1樓：
你去買那種濃縮的冰粉（象奶粉一樣，衝開水，攪勻放進冰箱就可以拉！），比用冰子來做方便得多～（在農貿批發市場能買到）
2樓：牽著蝸牛慢慢爬
主料：冰粉3克 白芝麻少許 芝麻少許
調料：水500克 紅糖適量
冰粉的做法
1、將500克的水放入鍋中，米技爐七檔燒開水後放入冰粉粉攪拌均勻2、把攪拌好的冰粉放入容器中，待涼即可
3、吃的時候放入適量的黑、白芝麻，紅糖水 或白糖用石灰水做凝固劑比較好。
3樓：
你可以買大點的鯉魚，用魚鱗煮水，（煮的時間久點）煮好的水放在一個容器中，涼了後就成涼粉了
4樓：匿名使用者
把冰籽放在乾淨的細密一點的布(手絹也可)裡，放在涼水裡慢慢揉搓直至感覺到水較粘稠，撈出包著冰籽的布。加入澄清的石灰水（注意別把石灰粉末也倒進去了），攪勻，放入冰箱冷藏室1小時即可。
吃的時候根據口味放入果脯和紅糖水。
呵呵。想想都開始流口水。
5樓：
涼粉做法：用紗布包上瓊芝（一種植物的種子，芝麻大小，生長在雲、貴、川、廣西），在準備好了的一盆涼開水中反覆搓洗，然後在洗過瓊芝的水裡加上點稀石灰水，過段時間後瓊芝水就凝固成透明的膠狀物——冰粉了，舀到碗裡攪碎，加點紅糖水，夏天喝碗冰粉硬是巴適的很。
不過我卻沒有見過「靠」（四川話，就是攪的意思）涼糕，只是道聽途說過一點關於靠涼糕的知識：把芋頭打磨成粉狀，不加水蒸熟，然後用水攪稀，在竽頭粉沉澱前加入石灰水攪拌，然後分別裝入一個個大海碗（四川叫鬥碗）或其它什麼容器裡，之後就會凝成透明的軟呼呼的涼糕了。吃的時候用小碗盛好，劃成小塊，加上紅糖水，吃起實在好安逸哦。
其實這東西就是現在的果凍。
手搓冰粉必須要加凝固劑才能凝固嗎?
6樓：
有一種家生冰粉籽就可以不加任何東西，自己凝固。這種籽更小，一頭大一頭小，有些絨毛。但需要把水和籽的比例算好才行，要不然，不是清了就是硬了，不好把握。
我想用冰粉籽做冰粉，凝固劑網上很多都說用石灰水，但石灰不好找．能用其它代替嗎？比如葡萄糖內脂． 5
7樓：匿名使用者
紅糖水你用1：3的的比例！如：1斤糖加30克的水！用微波爐打！弄化就行！我是燃氣上直接小火煮化的！
8樓：匿名使用者
石膏呀 很容易買到
手工冰粉為什麼是酸的
9樓：不打擾閒
你用什麼東西來當凝固劑的呢？我家原來做的時候，最後加的是牙膏水，然後沒有酸味……
冰粉籽做冰粉可以不用石灰水或牙膏嗎
10樓：愛慢餅
可以不用。沒有石灰水或者牙膏會使冰粉凍結速度減慢。
冰粉樹種子用水浸泡足夠時間後，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，這種清涼是源於冰粉樹種子本身含有的物質，就像薄荷草中含有薄荷這種清涼成分一樣。
11樓：平淡
牙膏成份多，不如石灰好。
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