1樓：霧都
回答您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回復您。
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粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，雖然排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味，但飽吸鮮味的番薯塊，才是此菜的精華所在。一根根排骨裹著軟綿的米粉，入口柔軟，清香鮮嫩，是一道經典的家常菜。
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2樓：
回答先用清水把骨頭洗乾淨吧。
2/6之後，將甜料酒放入10個水中煮開。 煮沸後再洗。
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加入山椒，醬油，檸檬片，蔥段，薑片，八角。 水。 水是平的，有骨頭。 慢慢煮約40分鐘到50分鐘。
醬骨醬骨頭，兼顧快餐/火鍋，堂食/外賣，生意好做!
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最後，在出鍋前在湯里加入鹽。
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這樣就可以啃骨頭了。
6/6加上面做骨湯麵，味道鮮美。
總結1/1
1、先用清水把骨頭洗乾淨吧。
2、之後，將甜料酒放入10個水中煮開。 煮沸後再洗。
3、加入山椒，醬油，檸檬片，蔥段，薑片，八角。 水。 水是平的，有骨頭。 慢慢煮約40分鐘到50分鐘。
4、最後，在出鍋前在湯里加入鹽。
5、這樣就可以啃骨頭了。
6、加上面做骨湯麵，味道鮮美
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孜然扇子骨怎麼做好吃
3樓：白
孜然烤肉（扇子骨）的家常做法食材
扇子骨(750g) 孜然(適量) 黑胡椒(適量) 油(適量) 鹽適量孜然烤肉（扇子骨）的家常做法的做法:
1、肉提前用醃料醃一晚（詳見椒藤烤肉中的醃料）放在錫紙上，肉上刷一層油。
2、錫紙包住，烤箱225度先考30分鐘
3、期間準備蔬菜，總覺得下面不放蔬菜浪費骨油（成品圖）4、30分鐘後，把肉放到烤架上，剛剛的錫紙別扔，直接把準備好的菜放進去，鹽和燒烤醬，油，刷一層。
5、肉山灑一層黑胡椒肉和蔬菜再烤20分鐘出爐後撒孜然或者辣外焦裡嫩哈哈哈哈！
4樓：偉林的廚房
1.扇子骨醃製時間一定要夠，讓它充分入味。2.
炸扇子骨之前最好能裹上適量的澱粉，這樣炸出來的扇子骨會更加酥脆和鎖住了肉的水分保證外焦裡嫩。3.炸扇子骨一定要高油溫炸，也能讓扇子骨快速成型酥脆。
孜然脆骨的做法步驟圖，孜然脆骨怎麼做好吃
5樓：今夕何夕是朝夕
配料: 脆骨、孜然粉、胡椒粉、鹽、油、蔥花。 操作: 1.將脆骨切成7-8釐米的小段，放入一個碗中用調料拌勻2.將脆骨放在墊著錫紙的...評分烤
苦香味<60分鐘
主料 2人份
脆骨500克、孜然適量、胡椒粉適量、食鹽適量、色拉油適量、小蔥適量孜然脆骨步驟1
將脆骨切成7-8釐米的小段，放入一個碗中用調料拌勻步驟2將脆骨放在墊著錫紙的烤盤上
刷上油，烤30分鐘，中間翻面，取出裝盤撒上蔥花即可
孜然脆骨的做法，孜然脆骨怎麼做好吃，孜然脆骨
6樓：赧玉巧餘丁
孜然雞脆骨
主料：雞脆骨500克
配料：青紅椒各25克、
調料：孜然25克、辣椒麵15克、芝麻15克、鹽少許、味精，麵粉，雞蛋，
做法：將麵粉10克+雞蛋一枚+澱粉一勺放少許鹽（如有吉士粉放一勺）調成糊。雞脆骨放辣椒麵孜然鹽入味（10分鐘）雞脆骨戰糊過油至熟；出鍋後趁熱在灑上一層孜然辣椒麵芝麻即可
7樓：宇文忠唐月
步驟：1.把脆骨在水裡浸泡半個小時
2.然後切成小條狀
3.準備一鍋熱水，倒是脆骨
4.煮三至五分鐘左右取出瀝乾水份
5.把脆骨放進碗裡，加入蠔油、蜂蜜拌好後醃上二個小時左右6.烤盤上墊上鋁紙，把脆骨串起來
7.撒上孜然粉
8.烤箱預熱200度，烤五分鐘左右取出
9.翻個面再撒點孜然粉
10.再烤五分鐘左右即可
孜然羊棒骨怎麼做
8樓：命中註定的
用料羊小腿/羊棒骨6根
洋蔥（切末）半個
蘋果（切末）半個
蜂蜜2勺
孜然粉2勺
椒鹽粉1勺
辣椒麵1勺
孜然粒適量
小茴香適量
鹽5g糖10g
橄欖油適量（用於油封）
烤制時候
孜然粒適量
海鹽適量
土豆塊胡蘿蔔塊
步驟 1
醃製 1.洋蔥末、蘋果末、椒鹽粉、孜然粉、辣椒麵、孜然粒、小茴香粒、鹽、糖、蜂蜜攪拌均勻 2、混合料中加入洗乾淨的小羊腿腳棒均勻，儘量每一個都抹均勻 3.抹好的小羊腿上面倒上橄欖油用於油封，保持羊腿的水分 4.
醃製至少2個小時，我醃製了一個晚上
步驟 2
烤制 1.烤箱200度預熱 2.一個個洋蔥切絲，鋪在烤盤上，在洋蔥絲上放上醃製好的羊棒骨 3.烤30分鐘，翻面再烤15分鐘
孜然豬脆骨怎麼做好吃
9樓：畸形的豬
食材明細
豬脆骨 適量
澱粉適量
杭椒適量
孜然粉適量
藥椒 適量
幹辣椒適量
黃酒 適量
生抽適量
姜適量鹽適量
香蔥適量
蒜適量麻辣口味
爆工藝廿分鐘耗時
未知難度
孜然脆骨的做法步驟
豬脆骨洗淨，切成片,將切好的脆骨加鹽，黃酒，澱粉拌勻。
鍋加熱放油，下入脆骨過油。
鍋留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。
放入脆骨炒，加入孜然粉，黃酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒勻，最後撒上蔥花，
香葉孜然脆骨板怎麼做好吃
10樓：晚風就是俺
主料孜然粒和香葉,
輔料新鮮的大蒜瓣,蔥段,幹辣椒,
調料味極鮮醬油,糖,料酒,少許醋和豆腐乳汁,食鹽,製作步驟
熱鍋熱油，加大蒜翻炒至稍微發黃，放入蔥段和辣椒爆鍋，倒入吃透各種調料的脆骨扳迅速翻炒，八成熟的時候加入孜然粒和香葉入味，最後放上香蔥葉出鍋!
11樓：草頭草頭
食材明細
豬脆骨適量
澱粉適量
香葉適量
孜然粉適量
藥椒適量
幹辣椒適量
黃酒適量
生抽適量
姜適量鹽適量
香蔥適量
蒜適量麻辣口味
爆工藝廿分鐘耗時
未知難度
1豬脆骨洗淨，切成片,將切好的脆骨加鹽，黃酒，澱粉拌勻。
2鍋加熱放油，下入脆骨過油。
3鍋留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。
4放入脆骨炒，加入孜然粉，黃酒，生抽翻炒,加入香葉，炒勻，最後撒上蔥花，
孜然味排骨的做法，孜然味排骨怎麼做好吃，孜然
12樓：匿名使用者
孜然排骨主料豬小排500克輔料鹽適量油1勺辣椒粉2大勺青椒4個孜然適量孜然排骨的做法1.排骨切成段2.油鍋燒熱3.
把排骨倒進去4.翻炒至微微變色5.蓋上鍋蓋，燜煮片刻6.
倒入從排骨上切下的肉片一起翻炒7.炒至肉變色，放入青椒和鹽8.翻炒至青椒變軟加入蔥段9.
撒入孜然粉即可起鍋烹飪技巧排骨炒出油之後，蓋上鍋蓋燜煮片刻，這樣炒出的排骨能脫骨哦。孜然粉最後加入。希望我的回答對你有幫助
孜然羊肉怎麼做好吃，孜然羊肉的簡單做法 孜然羊肉怎麼做最正宗
孜然羊肉是由羊後腿肉 香菜葉 孜然，配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。食材 羊肉片200克 孜然粒5克 孜然粉5克 醬油15ml 白糖5克 鹽5克 洋蔥1個 蛋清1只 料酒15ml 香蔥2根。製作方法 羊肉切成薄片，用清水沖洗五分鐘去除血水，然後...
孜然羊肉餅的做法，孜然羊肉餅怎麼做好吃，孜然
孜然羊肉捲餅bai的做法du 1.從切成長絲。蒜切片，zhi姜也切絲。2.豆芽dao洗乾淨晾乾水版分備用。3.羔羊肉一份。4.盆裡放權麵粉，燒開水燙麵。5.一邊加開水，一邊用筷子攪拌成塊狀，不要加多啦。還有一些乾粉的程度，一會水份還回充分吸收開的。6.大概揉成團，醒20分鐘。然後揉成光滑的麵糰。準備...
孜然雞心的做法，孜然雞心怎麼做好吃
雞心切塊，用胡椒粉十三香辣椒麵醃製，下入油鍋炸，再炒熟即可。孜然雞肉的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜口味 鹹鮮味 工藝 炸孜然雞肉的製作材料 主料 雞肉300克 輔料 香菜30克 調料 料酒300克,鹽1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,蔥白20克,姜20克,花生油75克教您孜然雞肉怎麼做...