1樓:
需要提前準備好的材料包括:牛筋面 600g、辣椒麵 適量、花椒粉 適量、胡麻油 適量、鹽 適量。
1、第一步把準備好的牛筋面用清水清洗乾淨。
2、然後準備好適量的辣椒麵。
3、牛筋面,辣椒粉,胡椒粉拌勻。
4、加入鹽,胡麻油攪拌均勻。
5、這樣辣條就已經完成了。
2樓:小王的日常
自己用自己做好的牛筋面製作辣條,特好吃哦!
牛筋面做麻辣條的做法
3樓:躺在床上**
原料:牛筋面五根、玉米油一湯勺、花椒少許、八角少許、桂皮少許、香葉少許、孜然少許 芝麻少許、糖少許、雞精適量、鹽少許 。
做法:1、去賣涼皮的地方買一包牛筋面。
2、切成小段晒乾,晒到顏色微黃,外面乾硬,裡面勁道,咬起來不軟糯即可。
3、油鍋燒熱,依次加入花椒,八角,桂皮,香葉,孜然,辣椒麵,白糖,煸出香味後將乾麵筋倒入油鍋翻炒,直到麵筋把油吸飽滿,熄火撒入雞精和鹽,翻拌均勻出鍋。
4、完成!
4樓:
我做過這個,把牛筋面用油輕輕一炸,撈出來撒點南德調料就和辣椒麵,就行了,很好吃
辣條怎麼做的?牛筋面怎麼做的?
5樓:經靜剛
做法如下:材料準備:牛筋面、幹辣椒(辣椒麵)、花椒、胡麻油、鹽步驟:
1、牛筋面洗淨。如果買的是幹牛筋面,還需要蒸熟這個步驟。 2、幹辣椒用料理機打碎,或者直接使用辣椒麵。
3、花椒也同樣用料理機打碎,當然如果有現成的花椒粉可以省了這一步驟。油熱了,直接放進辣椒粉和花椒粉炸熟,然後用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好,這樣可以防止直接澆在上頭讓有些粉末沒有被澆到還是生的。 4、再加上適量的鹽,有味精或者雞精的還可以加一些,還有熟的白芝麻也是很好的選擇。
攪拌均勻。 5、拌好的紅紅的辣條,吃起來香辣可口。
6樓:澤來鑫機械
多功能牛筋面機不僅設計新穎、 獨特、精巧,操作簡單,而且生產速度快,***.條筋到,泡均勻。完全取代人工製作牛筋面的全部工藝,廣泛適用於學校,機關食堂,更適合開店、零售、批發是一種投資少,效益快的致富小機械
牛筋面自制辣條的做法步驟圖,怎麼做好吃
7樓:最愛幻雪寶兒
用料 牛筋面 孜然粉 番茄醬 火鍋料 鹽牛筋面自制辣條的做法
鍋中倒油,油熱後倒番茄醬,轉小火慢熬
三分鐘後倒火鍋料,孜然粉,慢攪,至火鍋料與番茄醬混合倒牛筋面,攪拌,使牛筋面均勻沾上醬料即可
8樓:泉來福永棋
用料牛肉(帶筋)
2斤菜籽油
適量花椒粒
20粒薑片
5片洋蔥(切塊)
半顆郫縣豆瓣醬
100ml
料酒少許
蠔油2大勺(約30ml)
白糖少許
鹽看個人口味是否要加
辣燒牛筋肉的做法
菜籽油炒香花椒、薑片、洋蔥、郫縣豆瓣醬。
我使用的是鵑城牌的紅油豆瓣醬。
放入牛筋肉翻炒上色(一定要用帶筋的肉!)
烹少許料酒。加入燙開水,完全沒過牛肉。
這裡一定要用熱水!
加蠔油兩大勺、少許白糖,視情況加或不加鹽,因為豆瓣醬本身很鹹。加蓋小火慢煮至牛筋變軟,約1~2小時。
加入配菜,比如鮮筍、煙燻筍、胡蘿蔔,土豆,白蘿蔔...配菜煮好就完成啦。
小貼士1.關於郫縣豆瓣醬的用量:其每個人對豆瓣醬接受程度有不同的偏差,所以如果不是常吃豆瓣醬的朋友,建議你先放食譜一半的量試試,菜燒好後品嚐,如果覺得味道不夠再起另一口小鍋炒一點豆瓣醬加進菜裡去。
如果豆瓣醬加多了我還真沒有太好的辦法,個人覺得只有再多加一些配菜來吸味了。
2.我這次買的是科爾沁的牛筋肉,肉和筋的比例大概7:3,這個比例燒肉挺不錯。
牛筋面油炸麻辣條怎麼做又軟又好吃
牛筋洗淨bai 後投入開水內du焯1分鐘後撈出,zhi 切除皮膜及肥油dao部分,並用冷水沖洗專幹淨。煲裡屬放入開水200ml左右,放入牛筋 薑片 蔥白和八角,用中小火燜煮2.5至3小時至牛筋酥爛,可用筷子戳進為止。將煮酥爛的牛筋放入一容器,涼後入冰箱冷藏2 3小時後取出切片。鍋裡油熱後放入蒜蓉 乾...
辣炒牛筋怎麼做,香辣牛筋的正宗做法,香辣牛筋怎樣做才好吃的做法步驟
食材明細 牛筋bai適量 辣椒適量 du鹽適zhi量 油適量孜然粉適量 味精適dao量 姜適量蒜適量 微辣內口味 炒工藝廿分鐘耗時 普通難度容 辣椒炒牛筋的做法步驟 1滷好的牛筋,辣椒,2牛筋切丁,辣椒,姜切絲,蒜切碎。3燒油先炒牛筋,4炒幾下,5放進辣椒和蒜米,6淋上生抽炒勻,7再放進薑絲,辣椒絲...
香辣牛筋的做法,香辣牛筋怎麼做好吃,香辣牛筋
香辣牛筋的做法 材料牛筋 生抽一大勺 浙醋兩大勺 白糖1.5大勺 麻油一大勺 紅尖辣椒版絲一勺 炒香的白芝麻一權大勺 香菜6 7根切碎 炒熟的花生仁兩到三大勺 紅油一大勺 做法1.牛筋用壓力鍋煮到熟而 不爛 上氣後中小火45分鐘 冷卻後,切薄片 2.在較大容器中,將牛筋倒入,用以下調味料調味 生抽一...