1樓：匿名使用者
可以做成豌豆雞丁
食材雞胸肉 300g 、豌豆 200g
香菇 30g、紅辣椒 10g
蔥 5g 、姜 5g、蒜 5g
料酒 5g、鹽 2g、胡椒粉 2g
澱粉 3g 、食用油 適量
蠔油 3g、海鮮醬油 少許
步驟1. 將雞胸肉洗淨切成小丁。
2. 豌豆提前過水焯一下，撈出放一旁備用。
3. 將香菇洗淨去蒂，切成小塊備用；紅辣椒洗淨切丁。蔥、姜、蒜洗淨切末備用。
4. 切好的雞丁中，加入料酒、鹽、胡椒粉、澱粉。
5. 攪拌均勻入味。
6. 在鍋中放入少許的油，爆炒蔥薑蒜碎，再倒入雞丁。
7. 加入適量的海鮮醬油。
8. 炒均勻後，放入豌豆和紅辣椒丁（做給孩子，或者家裡人不吃辣的話，可以不加辣椒丁），翻炒幾下。
9. 最後倒入蠔油並翻炒均勻即可出鍋。
雞胸脯肉可以怎麼做菜
2樓：正氣長陽
大蔥炒雞胸脯肉的的家常做法，最正宗大蔥炒雞胸脯肉怎麼做好吃一、1.雞胸肉洗淨切丁，大蔥切小段備用。二、2.
雞胸肉丁、芡粉、胡椒、鹽、味精、老抽，全部加在一起攪拌均勻，醃製十分鐘備用。三、3.待鍋熱後放油，油熱時下醃製好的雞丁，炒至8成熟。
四、4.這時放進大蔥翻炒一會兒，加入一勺生抽，還可加入少量生芡粉末。五、5.
熟後放入少量鹽和味精，起鍋
雞胸肉炒菜怎麼做好吃
3樓：黑旋風不黑
配青椒一起炒好吃，以下是青椒炒雞胸肉的做法。
主料：雞脯肉300g、青椒6個、薰豆乾4個。
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、生粉適量、料酒適量、老抽少量。
1、雞脯肉切絲，加生粉、鹽、胡椒粉、料酒。
2、攪拌均勻。
3、薰豆乾切絲。
4、青椒洗淨切絲。
5、熱鍋油。
6、雞脯肉倒進去翻炒。
7、炒好後出鍋。
8、再把豆乾放到油裡翻炒。
9、再把青椒放到鍋裡翻炒。
10、青椒炒香後放入雞脯肉。
11、在加入少量的生抽。
12、青椒雞脯肉出鍋了。
4樓：你好
1木耳材料：雞胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1顆、小辣椒1根、醬油膏1茶匙
做法：1、蛋白+雞胸肉拌拌備用(放置15分鐘)，洗淨辣椒蒜頭木耳切好備用;
2、熱油鍋放入蒜頭爆香;
3、蛋白液倒掉後將雞胸肉入鍋拌炒上鍋蓋，呈現半熟，再放入木耳拌炒;
4、再加入1茶匙醬油膏+辣椒拌炒後即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。
聽聲音2
洋蔥材料：清雞胸肉1塊、洋蔥0.5個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量
做法：1、將雞胸肉抹上少許胡椒粉及鹽巴醃，然後切小塊進烤箱烤一下;
2、 洋蔥切絲備用;
3、接著熱鍋下少許油，小火炒洋蔥絲炒至略呈透明，就可把烤過的雞胸肉塊一同拌炒;
4、試過鹹淡後覺得不夠鹹的話，再加鹽巴調味即可。
聽聲音3
毛豆材料：雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量
做法：1、雞胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗備用;
2、在切成丁的雞胸肉中加適量的料酒、生抽、鹽、澱粉，抓勻，醃製片刻;
3、將淘洗好的毛豆肉下入清水鍋中焯開至熟，撈出;
4、燒鍋倒油燒熱，下入醃製過的雞胸肉翻炒翻炒;
5、然後，合入焯好的毛豆肉翻炒一下;
6、最後，加適量的豆瓣醬、白糖，調味炒勻即成。
雞胸脯肉和什麼一起炒
韭菜炒雞胸脯肉的做法，韭菜炒雞胸脯肉怎麼做
主料雞胸肉200克 韭菜花300克輔料蒜 3瓣紅辣椒1個鹽 適量食用油 適量醬油 適量耗油 適量韭菜花炒雞胸肉的做法 1.準備原料 2.雞胸肉切片，韭菜花切段，蒜切碎 紅辣椒切段待用 3.鍋燒熱，放少許油，油熱後放入雞肉快炒，注意不要炒太久，避免炒太久肉老了，差不多10秒左右。可以加入少許生抽，既可...
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1.烹飪前 醃製要使雞胸肉更入味，在烹飪前24小時入醃，然後放入冰箱冷藏，醃製的時間越長，味道就越濃郁。為保證飲食健康，醃料儘量使用香料 檸檬汁或雞湯，不要選擇以大量油為基礎的燒烤類醃料。2.新增調味料 使用天然的香料，比如新鮮的檸檬皮 紅辣椒粉 新鮮藥草 醋，沒有額外的脂肪，還能使雞胸肉口味更豐富...
新鮮雞胸脯肉和冷凍過的營養區別，雞肉怎麼選比較好 生鮮，冰鮮，冷凍區別可大了
對於生鮮肉 冰鮮肉 冷凍肉，業內是根據肉類冷藏的不同階段來為它們命名的。冷凍肉利用的是傳統的冷庫冷凍技術，一般在普通低溫冷凍的情況下，低於 18 儲存，銷售時仍然是硬邦邦的。而冰鮮肉的概念比較廣，首先是預冷，禽畜在宰殺後，通過在屠宰地冷庫的預冷間，短時間內將溫度降到0 左右，隨即包裝 運輸，且在整個...