1樓:太陽貓
紫甘藍打碎,米飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具;飛魚仔同上處理;在飯糰上加佐料即可。
2樓:悉谷藍
愛迷你甜甜圈,甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶,陪伴著我們長大,沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛,精緻
3樓:小微的美食
甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧!今天做了,如此簡單
4樓:靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧,甜甜圈有沒有喜歡的
5樓:毛毛愛廚房
教你用玉米麵做甜甜圈
6樓:麻利的潘潘
適合11+寶寶的南瓜甜甜圈
7樓:秦小廚美食
巧克力甜甜圈的做法來啦,一起來看!
8樓:廣州優美西點烘焙學校
做法簡單 鬆軟香甜 -次成功的香甜甜甜圈!可口香甜巨好吃!
食材麵粉300克,酵母粉4克,糖粉25克,雞蛋1個,溫牛奶150克,食用油10克,裹外層的砂糖適量
做法:1、溫牛奶酵母粉攪拌均勻
2、麵粉-+糖粉-+雞蛋攪拌均勻,十酵母牛奶,攪拌成絮狀3、加入食用油,揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵至2倍大4、取出發酵好的麵糰,給麵糰排氣後揉成長條,切成8-10個劑子,揉成圓團,壓成圓餅,蓋保鮮膜醒發10分鐘
5、用手指在麵糰中戳個洞,順時針晃圈,直至中間的洞比手指大2倍6、鍋裡倒油,油熱轉中火,放入甜甜圈面胚,浮起翻,面,直至兩面金黃撈出,趁熱將砂糖裹滿甜甜圈即可
甜甜圈怎麼做?
9樓:變美的果團
材料:主料蛋液34克,水120克,鹽3克,酵母4克,高筋麵粉300克,黃油40克,細砂糖40克。
1、將除黃油以外的其他材料放入麵包機中,揉成光滑的麵糰,加入黃油繼續揉至完全階段
2、用手可以拉出薄膜即可
3、揉好的麵糰發酵,大約45分鐘,用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成4、發酵好的麵糰排氣
5、等分10份,揉圓鬆弛10分鐘
6、鬆弛好的麵糰再次排氣
7、擀成長舌狀
8、然後翻轉90度,上邊向下折,用手按壓
9、翻轉180度再將上邊向下折,用手按壓,捏緊收邊10、依次做好剩餘的
11、再用手稍微擀長,在右邊用擀麵杖壓出薄片12、將左邊的放在右邊的薄片上
13、捏緊,反過來放在烘焙油紙上即可
14、二次發酵完成後,放入油鍋炸至兩面金黃即可15、鍋中放油,然後燒熱,中小火即可。
16、出爐後放在晾網上面,撒上糖粉即可
10樓:淺聊教育及公考
炫彩甜甜圈
食材無鹽黃油50g、糖粉60g、雞蛋1個、低筋麵粉200g、牛奶120g、泡打粉1小勺、各色巧克力磚適量、巧克力針、彩糖適量。
做法1、室溫軟化黃油,切塊。
2、用手動打蛋器將黃油攪打至,顏色變淺,體積變大,加入糖粉,繼續用手動打蛋器攪打至蓬鬆的狀態。
3、雞蛋打散,分次少量的加入黃油中。
4、每次加入都必須用打蛋器使兩者完全融合之後,再加下一次。
5、最後,篩入一半的麵粉和泡打粉的混合物。
6、用手動打蛋器攪拌均勻,攪拌好的麵糊,接著倒入一半的牛奶。
7、用手動打蛋器攪拌均勻,重複上述的方法,製成最後的蛋糕糊。
8、蛋糕糊裝入一次性裱花袋中,剪一小口,將麵糊擠進甜甜圈模具內,抹平表面。
9、放入預熱好180°的烤箱,中層,上下火,烤20-25分鐘即可。
10、巧克力塊,熱水加熱融化,將烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中。
11、將兩面或者其中一面沾滿巧克力。
12、最後撒上彩糖或者其他的裝飾物,等巧克力凝固之後,就可以分享啦。
11樓:麻利的潘潘
適合11+寶寶的南瓜甜甜圈
12樓:太陽貓
紫甘藍打碎,米飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具;飛魚仔同上處理;在飯糰上加佐料即可。
13樓:悉谷藍
愛迷你甜甜圈,甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶,陪伴著我們長大,沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛,精緻
14樓:小微的美食
甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧!今天做了,如此簡單
15樓:靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧,甜甜圈有沒有喜歡的
16樓:秦小廚美食
巧克力甜甜圈的做法來啦,一起來看!
17樓:毛毛愛廚房
教你用玉米麵做甜甜圈
18樓:匿名使用者
高筋粉200克、蛋液bai25克、酵母4克、牛奶du110克、砂糖25克、鹽2克。
做法zhi
甜甜圈1、牛奶加熱到40度左右,溶解酵母,靜置幾dao分鐘,所有原料混合均勻,揉成麵糰,揉十幾分鍾後至擴充套件階段。
2、把麵糰套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大,取出來排氣,鬆弛10分鐘,麵糰擀成1釐米左右的方形麵餅,用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚,入發酵箱二次發酵40分鐘(設定溫度35,溼度65),具體還要看發酵的狀態,即,用手指輕輕按下去,如果快速**,說明還沒有發酵到位,如果按下去不**,說明已經發酵過頭了,只有慢慢彈起來才算發酵好。
3、油至七八成熱(溫度在180°c),入油鍋裡,待激烈反應過後,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起鍋濾油。
甜甜圈怎麼做啊
19樓:麻利的潘潘
適合11+寶寶的南瓜甜甜圈
20樓:罐頭小廚
刷爆朋友圈的網紅甜甜圈奶昔自己做,**什麼的以後再說,我先乾了這一杯~
21樓:太陽貓
紫甘藍打碎,米飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具;飛魚仔同上處理;在飯糰上加佐料即可。
22樓:匿名使用者
高筋粉200克、蛋液bai25克、酵母4克、牛奶du110克、砂糖25克、鹽2克。
做法zhi
甜甜圈1、牛奶加熱到40度左右,溶解酵母,靜置幾dao分鐘,所有原料混合均勻,揉成麵糰,揉十幾分鍾後至擴充套件階段。
2、把麵糰套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大,取出來排氣,鬆弛10分鐘,麵糰擀成1釐米左右的方形麵餅,用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚,入發酵箱二次發酵40分鐘(設定溫度35,溼度65),具體還要看發酵的狀態,即,用手指輕輕按下去,如果快速**,說明還沒有發酵到位,如果按下去不**,說明已經發酵過頭了,只有慢慢彈起來才算發酵好。
、油至七八成熱(溫度在180°c),入油鍋裡,待激烈反應過後,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起鍋濾油。
23樓:淺聊教育及公考
甜甜圈的做法
1:將水、白糖、牛奶混合倒入攪拌桶中,攪拌均勻
2:加入雞蛋攪拌均勻,然後加入高筋麵粉,酵母,攪拌均勻,揉成麵糰
3:揉至麵糰表面當滑不粘手時,加入黃油再柔至麵糰表面光滑,能拉出手套膜為止
4:揉好的麵糰分割80克的小麵糰,靜置10分鐘
5:排好氣的小麵糰用擀麵杖擀長,再捲起
6:將卷好的麵條搓成長條,把長麵條兩端對接,圈成圓圈,介面處再搓緊即可
7:擺放好到烤盤裡,烤箱調至發酵功能,把做好的甜甜圈麵糰放入烤箱發酵,發酵至原體積1.5倍大即可
8:油鍋燒熱,把發酵好的甜甜圈麵糰放到油鍋裡,炸到兩面金黃色即可,當一面炸好後,再及時翻面,炸好的甜甜圈瀝乾油
9:甜甜圈完全冷卻後,在表面沾上已融化好的巧克力,再撒些彩色巧克力糖作裝飾即可
24樓:悉谷藍
愛迷你甜甜圈,甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶,陪伴著我們長大,沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛,精緻
25樓:小微的美食
甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧!今天做了,如此簡單
26樓:靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧,甜甜圈有沒有喜歡的
27樓:秦小廚美食
巧克力甜甜圈的做法來啦,一起來看!
28樓:毛毛愛廚房
教你用玉米麵做甜甜圈
怎樣做甜甜圈
29樓:悉谷藍
愛迷你甜甜圈,甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶,陪伴著我們長大,沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛,精緻
30樓:太陽貓
紫甘藍打碎,米飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具;飛魚仔同上處理;在飯糰上加佐料即可。
31樓:
玉米麵甜甜圈,小朋友的最愛!
32樓:秦小廚美食
巧克力甜甜圈的做法來啦,一起來看!
33樓:毛毛愛廚房
教你用玉米麵做甜甜圈
34樓:小微的美食
甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧!今天做了,如此簡單
35樓:麻利的潘潘
適合11+寶寶的南瓜甜甜圈
36樓:靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧,甜甜圈有沒有喜歡的
甜甜圈是怎麼做的?
37樓:淺聊教育及公考
喜歡吃甜食的朋友們有口福嘍`~甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或麵糰中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體,卡士達)等甜餡料的封閉型甜甜圈,看一下甜甜圈的做法吧~
巧克力蛋糕甜甜圈
做法1準備食材,雞蛋4個(約重220克),黃油泡在牛奶中備用。
2雞蛋,細砂糖混合,坐溫水浴打發。
3打發至蓬鬆的狀態且雞蛋糊能劃出花紋,花紋不易消失即可。
4分兩三次篩入低筋麵粉,翻拌均勻。
5黃油牛奶隔熱水融化。
6分三次加入雞蛋糊中,翻拌均勻。
7將蛋糕糊裝入蛋糕糊分離杯或裱花袋中。
8給模具抹上一層液態黃油或烤盤油(心形的比較難脫模,抹的油不要太單薄哦)。
9倒入麵糊至八分滿,中間尚能露出小圓心為標誌。烤箱預熱好後,放入中層,上下火170度烤18~20分鐘。
10出爐後稍微冷卻後脫模。脫模小技巧,中心位置先往外推一推,然後外邊沿往裡推離,圓形的旋轉取出,心形的兩邊同時取出。
11巧克力隔水融化後,把蛋糕底面放入沾上巧克力。
12在巧克力凝固前放上彩糖裝飾即可。
38樓:開且落兒
甜甜圈的基本操作就是做一個圓圓的麵包,然後在上面塗一些巧克力,這樣就可以了呀。
怎麼做甜甜圈詳細步驟
39樓:廣州優美西點烘焙學校
做法簡單 鬆軟香甜 -次成功的香甜甜甜圈!可口香甜巨好吃!
食材麵粉300克,酵母粉4克,糖粉25克,雞蛋1個,溫牛奶150克,食用油10克,裹外層的砂糖適量
做法:1、溫牛奶酵母粉攪拌均勻
2、麵粉-+糖粉-+雞蛋攪拌均勻,十酵母牛奶,攪拌成絮狀3、加入食用油,揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵至2倍大4、取出發酵好的麵糰,給麵糰排氣後揉成長條,切成8-10個劑子,揉成圓團,壓成圓餅,蓋保鮮膜醒發10分鐘
5、用手指在麵糰中戳個洞,順時針晃圈,直至中間的洞比手指大2倍6、鍋裡倒油,油熱轉中火,放入甜甜圈面胚,浮起翻,面,直至兩面金黃撈出,趁熱將砂糖裹滿甜甜圈即可
甜甜圈是怎麼做出來的
40樓:邯鄲新東方烹飪學校
1黃油裡倒入牛奶
2隔熱水融化成液體
3雞蛋打入碗裡
4加入細砂糖
5先用低速打發均勻
6再用中速打發至提起掉下的紋絡不會馬上消失7過篩入低筋粉
8切拌均勻
9麵糊就拌好了
10倒入黃油牛奶液
11切拌均勻
12倒入量杯裡
13再倒入模具裡,七八分滿
14烤箱預熱160度,中下層烤20分鐘
15一道美味的甜甜圈就做好了
甜甜圈是怎麼做的啊?
41樓:生同一個寢
材料中粉160克,砂糖25克,奶粉10克,泡打粉0.25小勺,鹽0.25小勺,黃油少許,牛奶2大勺,酵母粉4-5克,雞蛋1個
做法1.將發好的麵糰,擀成厚度為0.8cm。
2.用模子(或者一個大些的杯子,加一個小的蓋子)按成型。
3.再發酵30分鐘,就ok了。
4.小火炸,一邊炸1分鐘。
5.翻過來炸(對比)。
6.完成(炸時看好顏色,炸到比想象中顏色淺些,餘熱會使其顏色加深)。
小訣竅中間的小塊...巧克力外面裹上了一層花生碎屑~~一口一個,就醬紫麼的了~~ 巧克力霜飾:巧克力少許,適量的牛奶,加些黃油,小火煮融化~就ok了~ 總結:
1.麵糰不能擀的太薄,會影響其膨脹的高度.. 2.
一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,裡面卻還是不熟的.. 3.上色問題,要炸到比自己想象的淺些,因為餘熱會將它的顏色加深的~如果不注意,就會炸老,影響口感..
(我有幾個就炸老了)
甜甜圈怎麼做,甜甜圈是怎麼做的?
材料 主料蛋液34克,水120克,鹽3克,酵母4克,高筋麵粉300克,黃油40克,細砂糖40克。1 將除黃油以外的其他材料放入麵包機中,揉成光滑的麵糰,加入黃油繼續揉至完全階段 2 用手可以拉出薄膜即可 3 揉好的麵糰發酵,大約45分鐘,用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成4 發酵好的麵糰排氣 5 等...
誰會巧克力甜甜圈的做法?巧克力甜甜圈的做法
原味甜甜圈 巧克力甜甜圈。高粉250g 砂糖27g 全蛋38g 奶粉22g 鹽5g 酵母水105g 黃油35g 做法 1 乾性材料和酵母拌勻,加入水拌勻。2 揉成麵糰,光滑柔軟,加入黃油形成擴充套件狀態3 醒發20分鐘左右,揉勻,分割,二次醒發20分鐘4 擀開面團,用模子刻出形狀,放入烤盤,最後醒發...
想問一下甜甜圈要怎麼做才好吃美味?
愛迷你甜甜圈,甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶,陪伴著我們長大,沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛,精緻。甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧!今天做了,如此簡單。放假了趕緊做自己喜歡吃的吧,甜甜圈有沒有喜歡的。做法簡單 鬆軟香甜 次成功的香甜甜甜圈!可口香甜巨好吃!食材麵粉300克,酵母粉4克,糖粉2...