1樓：側身西望長嘆息
主料茄子2根
輔料麵粉
雞蛋水 鹽
黑胡椒粉或五香粉
煎茄餅的做法步驟
1. 適量的麵粉，一個雞蛋，一小勺油，少量水打成麵糊
2. 加適量的鹽，五香粉或是胡椒粉調味，麵糊最好稠一些，不然之後茄餅掛不上漿
3. 茄子切成厚度適中的片，在這裡建議輔料調配好之後再切片，因為切好的茄餅容易氧化。
4. 平底鍋倒上油，多些油沒關係，因為茄子比較吃油，然後把茄餅裹上面糊
5. 煎至兩面金黃。可以拿筷子輕輕戳下，看是否煎熟
6. 成品，出鍋。家裡有椒鹽的，可以在出鍋後撒上一些，沒有的，也可以用蒜蓉醬或者其他調味品調味，依照個人喜好咯
香煎茄子餅怎麼做好吃，煎茄子餅怎麼做好吃，煎茄子餅的家常做法
材料用量 圓茄子 1個 做法1.圓茄子切成均勻厚薄的片，切稍厚一些，吃起來比較有口感。2.茄子片入鍋之前先兩面刷上油，撒上少許鹽和胡椒粉 3.入鍋中小火慢慢煎。因為茄子比較會吸油，所以一邊煎一邊繼續在兩面刷油，刷油而不是用直接倒入油的好處是茄子不會吸收過多的油份，基本上吃完了盤中也不會剩餘油。4.煎...
香煎芋餅的做法，香煎芋餅怎麼做好吃，香煎芋餅
食材主料 芋頭抄2個 糯米粉200g 輔料白砂糖bai2勺油 50ml 步驟1.芋頭洗淨du削皮，切zhi 成小塊2.把切好的芋頭放入蒸鍋蒸dao，我這個是用煮蛋器蒸的，很小巧吧 3.這是蒸好的芋頭 4.把蒸熟的芋頭趁熱壓成細膩的芋泥 5.往芋泥里加入二勺白糖 6.加入糯米粉 7.揉成麵糰後再分成一...
餅夾煎茄子的做法，餅夾煎茄子怎麼做好吃，餅夾
1.用雞蛋 麵粉 胡椒粉 鹽，調成麵糊 2.茄子切片 3.裹上面糊 4.坐鍋，放油，放入茄子片 5.兩面煎熟 6.發麵餅切開 7.刷上黃豆醬 8.夾上茄子 9.合起來即可 電餅鐺煎茄盒的做法，電餅鐺煎茄盒怎麼做好吃 前言茄子屬於寒涼性質的食物。夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子 生瘡癤的人，尤...