1樓：_我們的
有的電飯鍋可以炒菜。
首先要把我們常用的電飯鍋清洗乾淨，擦乾後，內鍋要放平的。
把買回來的菜，洗乾淨好，但是不用瀝水太乾，洗乾淨就行了。因為後為電飯鍋加熱的溫度比較高，需要一些水分。這樣正好。
把花生油準備好，倒入適量的油到鍋裡，再開啟電飯鍋電源，選擇「超快煮「，因為先放花生油可以加快鍋身的產生熱量，這樣就可達到需要的溫度。
當花生油燒開後，我們應及時把準備好的菜放進去，並進行下一步。
菜放進去後，由於溫度比較高，容易出現焦糊，為了避免這樣的情況，要及時用準備好的筷子去翻動青菜。如果溫度還是很高，我們可以加適量的溫開水，這樣煮出來的菜色和味道都是非常好。
看到菜發軟差不多熟了，我們可以蓋上鍋蓋燜上大概1~2分鐘左右，最後就可以盛上來開吃了。
一定要注意花生油燒開時會濺出來，保護好自己的手。
根據鍋裡大概的溫度來加適量的水，這樣就可以保持好合適的溫度。
2樓：忻桐古含海
沒有說好不好的，肯定是用炒菜專用的鍋比較好呀~我們在宿舍沒有其他做飯工具，才能用電飯鍋炒菜，我們還試過用電飯鍋打邊爐呢，但是太難熟了，太慢了，還是用電磁爐吧，方便
電飯煲可以炒菜嗎?
3樓：99承情
可以的，而且有利於營養的儲存，不會讓營養過分的流失，但是要注意安全，因為電壓不穩定。
拓展資料：
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。
常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於2023年代。
使用技巧：煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件，輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰後容易發生變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯
使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次飯煮熟後，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透。在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電。
4樓：娜lucky哈哈
可以用料西紅柿2個
雞蛋2枚
油、鹽 少許
電飯煲版番茄炒蛋的做法1.西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散
2.電飯煲空鍋加少許油，加熱到用手能感覺到熱氣，有滋滋聲，倒入雞蛋，用勺子稍加攪拌，雞蛋凝固後，用勺子剁成小塊狀，盛出
3.煲中放入西紅柿塊，加熱到出湯汁
4.放入炒熟的雞蛋，攪勻，加少許鹽，出鍋
5樓：旁竹淡凰
現在有可以炒菜的電飯煲了，樓上的大概沒見過而已。要看說明啊，不是每種都可以炒菜的。很不錯的說，沒油煙，但是不能用鐵製或者不鏽鋼的鍋鏟炒，用特別配製的就ok，味道比傳統的鐵鍋好很多。
不過**，看個人。我家買的那個是兩年了，差不多，3600元。
6樓：應涉操茹薇
電飯鍋當然可以炒菜，就是看你的廚藝了，還有就是電飯鍋要是四周比較高的話炒完菜不好清潔。還有就是平時用的鐵鍋可以射入少量的鐵元素，鐵可以補血，可是電飯鍋做不到！
7樓：千金墨鵬煊
按照要求電飯鍋是不能用作炒菜用的。用過的都知道要炒菜的話要用空鍋，電飯煲用空鍋是不行的，會跳回保溫狀態無法加熱。但是有例外，有的卻可以。
比較大的電飯鍋由於下面的彈簧無法支撐電飯鍋本身的重量，使過身接觸下面的加熱盤就不會跳回保溫狀態了。這樣就可以炒菜了，
8樓：宋吉行葉飛
電飯鍋只能用來蒸、煮、燉、涮等，不能用來炒、炸等，因為溫度不夠，電飯鍋的設計，決定了電飯鍋所能達到的溫度超不過105度。
樓主可以學習一些蒸、煮、燉的菜餚。
9樓：輝錕寸歡悅
我也試過火鍋，還不錯，炒菜的話，我覺得會對鍋心有一定損壞吧，再說也不好控制啊，不一定好吃。
10樓：閉曄旅爾容
不能，這樣會傷鍋體的表層，以後做米飯會糊的，吃火鍋或者煮菜就可以了。
11樓：塗塗影視匯
還不會做飯是嗎，教你如何用電飯煲做菜，看完趕緊露一手
12樓：匿名使用者
你把內鍋往下按住就能炒菜。
13樓：一直在的呀呀呀
可以的啊 就是會比炒菜鍋
普通電飯鍋到底能炒菜不能？
14樓：小全
能炒菜的！
但對電飯鍋也有影響,最好,先取少量水倒入鍋中把鍋燒熱,然後把水倒掉鍋擦乾,再放入油稍微溫一下就放入菜,用此鍋做菜千萬急不得,最好邊看電視邊做菜，不過炒出來的菜味道還行，覺得和電磁爐的味道差不多。另外你用電飯鍋煲湯是最好的，我現在仍喜歡用它煲湯，特別是整雞整鴨，實在是太方便了。
15樓：匿名使用者
不能，普通電飯鍋只有在鍋裡放一定重量的的東西才會加熱，而且鍋內溫度超過102度就會自動斷電，跟本達不到炒菜的溫度。
16樓：
能的，我們宿舍就是用電飯鍋做飯炒菜吃的
17樓：盛
普通電飯鍋不能炒菜，實在要炒菜，很麻煩的一個辦法：用東西把電飯鍋內鍋壓著以便加熱，然後再倒油再炒（其實也不算炒，油的溫度不能太高，否則會自動斷電，放豬油之類的油，只能將就了！）哈哈哈！！！
電飯煲能炒菜嗎？
18樓：壽晗蕾善空
電飯褒不能炒菜.
原因是電飯褒有自動控溫開關，當煲底溫度達103攝氏度時自動控溫開關自動斷電。
中國的炒菜是高溫猛火。一般要求油溫在170攝氏度以上（這是油麵有微煙上升，但還未燒開）。
當電飯煲自動斷電時油溫才103攝氏度，遠遠達不到炒菜要求。
如果強行按住開關讓溫度升高，後果是燒燬電飯煲的發熱盤。
注意：加水煮是無問題的，因為水的沸點是100攝氏度，只要煲內還有水，不管它沸騰多久，溫度都保持在100攝氏度，自動控溫開關還不會動作。
19樓：鍾離白山隋楓
現在有可以炒菜的電飯煲了，樓上的大概沒見過而已。要看說明啊，不是每種都可以炒菜的。很不錯的說，沒油煙，但是不能用鐵製或者不鏽鋼的鍋鏟炒，用特別配製的就ok，味道比傳統的鐵鍋好很多。
不過**，看個人。我家買的那個是兩年了，差不多，3600元。
電飯煲可以炒菜嗎？
20樓：娜lucky哈哈
可以用料西紅柿2個
雞蛋2枚
油、鹽 少許
電飯煲版番茄炒蛋的做法1.西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散
2.電飯煲空鍋加少許油，加熱到用手能感覺到熱氣，有滋滋聲，倒入雞蛋，用勺子稍加攪拌，雞蛋凝固後，用勺子剁成小塊狀，盛出
3.煲中放入西紅柿塊，加熱到出湯汁
4.放入炒熟的雞蛋，攪勻，加少許鹽，出鍋
21樓：杞瑾左笑卉
可以，並且味道還不錯，當年住宿舍那會兒都一直用電飯煲炒，煲湯，煲粥。
22樓：奇樂漢堡
可以燉菜 炸 蒸不 可以炒 因為到不到條件 現在的鍋不蓋蓋他不工作呀
23樓：借個微笑用用
不可以，可以炕餃子，煲湯，做火鍋，煮飯。
24樓：匿名使用者
可以燉 有的也可以炒
用電飯煲蒸蛋的方法，電飯鍋可以直接蒸蛋嗎
電飯鍋蒸雞蛋羹是一道菜品，主料是雞蛋 涼白開，輔料是鹽 糖 香油 生抽 味精。做法如下 準備材料 雞蛋 水 碗。1 首先將雞蛋打入碗中。2 在碗中放入雞蛋與水比例1 2，將其攪拌均勻。3 再將雞蛋放入適量的雞精，鹽，香油攪拌。4 放進電飯煲中，啟動煮飯功能。5 電飯煲跳保溫，待15分鐘左右電飯煲裡的...
薺菜怎麼炒菜，薺菜可以炒菜嗎？
薺菜怎麼吃 薺菜是一種富含纖維素 礦物質 胡蘿蔔素 維生素a 維生素c的綠葉蔬菜，自然生長的主要在春天食用，人工培育的一年四季均可食用，肉質鮮嫩，根莖飽滿，還有一種特殊的香味，皆可以涼拌，也可以炒食，作餡食用也是一種很好吃的方式，2 薺菜炒竹筍 材料嫩竹筍300克，薺菜150克，鮮湯 水澱粉 鹽 香...
電飯鍋做蛋糕可以不放牛奶嗎，用電飯煲做蛋糕,不用牛奶可以嗎
1 可以的，主要是看你需要製作什麼類別的蛋糕，比如巧克力類，芝士類，都可以不放牛奶的。蛋糕上面的奶油都是現成的，比較好的是淡奶油。2 不放牛奶你就用水代替,代替那50g。蛋糕製作過程 1 準備所需材料。2 蛋白與蛋黃分離，將蛋白打發至粗泡，加入細砂糖。3 將蛋白打發至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成豎起成...