1樓：0澤國a網盤
用料糯米粉，bai一袋，700克。
du紅糖
姜，兩片
湯餈的zhi做法
糯米粉dao，這內是買的，自己家種的容，糯米粉也可以，取一個鍋，燒糖水，一袋糯米粉700克，吃飯的碗，一碗水，倒入鍋內，到紅糖根據自己的口味加要甜一點多加點，再切兩片姜，燒開即可。
燒好紅糖水後，放一邊，備用
糯米粉倒入容器內，倒溫水和麵，稍微軟一點，也不要太軟了，太硬不行的取一小塊趕緊做，速度要快一點，不然會硬掉，糯米粉跟麵粉不一樣就做成這樣就可以，這別在做，另外取一個鍋，鍋內加水，水要多一點，燒開放入做好的湯餈
燒開，湯餈飄起來即可
取一個漏斗，將湯餈盛出
盛出倒入，甜湯裡。
好吃的湯餈做成了，開吃，特別的好吃。
2樓：匿名使用者
主料糯米粉
1斤生粉抄
2勺白砂糖
250克
水500毫升
輔料食用油
少許芒果
1個熟黑芝麻
20克熟花生米
50克榴蓮肉
1塊奶粉
100克
步驟1.大半勺粉在無油無水的鍋中炒熟（十分鐘左右）微黃，裝起2.剩下的糯米粉粉和兩勺生粉，奶粉，兩百克糖加水和勻3.成無顆粒粉漿即可
4.**刷油
5.倒入粉漿隔水蒸十五分鐘
6.蒸粉期間備好餡料，芒果、榴蓮切方塊，花生壓碎和芝麻、糖拌勻即可7.粉漿涼後，揪下一小團包上自己喜歡的餡料8.收口後裹上一層熟粉即可
簡易版湯丸糯米餈的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
簡易版湯丸糯米餈的做法
首先煲開一煲開水
期間我們就拿個碟子把椰蓉放進碟子等下備用
煮得這麼大一個以後就撈起，放到椰蓉裡滾，讓每個湯丸沾滿椰蓉滾，滾，滾椰蓉
把沾滿椰蓉的湯丸找個東西裝著就可以，然後放冰箱冷藏2小時，直接拿出來就可以食用（我的容器是本來就裝湯丸的盒子，現在又可以重新利用?，所以朋友們可以把這些盒子都留下來，或者以後有用）
鍋邊餈的做法，鍋邊餈怎麼做好吃，鍋邊餈的家常做法
4樓：**辣子雞塊
1.粘米粉用水兌開，水不要放多了。
2.調成這種黏黏的糊
3.青豆先用水煮十分鐘。撈起控幹水。
4.煮青豆的時候，薑切片，蒜拍扁，肉切片
5.鍋燒乾之後下姜蒜炒幹水份，再放油，鹽
6.下瘦肉煸炒，變色之後再放青豆稍微炒一下，再放水煮湯。
7.等水開時，用勺子裝著米糊沿著鍋邊慢慢倒一層。
8.等米糊凝固。
9.再把凝固了的米糊鏟進湯裡面去。再重複7-9的步驟。直到米糊用完。蓋上鍋蓋再煮三分鐘關火盛出。
10.好了。可以開吃了。香滑的鍋邊餈！
艾餈的做法，艾餈怎麼做好吃，艾餈的家常做法
5樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯米餈就能輕鬆吃進嘴
6樓：娜lucky哈哈
用料 糯米粉適量
黑芝麻適量
花生適量
白糖適量
新鮮艾草 適量梘水少許
食用油少許
客家艾粄（青團）的做法 1.準備好餡料：花生、芝麻分別炒熟，花生冷卻後去皮，花生、芝麻分別用料理機打成粉，加入白砂糖拌勻，具體參照我菜譜：
客家餈粑（糯米餈）
2.摘回來的艾草洗乾淨
4.鍋內燒開水，倒入少許梘水（增加香味，保持綠色），沒有也可不放5.放入艾草煮軟
6.艾草轉入料理機，放人白糖，少許煮艾草的水（稱熱），將其攪成泥（汁）
7.準備糯米粉
8.糯米粉中倒入艾泥，此時艾泥是熱的，搓粉更好9.倒艾泥時邊倒邊用筷子攪拌
10.然後用手搓成團，注意燙手
11.時顏色好綠
12.葉墊剪好
13.拿小糰粉轉圈捏薄放入左手掌上，大小隨意14.手掌窩著放入餡料
15.包起來收口（象包包子）
16.底部沾上油
17.放在葉墊上
18.包好全部放入蒸籠
19.先大火蒸，水開後中小火蒸，十分鐘就好了，看見漲起粉皮變軟即可20.香噴噴
7樓：微視藝術
近年來許多壯民別出心裁把傳統的艾餈「更新換代」，讓其更香甜，更具風味，經過反覆試驗，除採摘艾苗外還到田間採摘一種葉如小指頭大，開黃花的低矮小植物名叫「白頭翁」，再到山崖採摘一種當地壯語叫「夾吞」的石崖艾，三者混合置於大鍋加水熬煮，撈出再與糯米生粉、黃糖片混合放在石舂中反覆舂溶舂勻捏成一隻只餈粑，再用芭蕉葉包成一包包，放進蒸籠蒸熟即成，其味道比單純的艾葉更香更甜、韌性更強，因而壯民稱這種艾餈為「換代艾餈」，這也成了如今「艾餈節」風味獨特的美食。 艾餈的做法教程： 1、採摘的艾葉，用清水漂冼乾淨，晾乾水。
2、煲水燒開後，把艾葉放入煮大約十五分鐘左右，視艾葉老嫩掌握時間，在煮艾葉的水中加點食用鹼，一是為了保持艾葉的翠綠色，二是容易煮爛。把煮好的艾葉用冷水漂冼，去丟苦澀味，搗爛便可。 3、搗爛的艾葉新增糯米粉和少量粘米粉。
要先用開水對入部分糯米粉，使之成為熟粉漿，再加入搗爛的艾葉裡，把剩餘的糯米粉和粘米粉一起加入，揉成麵糰。 4、兩種餡，甜味和鹹味。鹹餡的是豬肉碎，蘿蔔乾碎，香菇碎，三者炒熟，再加入花生和芝麻。
甜味的是炒花生米，研碎，加入炒香的芝麻和白糖。甜餡的如果有椰絲，更加香口。 5、一切準備妥當，開始包艾餈。
6、將餡包入和入艾葉糊的麵糰中，就象包湯圓一樣，但最後壓扁並給每個艾餈附上一小片柚子葉/芭蕉葉，環狀碼放入蒸籠裡;包好的艾餈。 7、上鍋蒸，將蒸籠放入鍋裡，通常蒸15～20分鐘(若蒸過長時間艾餈表面會象冒泡泡似的)，艾餈做好了。 艾餈成品圖：
艾餈的做法小竅門： 注意洗的時候手不要太用力扭出艾汁，不然做出的艾餈的味道不好)。 也可以做炸的，炸艾餈和其他油炸食品，油溫六成下鍋炸第一次，目的是炸熟，然後撈起，濾油，油溫到八層熱的時候，再第二次回炸，第二次是炸酥，同時還可以把第一次油炸後食物裡的殘留油份給迫出來。
艾餈的營養與功效： 艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。能散寒除溼，溫經止血。
適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種**良藥。現正是艾草上市的時候，艾草可做艾餈點心，加工成各種菜式和藥膳。 艾餈在清明節是江南人士家家必做的一道小吃，以上艾餈的做法就是從廣西傳過來的，比較正宗了。
大家可以在家試做一下。
8樓：匿名使用者
材主料艾草1000克
糯米粉1000克
沾米粉500克
輔料芝麻
適量花生
適量核桃適量糖
適量油適量粽葉
數張步驟
1.艾葉切碎水煮到變色再燜一陣，讓湯汁濃一些2.用攪拌機打爛
3.把黑芝麻炒香再打碎，花生和核桃分別用攪拌機打碎，在炒鍋加入適量的油，將全部材料混合炒香，熄火加白糖翻滾片刻即可
4.把艾汁與糯米粉沾米粉混合揉成麵糰
5.把麵糰分成湯圓大小的小團，挖個口放入餡料再搓圓，壓扁後用粽葉托住，放入鍋內蒸熟即可
關鍵是熬艾汁，艾草多才好吃，糯米粉多點會軟一點，加沾米粉沒那麼粘～
油餈的做法，油餈怎麼做,油餈怎麼做好吃油餈的做法大全
主料糯米粉500g麵粉50g輔料植物油500ml黃糖漿適量糖冬瓜適量炒香的白芝麻適量 步驟甜油餈的做法步驟11.黃片糖加清水1 1煮融化為糖漿，晾至溫熱。甜油餈的做法步驟22.溫糖漿加入攪拌均勻的糯米粉和麵粉中，揉成麵糰。甜油餈的做法步驟33.揉成自己想要的軟硬程度的麵糰即可。甜油餈的做法步驟44....
艾餈的做法艾餈怎麼做好吃艾餈的家常做法
湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做法來了，只要一袋湯圓 椰蓉，冰涼q彈的糯米餈就能輕鬆吃進嘴 用料 糯米粉適量 黑芝麻適量 花生適量 白糖適量 新鮮艾草 適量梘水少許 食用油少許 客家艾粄 青團 的做法 1.準備好餡料 花生 芝麻分別炒熟，花生冷卻後去皮，花生 芝麻分別用料理機打成粉，加入白砂...
大糠餈的做法，大糠餈怎麼做好吃，大糠餈的家常
食材主料 糯米粉120g 豬油糖漿 75g豬油 75g臘腸 1條蒜末 2瓣蝦米 1小把熟白芝麻 10g輔料 清水4碗 步驟1.準備好豬油糖漿，沒有可以只用普通糖漿。2.臘腸切成小粒，大蒜隨意剁碎，蝦米隨意剁碎。3.準備好糯米粉 4.豬油加入豬油糖漿，臘腸粒，蒜末，蝦米，炒香5.炒至起泡，馬上轉小火 ...