1樓：林夕的微笑
主料豆腐泡500g 輔料八角5g糖30g老抽20g蠔油30g姜5g蔥10g朝天椒1個
步驟蜜汁滷豆腐的做法步驟11.熱鍋冷油放入八角蔥姜煸炒至油熟蜜汁滷豆腐的做法步驟22.把煸炒後的調料和未煸炒的辣椒放入調料盒，加耗油 老抽 水 糖一起入鍋煮沸
蜜汁滷豆腐的做法步驟33.放入洗淨擠出水分的豆腐泡武火燒開轉文火慢燉至收汁
蜜汁滷豆腐的做法步驟44.收汁後顛勺拌勻
蜜汁滷豆腐的做法步驟55.裝盤 稍微晾涼點兒風味更加
2樓：匿名使用者
蜜汁豆乾的做法步驟
1豆腐乾切成較大的丁狀；
2舀出三至四勺叉燒醬備用，叉燒醬本身的配料就非常豐富，所以不用再額外新增其他調料；
3鍋內倒入少量植物油，燒熱後下入豆腐乾，稍加翻炒；
4倒入叉燒醬，翻炒均勻；
5加入適量清水，剛好沒過豆乾即可；
6小火燜煮1小時左右，至湯汁完全收幹；
7將炒好的豆乾均勻地平鋪在烤盤上；
8烤箱120度預熱，放中上層，上下火低溫烘烤40至50分鐘，至豆乾表面乾燥且顏色變深即可。
蜜汁滷豆腐的做法，蜜汁滷豆腐怎麼做好吃，蜜汁
3樓：豬仔紅色
本座資深吃貨一枚，什麼好吃的最多吃兩遍就能回家自個兒琢磨出來怎麼做，在南京讀大學的時候除了夫子廟的鴨血粉絲、鹽水鴨和西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁之外，最愛的就是這個蜜汁兒豆腐了。懶得自己炸豆腐就買了現成的豆腐泡直接滷。(收起)
食材主料
豆腐泡500g
輔料八角5g糖
30g老抽
20g蠔油
30g姜5g蔥
10g朝天椒
1個步驟
1.熱鍋冷油放入八角蔥姜煸炒至油熟
2.把煸炒後的調料和未煸炒的辣椒放入調料盒，加耗油 老抽 水 糖一起入鍋煮沸
3.放入洗淨擠出水分的豆腐泡武火燒開轉文火慢燉至收汁4.收汁後顛勺拌勻
5.裝盤 稍微晾涼點兒風味更加
4樓：匿名使用者
1. 豆腐上壓上重物，壓出水分，然後切成小方塊待用；
2. 炒鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入豆腐塊炸成淡黃色撈出；
3. 鍋中放入鮮湯、老抽、糖、茴香、香葉，加入炸好的豆腐乾加蓋用小火燒20分鐘左右；
4. 見豆腐乾鬆軟時用大火收濃汁即成。
蜜汁油豆腐的做法，蜜汁油豆腐怎麼做好吃，蜜汁
5樓：姜陽
主料油豆腐250克
輔料油少許 鹽少許
冰糖少許 桂皮少許
八角茴香少許 老抽少許
小紅椒少許
蜜汁油豆腐的做法步驟
1. 油豆腐洗
2. 起油鍋加熱，放入小紅椒
3. 放入油豆腐煸炒，放少許老抽煸炒
4. 放少許水和桂皮
5. 再放八角茴香煸炒
6. 放少許鹽煸炒
7. 再放少許冰糖加蓋大火煮開改小火至水收幹8. 水收幹後放少許味精翻勻出鍋
滷豆腐乾怎麼做好吃，滷豆腐乾的家常做法
6樓：豬仔紅色
用料豆腐乾
八角桂皮
香葉幹辣椒
生抽老抽鹽糖
滷豆腐乾的做法
鍋裡水燒開，加豆腐乾
加入上面的其他配料
嘗下湯汁，稍微偏鹹些
小火慢燉，半小時以上
湯水泡著過夜，更入味，冷的時候更好吃。
小貼士1.可以先油煎下豆腐乾，再加料滷。或者放點筒骨一同煮。或者加點豬油也可以。就不會那麼素了。
2.一斤的豆腐乾，八角，3-4顆，桂皮，5cm左右的2根。幹辣椒，2個。
香葉，3片。這樣煮出來是清爽型的，鹹香微辣的口感。我家的辣椒真的一點都不辣，所以朋友們按自己口味來。
7樓：翻滾吧倒黴熊
1.先把豆乾切成小塊
2.準備八角盒陳皮
3.熱鍋倒入油，油溫5分熱
4.下入豆乾
5.煎炸至豆乾表面起皺撈起
6.直接倒入加入清水的湯鍋之後，倒入調料用大火燒7.加入3調羹生抽和一調羹老抽
8.加入冰糖
9.再加入適量魚露，蓋上大火燒開後轉中小火燒半小時10.之後開啟轉大火燒10分鐘，把汁水略微收少一點後熄火11.待微涼後再加入適量蜂蜜拌勻
12.上桌
8樓：淡水羅卜
現在超市有賣現成的滷料包的，你買個幾包，一小包就能煮一鍋呢。然後煮豆腐乾，先煮個30分鐘，然後浸在湯中一個晚上，第二天，就入味了，可以吃了。
蜜汁奶豆腐詳細做法？是蜜汁奶豆腐的做法！！！！答對的有三十分哦！！！！！！！！
9樓：匿名使用者
這個簡單，我做過
半罐椰奶 2杯牛奶 一包果凍粉用廚房攪拌機打勻倒入鍋中開始大火後來小火加熱不停攪動，直到混合液有點要沸騰倒入容器，涼涼，置冰箱冷藏結凍兒。最好是那種布丁模子。
吃的時候倒過來在小盤子裡，用紅櫻桃，薄荷葉裝飾一下。
所謂蜜汁就是糖漿，可以買成品的焦糖漿，也可以自己用白糖熬製，方法就是一杯水兩杯糖，不粘鍋小火慢慢熬，看到顏色變深了，冒大泡了，就再慢慢加一杯熱的開水，調整好粘稠度，稀一點比稠了好，冷了以後會更粘稠。蜜汁就應該是冷了也比較稀一點才好。自己多練習應該不難~~
祝你成功！
10樓：匿名使用者
奶豆腐的製作方法：
原料：鮮牛奶一斤 白糖二兩 麵粉二兩
製作：（1）將鮮牛奶放在陰涼處至鮮牛奶發孝至酸牛奶（2）鍋上火，將酸牛奶放入鍋中，至奶質和水脫離（道理：牛奶中水分很多要把水燒乾只留牛奶的奶質）
（3）當鍋中只有奶質的時候加入白糖和麵粉（麵粉起到凝固奶質的）至白糖和麵粉均勻凝固後起鍋倒入已經準備好的模具或盤中即可。
11樓：赫斯刀俎
菜系及功效：家常菜譜 骨質疏鬆食譜
口味：甜味 工藝：鍋燒
蜜汁豆腐的製作材料：
主料：豆腐(北)250克
調料：老抽30克,香葉2克,植物油60克,白砂糖30克,八角3克教您蜜汁豆腐怎麼做，如何做蜜汁豆腐才好吃
1. 豆腐上壓上重物，壓出水分，然後切成小方塊待用；
2. 炒鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入豆腐塊炸成淡黃色撈出；
3. 鍋中放入鮮湯、老抽、糖、茴香、香葉，加入炸好的豆腐乾加蓋用小火燒20分鐘左右；
4. 見豆腐乾鬆軟時用大火收濃汁即成。
蜜汁香菇的做法，蜜汁香菇怎麼做好吃，蜜汁香菇的家常
主料香菇150克西蘭花1 2個胡蘿蔔1 4個 輔料油15克鹽1茶匙白糖1.5茶匙耗油適量醬油10克雞精1茶匙 步驟蜜汁香菇的做法步驟11.香菇洗淨去除根部蜜汁香菇的做法步驟22.西蘭花洗淨 蜜汁香菇的做法步驟33.鍋中燒開水，加入適量的鹽蜜汁香菇的做法步驟44.放入西蘭花煮片刻，立刻撈出瀝水蜜汁香菇...
蜜汁南瓜家常做法，正宗蜜汁南瓜怎麼做
健康功效 南瓜 解毒 消腫 富含胡蘿蔔素 蜂蜜 暖肝 補脾胃 潤肺止咳 芝麻 明目 祛風 補血 食材用料 南瓜適量相剋食物 蜂蜜適量相剋食物 陳醋適量 芝麻適量相剋食物蜜汁南瓜的做法 1.南瓜洗淨切兩釐米左右的後片，擺放容器裡。2.過上火將水燒開。3.將裝有南瓜的容器放入鍋裡，蓋上鍋蓋大火蒸熟。大約...
蜜汁五花肉叉燒的家常做法怎麼做好吃
材料 五花肉 一條 八角 三顆 米酒 一大匙 冰糖 一大匙 醬油 一大匙 沙拉油 0.5大匙 做法滾水中，大火川燙五花肉一分鐘，撈起衝冷水瀝乾，切0.5公分薄片備用 八角洗一洗，幹鍋把八角放進去炒香，炒完後先撥到鍋邊，直接原鍋幹鍋把五花肉放下去煎到出油表皮恰恰就可以把八角撥回去了 嗆入一大匙米酒，提...