1樓：感性的
用料梨我買了差不多12斤
羅漢果2個
紅棗10顆
冰糖50g
川貝粉15g
薑絲少許
秋梨膏的做法
梨子削皮
備用秋梨膏的做法
步驟1將梨子磨泥
可以用原汁機直接打出梨汁，省時省力，但是效果肯定不如全梨秋梨膏的做法步驟2將羅漢果掰碎
紅棗撕開
加入冰糖
薑絲與磨好的梨蓉一起大火煮開
轉小火煮30分鐘秋梨膏的做法
步驟3冷卻後
放入紗布擠汁秋梨膏的做法
步驟4將川貝粉放入過濾後的梨汁
大火熬開轉小火慢熬
這是一個非常漫長的過程
請大家堅持
起初的熬製不需要管
調到合適的火候
不溢為原則秋梨膏的做法
步驟5熬到整鍋梨汁冒泡階段時候就要注意了，不能離開鍋子，一直攪拌，可以開大火加速收汁，待湯汁濃稠就可關火秋梨膏的做法
步驟6一整鍋要溢位的梨汁就熬出了見底的這麼一點梨膏，真是精華啊！浮沫應該是川貝粉的沫子，不要管他，一般沖劑上面不都會出現浮沫麼，暫且認為這才是藥效所在吧秋梨膏的做法
步驟7趁著熱度倒入無油無水的玻璃瓶中，熱的時候秋梨膏好倒入，而且濃稠度不是很高，若是涼了再收入瓶中，鍋子裡粘的就會很多，但是切記，瓶子中的秋梨膏一定要涼透再蓋蓋入冰箱保鮮層儲存！
2樓：生活幫啊寧
回答請稍候
1、準備的梨用清水清洗乾淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，用流動水沖洗乾淨，然後用削皮刀將梨的果皮削掉。
2、紅棗用溫水浸泡片刻，用手清洗乾淨，控水瀝乾，用刀切成小片待用。生薑洗淨，去皮，切成細絲備用。
3、梨用水果刀去核，將果肉切成小塊，倒進料理機裡，攪打成果肉泥。
4、準備乾淨的平底鍋，鍋裡無水無油。將果肉泥倒進鍋裡，然後放進切好的紅棗片、薑絲以及將羅漢果撕碎放進平底鍋裡，攪拌均勻，開小火，慢慢燉煮上四十分鐘。
5、直到將煮出梨汁就可以關火，放涼準備待用。在燉煮時，一定要不斷攪拌，而且全程火不能太大。
6、等梨汁放涼後，用紗布將它們過濾出汁液來，紗布裡面的殘渣就不需要了。
7、過濾好的梨汁重新倒進湯鍋裡，然後再放進準備好的老冰糖，開大火煮開後，轉中小火燉煮。期間不斷地用勺子攪拌。
8、一直煮至黏稠狀，基本就算熬好了。在熬煮的時候，一定要用勺子攪拌到底，避免鍋底糊底。熬好後關火，正常冷卻後，就可以裝進提前消毒好的玻璃
密封瓶裡密封冷藏儲存。
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3樓：走心語
現在正是梨子上市的季節，湯山梨是我們這裡的特產，果肉酥脆無渣，果汁豐富，吃的時候果汁會順手往下流。趁著梨子上市，市場上有果農開著大車賣，**也便宜，就買了好多，準備多做些秋梨膏備著，秋冬季感冒咳嗽可以隨時吃，即使平時也可以吃些來潤肺。說起做秋梨膏，果肉是必須切絲的，往年我也做過，用金屬刀具切絲，總是後面切著，前面切好的絲就變色了。
防止梨肉絲氧化，這次切梨特意用了我新敗的nanocera奈瓷刀。奈瓷刀也是陶瓷類的，但是比普通的陶瓷刀更輕巧更鋒利，用它切梨子和削皮根本不費勁，而且刀面很光滑，好清洗，最關鍵的是用它切水果裡易氧化的食物，可以放氧化，我切好的梨絲，不會再出現切了就變色的情況。我完全切好還放了一會兒，也一點也沒有變色，好贊！
用它給寶寶做水果沙拉就放心多啦
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原料 花椒半碗，食用油1碗半，開水1半碗，蔥薑蒜各適量 做法 1.將開水倒入花椒內，水與花椒的比例為1 1，水能浸溼花椒就行，浸泡時間大約1分鐘。經過開水的泡製，可將花椒中的麻味發揮的淋漓盡致。2.將浸泡花椒的水過濾掉，留花椒備用。3.香蔥切段薑切片蒜切塊，方便炸制完撈出。4.鍋燒熱，放入植物油，植...