1樓：冬天大發現
回答第1步、將雞腿放入冷水鍋中，加料酒、花椒、薑片，大火燒開略煮一下，去掉血水和腥味
第2步、將煮好的雞腿洗淨控水，起油鍋下雞腿，翻炒至出油第3步、下蔥、姜、大料炒出香味
第4步、加入醬油、蠔油、料酒、糖翻炒上色
第5步、加水，大火燒開轉中小火燜燒十分鐘左右第6步、加適量鹽，大火收汁
第7步、待湯汁濃稠關火出鍋
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2樓：魯姐美食
紅燒雞腿怎麼做好吃？雞肉切塊，加鹽、胡椒粉、料酒等調料抓勻醃製20分鐘，然後鍋中放入底油，然後加入其他材料，放入雞腿，最後加入一罐啤酒，煮至收汁即可。
3樓：耿鈮
家庭燒雞腿 ，像我這樣做保證你全家都愛吃
4樓：芯芯美食日記
準備好雞腿，改刀，醃製，一起來學習好吃的紅燒雞腿怎麼做的吧！
5樓：功語晨
給大家帶來一道紅燒雞腿的做法，好吃而且好做，自己在家就能操作
6樓：愛別等
紅燒雞腿、注意燉的時間不要太長、否則雞腿發乾沒有汁水、糖色一定要紅、老抽少放，放多發黑哈
7樓：東北小廚來哥
雞腿洗淨竹籤扎眼，精鹽花椒香葉炒熟醃製，冰糖炒色，放入生抽老抽蔥姜料酒煮熟。
8樓：匿名使用者
把雞腿放在火裡燒紅了就成了紅燒雞腿。
9樓：waiwai61_吖
原料：雞腿4只、鵪鶉蛋7個、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個。
做法：1、雞腿洗乾淨，瀝乾水分；
2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用；
3、用生抽、料酒、諸侯醬、砂糖調成醬汁待用；
4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒；
5、加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小火；
6、煮20分鐘後，用牙籤插一下，牙籤可以乾淨拔出證明已經熟了，收汁裝碟。
滿意請採納為最佳答案哦··
10樓：匿名使用者
1、雞腿洗乾淨，瀝乾水分;
2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用;
3、準備蔥薑蒜待用;
4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進現成的紅燒料一袋、薑片、辣椒翻炒;
5、加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小火;
6、煮20分鐘後，用牙籤插一下，牙籤可以乾淨拔出證明已經熟了，收汁裝碟。
11樓：**的方軲轆
鍋中放低油煸香蔥姜倒入紅燒料，加入焯水後的雞腿，加水沒過雞腿，大火燒開，小火燉，直到收汁為止，撒上小蔥，造吧。
如何燒紅燒雞腿
12樓：魯姐美食
紅燒雞腿怎麼做好吃？雞肉切塊，加鹽、胡椒粉、料酒等調料抓勻醃製20分鐘，然後鍋中放入底油，然後加入其他材料，放入雞腿，最後加入一罐啤酒，煮至收汁即可。
13樓：功語晨
給大家帶來一道紅燒雞腿的做法，好吃而且好做，自己在家就能操作
14樓：芯芯美食日記
準備好雞腿，改刀，醃製，一起來學習好吃的紅燒雞腿怎麼做的吧！
15樓：東北小廚來哥
雞腿洗淨竹籤扎眼，精鹽花椒香葉炒熟醃製，冰糖炒色，放入生抽老抽蔥姜料酒煮熟。
16樓：崔晨濤
最簡單的方法是直接去超市買成袋的紅燒調料。
先把雞腿用料酒醃一會， 再用水煮到半熟。
把水倒掉， 加紅燒料，加一點水， 開始小火煮。 可以自己加一些姜蒜之類的東西，増香除腥。
熟了出鍋就行了。
怎麼做紅燒雞腿？
17樓：魯姐美食
紅燒雞腿怎麼做好吃？雞肉切塊，加鹽、胡椒粉、料酒等調料抓勻醃製20分鐘，然後鍋中放入底油，然後加入其他材料，放入雞腿，最後加入一罐啤酒，煮至收汁即可。
18樓：功語晨
給大家帶來一道紅燒雞腿的做法，好吃而且好做，自己在家就能操作
19樓：芯芯美食日記
準備好雞腿，改刀，醃製，一起來學習好吃的紅燒雞腿怎麼做的吧！
20樓：跟著玲玲狂吃狂喝
紅燒雞腿要怎麼做才最有營養？趕快學了露一手！
21樓：愛別等
紅燒雞腿、注意燉的時間不要太長、否則雞腿發乾沒有汁水、糖色一定要紅、老抽少放，放多發黑哈
22樓：東北小廚來哥
雞腿洗淨竹籤扎眼，精鹽花椒香葉炒熟醃製，冰糖炒色，放入生抽老抽蔥姜料酒煮熟。
23樓：金融大咖的自我修養
1.將雞腿放入冷水鍋中，加料酒、花椒、薑片，大火燒開略煮一下，去掉血水和腥味
2.將煮好的雞腿洗淨控水，起油鍋下雞腿，翻炒至出油3.下蔥、姜、大料炒出香味
4.加入醬油、蠔油、料酒、糖翻炒上色
5.加水，大火燒開轉中小火燜燒十分鐘左右
如何做紅燒雞腿，怎麼做紅燒雞腿？
紅燒雞腿怎麼做好吃？雞肉切塊，加鹽 胡椒粉 料酒等調料抓勻醃製20分鐘，然後鍋中放入底油，然後加入其他材料，放入雞腿，最後加入一罐啤酒，煮至收汁即可。給大家帶來一道紅燒雞腿的做法，好吃而且好做，自己在家就能操作 準備好雞腿，改刀，醃製，一起來學習好吃的紅燒雞腿怎麼做的吧！紅燒雞腿 注意燉的時間不要太...
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