1樓：吳之名逍遙行
食材copy
主料大米
60g輔料水適量
步驟1.平時吃的大米取小半碗（根據自己需要的量決定），稍稍清洗後，用水浸泡半小時
2.半小時後瀝乾水分
3.放入攪拌機當中磨碎
4.過一遍篩子（會發現細膩了一些）
5.再攪拌第二次，再過一遍篩子；最後再重複攪拌第三次，再過篩子6.過完篩子以後是不是就像粉一樣了呢，哈哈~~小貼士大米有吸水性，幹磨一次後會有成團現象，所以要過篩。
過篩也可以將其中沒有磨碎的揀出。
2樓：匿名使用者
儘量少吃，特別是老人。不好消化。
3樓：軒寶奶奶
不知你要做什麼，可兌點普通麵粉
4樓：匿名使用者
用時加點糯啊，益家家糧油提供的糯米粉，很好用哦。
5樓：qm財源滾滾
加點糯米粉。或者麵粉
粘米粉怎麼做才能讓發糕鬆軟美觀
6樓：cikdh可米
主料bai
粘米粉200g
輔料酵母粉
3g冰糖du
適量葡萄乾
適量黑芝zhi
麻dao
適量步驟
1.冰糖在開水裡專溶化，晾涼。（開水不屬用太多）2.粘米粉與酵母粉一起放容器內。
3.加入冰糖水，如果冰糖水不夠，再加入適量清水，要一點一點的加，以免一下子加太多水不好補救。
用筷子按一個方向攪成無顆粒的稀糊狀，多攪拌幾下，成品會更細膩。
4.加入葡萄乾
5.攪拌均勻，放置陰涼處餳一兩小時左右。
6.這是發酵至兩倍大的粉糊。
7.再次攪拌，排氣，體積縮小。
8.另取一干淨容器，底部放蒸屜布，將粉糊倒進去，抹平，上面撒些黑芝麻。（容器上要留有餘地，因為還會再次發酵膨脹。）
9.入鍋蒸二十分鐘左右，燜五分鐘，出鍋。頂部開了花的發糕，呵呵。
7樓：五任元薇
大米粉發糕bai
做法1、將du乾酵母粉，加
入1/4杯zhi40c度的溫水調和好dao，然後加1茶匙糖內調勻，靜置10分鐘，如果混合物容體積變大，發酵粉就發酵了。
2、將1/4杯麵粉和1/2杯的40c度溫水調和均勻，然後和(1)中的混合物一起調勻。用保鮮膜蓋好，然後放在30c度的地方10小時。
3、將米粉和2杯30度的溫水調和均勻成比較稀的糊，然後將(2)中的發酵湖加入攪拌均勻。(這時麵糊的濃度應該比平時吃得芝麻糊稍微稀一點)
4、將(3)用保鮮膜蓋好，放在30c度的地方2個小時。
5、蛋糕烤盤中(或碗，但不要太厚太深)抹少許油，將(4)倒入，不要太滿。然後上蒸鍋大火蒸20-30分鐘就好了。
6、取出等其稍微冷卻就可以切塊吃了。
8樓：潘良段幹宛菡
食材(主料copy)低筋麵粉
65克(主料)糯米粉
200克
(輔料)酵母(幹)
1小勺(輔料)水
165克
(輔料)白糖
40克(輔料)紅曲粉
少許步驟
1.將低筋麵粉65克、水65克、酵母1小勺混合均勻發酵到3—4倍大(用時比較長，跟溫度有關)；在發酵好的麵糰中加入粘米粉、糖
2.加入水拌勻；4.8寸圓形蛋糕模，底部鋪上油紙3.將調好的米粉糊倒入模具中；發酵到2倍大的時候，取出少量米糊，加入一點紅曲粉，調勻後，倒在米糊的表面，用竹籤上下劃一下
4.鍋中放入水，水開後，放入米糊。鍋出蒸汽後，30分鐘即可；取出，馬上脫模
粘米粉發糕的做法步驟圖，粘米粉發糕怎麼做
粘米發糕 來用料 a 粘米粉自 300克 bai耐高糖du酵zhi母dao 5克白糖 110克 水 300克 b 粘米粉 300克 耐高糖酵母 5克 白糖 110克 水 300克 紅曲米 4克 粘米發糕 酵母版 的做法 a 水，酵母粉，白糖，拌均勻，糖和酵母粉融化。加入粘米粉拌均勻至無結塊。蓋上蓋放...
粘米粉怎麼做才能讓發糕鬆軟美觀粘米粉可以做發糕嗎粘米粉怎麼做才能讓發糕鬆軟美觀
主料bai 粘米粉200g 輔料酵母粉 3g冰糖du 適量葡萄乾 適量黑芝zhi 麻dao 適量步驟 1.冰糖在開水裡專溶化，晾涼。開水不屬用太多 2.粘米粉與酵母粉一起放容器內。3.加入冰糖水，如果冰糖水不夠，再加入適量清水，要一點一點的加，以免一下子加太多水不好補救。用筷子按一個方向攪成無顆粒的...
如何用粘米粉做粉蟲,如何用粘米粉做發糕
最好先做bai點熟漿加入du粘米粉再加入適當開水，用手zhi搓，搓到柔軟帶 dao彈性，就可內以搓粉蟲了。容把搓好的粉蟲再蒸10分鐘便可食用。搓粉蟲是很耗人力資源的工作。我專門針對搓粉蟲發明了代替人工搓粉蟲的粉蟲機，可以在網上搜尋粉蟲機，就可以找到相關資訊。南寧粉蟲機。如何用粘米粉做發糕 粘米粉做米...