1樓：手機使用者
糖醋咕嚕肉
用料：去皮五花肉500克，竹筍肉300克，糖醋500克
調料：蔥2條，蒜茸l茶匙，辣椒3只，雞蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各適量
做法：1、將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽、味精、薑片、蔥條、汾酒拌勻，醃約30分鐘。
2、將豬肉先用生粉拌勻，然後加入雞蛋拌勻，再粘上一層幹生粉把姜蔥去掉不用。
3、燒熱鍋，下油燒至五成熟，放入豬肉炸約3分鐘至熟，把筍件也投入油鍋裡略炸，撈起濾幹油。
4、炒鍋放回爐上，下蒜茸、辣椒、蔥段、糖醋煮滾，用生粉水勾芡，再下炸肉塊、筍肉拌勻即可
菠蘿咕嚕肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
菠蘿咕嚕肉的製作材料：
主料：豬(月每)肉6兩（約240克）,菠蘿粒1/2杯,青,紅椒各1只,洋蔥1/2只,紅蘿蔔1兩（約40克）,雞蛋1/2只量,生粉4湯匙,糖醋汁1/2杯,生油適量。
輔料：鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙。 芡汁料：生粉1/2茶匙,清水1湯匙。
教您菠蘿咕嚕肉怎麼做，如何做菠蘿咕嚕肉才好吃
1、將(月每)肉（豬背夾心肉）切成一英寸方塊，在肉上面打橫打直劃菠蘿紋（菱形花紋）。
2、菠蘿、紅蘿蔔和青、紅椒均切方塊狀。
3、將肉粒落調味料和雞蛋撈勻，再加入幹生粉拌勻，放入油鍋中，用中火炸成金黃色，撈起。
4、燒熱鍋，落油一湯匙，爆香青、紅椒、洋蔥等，倒入炸肉粒、菠蘿及糖醋汁煮滾，用芡汁料埋芡，即可上碟。
2樓：小廚神美食
咕嚕肉，外國人最喜歡的中國菜，沒有之一，快快學起來！
咕嚕肉怎麼做?
3樓：小廚神美食
咕嚕肉，外國人最喜歡的中國菜，沒有之一，快快學起來！
咕嚕肉做多了怎麼
4樓：樑覓丹
主料五花肉300g
輔料油適量
鹽適量冰塊適量
糖100g
番茄沙司50g
生粉適量
水適量生抽10ml
步驟1.五花肉洗淨，切成3cm左右的一塊塊，2.放入糖、鹽
3.放入油、胡椒粉
4.放入酒、姜等
5.再來點生粉
6.將雞蛋打散，以便上煳
7.將醃製好的五花肉放在生粉裡，讓五花肉外包著一層生粉8.讓五花肉外包著一層生粉，鍋裡放油，煮熱放五花肉炸，第一次炸至剛上色即撈起，
9.再把五花肉全部放進去進行第二次炸，
10.約1分鐘即可上碟洗乾淨鍋，
11.放小許油，把番茄沙司
12.放入糖放進去炒融，再放3湯羹水，
13.為了好看，此時，放一點生抽
14.至糖漿全部融化變色，馬上把咕嚕肉放進去均勻「掛」上糖漿，15.出鍋，放在冰上幾分鐘，即可上碟
菠蘿咕嚕肉應該怎麼做？菠蘿咕嚕肉怎樣做好吃呢？
原料 豬裡脊 菠蘿 水澱粉 青椒 紅椒 番茄醬 米醋 白糖 生抽 胡椒粉。做法步驟 第1步 裡脊肉切成方塊，菠蘿切成與肉相當大小的塊，青紅椒分別切塊。裡脊肉加入胡椒粉 鹽 澱粉 少許食用油醃製20分鐘。第2步 將雞蛋打散，倒入醃製好的裡脊肉中拌勻。第3步 將肉塊放入澱粉中，均勻地裹上一層。第4步 鍋...
花椒肉怎麼做，怎麼做花椒肉
花椒肉的做法 1.新鮮的帶皮五花肉洗淨，入鍋焯8成熟，撈出 2.趁著熱抹上醬油上色，放置15分鐘 3.將上好色的五花肉入油鍋炸至變色 4.撈出後用流水衝去表面的油脂，晾涼 5.薑片 蔥 花椒 八角 6.取一大腕，把花椒和八角均勻的鋪在碗底 晾涼的五花肉切片，均勻的擺在事先鋪好的花椒 八角上 7.老抽...
怎麼做竹筍炒肉，怎麼做竹筍炒肉？
竹筍炒肉http video.baidu.剛做了筍炒肉，不錯 原料 竹筍 豬後腿肉 姜蔥少許，紅辣椒一個切絲，調料 鹽 生抽 素油 蠔油 芡粉水少許。做法 1 竹筍洗淨切成薄片，沸水中略焯後撈出放涼 2 豬後腿肉放入冰箱冷凍室凍硬後拿出，這樣很容易切得很薄 切薄片，然後加點生抽 素油和鹽拌勻醃一醃 ...