炸蔥餅怎麼做又鬆又軟

2022-05-05 22:56:11 字數 554 閱讀 1494

1樓:鄞染樂煙

材料方便麵1包,雞蛋2個,小蔥2根,鹽適量,胡椒粉適量做法1.煮(或泡)一包方便麵,七成熟時即可取出麵條。

2.將一半的泡麵條放在不沾鍋中,使其成餅狀,撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味,當餅的底部蛋液凝固變黃後,再翻面煎另一面,煎好後切角。

3.將另一半的泡麵條切碎,加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味,一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀,兩面煎黃。

2樓:塔儉犁姬

油蔥餅和麵不要加膨鬆劑,再從右到左盤起來。

5、放置15分鐘後,輕輕擀成圓餅。

3,加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉,鋪滿油蔥。

4、從下到上捲起。

【製作方法】

1、把麵糰擀成薄片,燒熱50克油,倒入拌勻。

【製作食材】

麵粉350克,開水200克左右,烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可。

6,鹽一茶匙,胡椒粉一茶匙,雞蛋一個,油,小蔥一把、燒熱平底鍋、350克麵粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油,醒半個小時。

2、一把小蔥切成小段

炸油餅怎麼做又軟又好吃,炸油餅怎麼做又軟又好吃 三種做法任你選

準備用料 麵粉300g 黃油20g 泡打粉3g 鹽適量 水適量 白糖20g 1 準備麵粉。2 加入泡打粉。3 加入2克酵母。4 加入白糖。5 柔成麵糰。6 然後加入黃油。7 再次揉成麵糰醒半小時。8 然後放冰箱 冷藏一個晚上。9 分成小塊。10 擀麵杖擀成麵皮。11 鍋裡倒入油燒熱。12 中間劃幾道...

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