1樓：斷章取憶
用料主料
豆腐1塊調料蔥
適量姜適量八角
適量桂皮
適量滷肉
(湯)適量
香葉適量
滷豆腐乾的做法
材料集合圖：
1.豆腐切成長方形的塊
2.平底鍋置火上，放油燒至5成熱，把切好的豆腐塊，平鋪在鍋裡，小火煎至四面金黃
3.把滷肉湯放在鍋裡融化開，加蔥段、薑片、八角、香葉、桂皮，大火燒開，小火熬煮15分鐘
4.把建好的豆腐塊放入滷肉湯裡，大火燒開，小火煮10分鐘，關火，浸泡1個小時，撈出即可
2樓：夫挺妻歡
材料原料：西紅柿，青椒，雞蛋
配料：花生油，蒜，鹽
做法1：分別將西紅柿、青椒洗淨切塊
2：將雞蛋炒熟，蒜切小片
3：底鍋熱油，爆蒜香，然後倒入西紅柿炒至粘軟4：放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的雞蛋
5：出鍋前加鹽即可
3樓：花色大本營
先把豆腐切成三角形厚片。
入油鍋，炸成金黃色撈出備用。
將八角 花椒 蔥姜包成料包。
鍋中注入水，倒入料酒，加入料包煮開。
下入炸好的豆腐。
大火煮至湯汁發白，轉小火燜制5分鐘，煮至豆腐軟爛吸入湯汁。
大蒜壓成泥，加入鹽和清水成蒜汁。
香菜洗淨，切成段。
將芝麻醬用水澥開，準備好 辣椒油、韭菜花、醬豆腐根據自己的口味新增韭菜花、醬豆腐，攪拌均勻吃料汁。
將滷好的炸豆腐撈入碗中，加入蒜汁和料汁。
澆上原湯，撒入香菜，淋上辣醬油即可
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