1樓：炎仌王
材料主料：牛肉du400克。
配料：香菜20克，zhi蔥花10克，dao澱粉10克。
調料：料酒15克，醬內油15克，精鹽3克，味精2克，白糖容5克，雞湯200克，蔥段15克，薑片15克，花椒5克，色拉油50克，香油10克。
做法1、將牛肉入湯鍋內煮至熟爛撈出。切成4釐米寬、8釐米長的大片，擺入盤內。
2、勺內加色拉油燒熱，放入蔥段、薑片、花椒炸香撈出不用。
3、勺內加雞湯、料酒、醬油、精鹽、白糖燒開，推入肉片，用小火扒至入味，加味精至湯濃，大翻勺，用澱粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盤內，撒上蔥花，兩邊放上香菜段即成。
2樓：沙漠綠洲正能量
參考bai一du下這zhi個dao文版章權
扒肉條家常做法，正宗扒肉條怎麼做
3樓：大boss德
你好1、將牛肉入湯鍋內煮至熟爛撈出。切成4釐米寬、8釐米長的大片，擺入版盤內。
2、勺內權加色拉油燒熱，放入蔥段、薑片、花椒炸香撈出不用。
3、勺內加雞湯、料酒、醬油、精鹽、白糖燒開，推入肉片，用小火扒至入味，加味精至湯濃，大翻勺，用澱粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盤內，撒上蔥花，兩邊放上香菜段即成。
4樓：匿名使用者
豬裡脊切條，精鹽雞粉花椒粉抓勻醃製，炸熟後放入辣椒茴香。
天津菜《扒肉條》的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：檸蔭
天津bai菜《扒肉條》的做法du
五花肉切大塊
冷水zhi下鍋焯水
放入盛有開水的高
dao壓鍋中，加入回蔥姜八角答桂皮香葉，
壓15分鐘。
紅燒汁老抽，白糖，陳醋，料酒，鹽，水調成汁。
壓好的肉放涼。
切成8釐米長，3釐米寬，0.5釐米厚的條。
底油放蔥薑絲，乾紅椒炒香。整齊的放入肉條。
加入紅燒汁
加入煮肉的湯汁，小火燒10分鐘。
大火收汁
碼盤後澆上汁。
祕製雞扒的做法步驟圖，祕製雞扒怎麼做好吃
1.首先將雞腿洗淨，去骨，然後將用料表裡提到的配料全部放進去，拌勻，進行醃製。2.熱鍋下油，將醃製好的雞扒放入鍋中進行煎制。3.中火煎至兩面金黃且熟透即可。4.最後撒上黑胡椒粉 風味雞扒 就完成了 祕製雞排的做法步驟圖，祕製雞排怎麼做好吃 食材清單 雞胸片適量 薑片 蒜片適量 丘比沙拉汁一小袋 醬油...
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食材 茄子適量 蒜適量 尖椒1個 食鹽適量 香菜適量 菜籽油2勺 香蔥2根 十三香適量 生抽適量 豆瓣醬適量 水。做法步驟如下 1 材料準備。2 首先把茄子皮去掉並洗乾淨。3 用手把茄子撕成條狀。4 熱鍋放油然後放入蒜末和3勺豆瓣醬，在放入茄子翻炒，最後放入生抽 十三香加入水燉13分鐘。5 十分鐘放...
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辣炒螄螺材料 螄螺，姜蒜，幹辣椒絲，陴縣豆瓣醬，糖，生抽，香菜1，把螄螺提前吐泥沙，然後在開歲沒水中燙一下，不要時間太長，不然肉質會變老 姜蒜切絲切片，姜一定要多。2，起鍋倒油，油的量要是平時炒菜的兩倍的量，油熱後放入薑絲和幹辣椒絲爆香，放入陴縣豆瓣醬翻炒均勻後加入生抽和少量的糖提鮮，料炒好後放入螄...