長是沒有問題的。
幹腐竹如何做著吃，幹腐竹怎麼做
泡發腐竹一定要用涼水浸泡，若用熱水的話，會泡糟掉的。做的方法很多。涼拌 黃瓜 胡蘿蔔片 腐竹辣椒油熗拌 西芹 花生米 煮過的 腐竹麻辣熗拌 炒菜 腐竹 木耳 青椒 炒肉等等。做湯 燉肉等腐竹都是很好的食材。素炒腐竹的用料 腐竹適量 木耳適量 胡蘿蔔半根 乾紅辣椒2個 青椒2個 小蔥1顆 鹽適量 生抽...
怎樣做腐竹才好吃，腐竹怎麼做才好吃
腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡 夏涼冬溫 3 5小時即可發開。食材用料腐竹300g相剋食物 花椒一把 油適量生抽一勺 鹽適量耗油一勺 雞精適...
提子怎麼儲存，家中怎樣儲存提子
提子的儲存方法 一 不要清洗提子，直接將其放進密封的塑料袋或罐子裡。清洗提子會加速腐爛，通常清洗過後的提子最多隻能存放七天。二 將提子放在冰箱的裡層。通常，冰箱的裡層較外面更冷，可以將提子儲存至2 3星期。三 將整串的提子分成幾小串。這樣，存放的時候不會疊在一起，也就不易腐爛。四 不要將提子跟有味道...