1樓：匿名使用者
喜歡甜口的
覺得豆沙餡好吃
喜歡鹹口的
覺得鹹蛋黃肉鬆餡好吃
每個人不一樣
2樓：剎祭
看個人口味吧,我媽上次親戚一起去掃墓,親戚給她吃了肉鬆餡和鮮肉餡的青團她很喜歡說比豆沙的好吃,但是我還是喜歡吃豆沙餡的
青團有什麼餡和口味的 有肉餡的嗎
3樓：匿名使用者
青團餡的品種有豆沙、綠茶、芝麻、花生、香芋、鳳梨等，開袋即吃，非常方便。現在也有鹹蛋黃肉鬆的，黑芝蔴，幹豆腐臘肉，薺菜肉，抹茶，冬筍肉，也有肉餡的。
其中，豆沙餡的青團是最普遍的。綠綠的鬆軟的皮兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣，有一點兒黏，卻不粘牙齒，再加上清甜的豆沙，入口即溶，簡直讓人停不了口。
帶餡青團的做法
做法：1、新鮮艾葉挑去雜草老葉洗淨，燒開一鍋水，加入一勺減小蘇打，水滾後放入洗淨的艾葉，煮到艾葉的莖部能用手抿開即可撈出，瀝乾並用手擠掉水分。
2、將擠掉水分的艾葉和兩種麵粉混合，加熱水和麵，一定要多揉一會，到全部混合均勻，成團即可。
4、當青團包好後，就可以蒸熟食用了。水開後蒸10分鐘左右即可。
4樓：幸運小小雨
一般是豆沙餡的，現在也有鹹蛋黃肉鬆的，黑芝蔴，幹豆腐臘肉，薺菜肉，抹茶，冬筍肉，也有鮮肉的。
5樓：豬仔紅色
青團它是採用一種草汁做成的綠色糕團，在江浙一帶很流行，顏色碧綠碧綠的，清香爽口
青團餡的品種有豆沙、綠茶、芝麻、花生、香芋、鳳梨等，開袋即吃，非常方便。
肉餡裡放料酒 芡粉 醬油 鹽 切碎的木耳 蔥姜 水 攪拌均勻，
6樓：匿名使用者
芹菜肉餡的最好吃?，以為我喜歡鹹口味
青團的話哪個餡料最好吃呀（⊙
7樓：莫名其妙
青團的做法
1.100克糯米粉放入盆裡
2.加入30克澄粉混合
3.加開水先用筷子攪拌，我大概加版了95克水左右，盡作權參考4.稍稍涼後用手和成麵糰
5.加了點斑斕葉香精
6.揉均勻，加5克色拉油揉勻，最好加豬油我家沒有，就加了植物油，發現顏色太綠太豔了
7.就加了5克抹茶粉
8.再次揉均勻分8等
9.豆沙餡兒也分好搓圓
10.取一個粉團先搓圓再壓扁，中間放入豆沙餡兒11.用虎口慢慢包好
12.放入蒸籠，冷水上鍋蒸10分鐘
13.蒸好後，用加熱過冷卻的植物油，刷在表面14.青團完成，冷卻後可以用保鮮膜單獨包好！
青團餡料有哪些 帶餡青團的做法
8樓：寒微羽
用料糯米粉 500g
粘米粉 160g
青汁 300g
生鹹蛋黃 16只
肉鬆 125g
植物油 少許
沸水 少許
鹹蛋黃肉鬆青團的做法
將生鹹蛋黃蒸熟，搗碎。
鍋中放油將蛋黃碎炒熟，倒入肉鬆拌勻。
盆內加入糯米粉、青汁、沸水植物油搓成長條。
摘成每個重50克的面剎，逐個按扁，包入蛋黃肉鬆餡，捏攏收口，搓成圓球，即成青團生坯。
籠內鋪上油紙，放入青團生坯，上鍋蒸約13分鐘至熟。
青團是啥東西，好吃嗎，青團好吃不？
青團是地方小吃，直接食用即可。青團是江南一帶的漢族特色小吃，發源於蘇州太倉。青色的，用漿麥草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。現在店裡做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人...
青團的來歷，青明吃青團的來歷？
青團的來歷 傳說有一年的清明節，太平天國李秀成的大將陳太平被清兵追捕，一位農民幫忙把陳太平化裝成了一位農民和他一起耕地。清兵沒有抓到陳太平便在村裡添兵設崗，每一位出村人都要檢查，防止他們給陳太平帶食物。回家後，那位農民思索給陳太平帶什麼食物，走出門踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起時手上 膝蓋上都染上了...
青團的做法步驟圖，菠菜汁青團怎麼做好吃
菠菜洗淨，放在微波爐器皿，加少量水，微波爐高火2分鐘。取出後連菜帶水料理機打碎成汁。2.趁菠菜汁溫熱時倒入主料中和成麵糰，加入白糖和黃油一起揉勻，蓋保鮮膜醒發半小時。3.將豆沙團成20克一個的小球，麵糰搓成長條，均分成10份。取一份麵糰，在手中稍用力按扁，放一顆豆沙餡，包起團成圓形。4.做好的青團表...