1樓：匿名使用者
菜肉餅主料
西芹2根 西紅柿1個 瘦肉100g 糯米粉2米杯 雞蛋1個 鹽少量
菜肉餅的做法步驟
1. 西芹和西紅柿過一遍開水，切碎
2. 瘦肉剁碎
3. 糯米粉和雞蛋攪拌均勻
4. 將西芹西紅柿和肉末一起倒入，加入適量鹽，可根據個人口味再加入其他調料
5. 攪拌至粘稠可壓成餅狀，可適量再加入糯米粉6. 油鍋加熱，將肉餅雙面煎至金黃色即可
7. 完美出鍋
2樓：傲00氣
步驟菜肉餅的做法步驟11.麵粉和水放進用麵包機，和成光滑的麵糰。醒20分鐘。
菜肉餅的做法步驟22.青菜洗淨，切碎，放鹽醃10分鐘。
菜肉餅的做法步驟33.擠掉多餘的水分。
菜肉餅的做法步驟44.放入肉糜和鹽，攪勻。
菜肉餅的做法步驟55.放入蝦皮拌勻。
菜肉餅的做法步驟66.醒好的面分成小份。
菜肉餅的做法步驟77.擀成圓形，包入餡料。
菜肉餅的做法步驟88.收口朝下，用手按扁。
菜肉餅的做法步驟99.餅鐺預熱好，刷油，放入餅坯，蓋上蓋子。
菜肉餅的做法步驟1010.五分鐘就可以開吃了。
自制山東菜餅，肉餅的家常做法大全怎麼做好
家常肉餅 怎麼做好吃
3樓：今夕何夕是朝夕
1. 麵粉加溫水(不燙手為宜)，用筷子攪成又稠又厚的麵糊，封上保鮮膜冰箱冷藏餳3小時以上
2. 我這個是餳了一夜的麵糊，能有力的拉起，非常有彈性
3. 備好豬肉餡，大蔥處理乾淨
4. 大蔥切小段，加入切好的薑末
5. 加入少許水用料理棒絞碎，再放入肉餡，點入少許水，打成泥狀
6. 把肉餡倒入小盆中，加入十三香、胡椒粉、鹽、醬油、料酒、花生油攪勻，最後的肉餡狀態是比餃子餡要稀，細膩又滋潤
7. 面案上多放些乾麵粉，用筷子挑出一小塊面放在上面，整理成長條，中間切開，介面處也拍上乾麵粉防沾
8. 取其中一段，撒乾麵粉擀成正方形的麵皮，鋪上豬肉餡，靠右側留出一條寬度
9. 雙手捏住右側面皮，拉抻蓋住肉餡一半的位置
10. 再往左折
11. 把介面處那一面翻過來，四周捏牢，稍微按扁，這個餅坯就做好了。建議別做的太長，太長不好移動
12. 肉餅做好後雙手快速拖起，放到刷過油並預熱的電餅檔上，上面也刷一層植物油，合上蓋子，肉餅微鼓，兩面金黃即可出鍋。(中途要翻面)
4樓：熊熊韻楣
家常烙餅這樣做 涼了也不硬 超好吃
5樓：匿名使用者
吃了這餅我想吟詩一首！皮薄肉厚滿嘴流油，誰來接下句？
肉餅怎麼做好吃，烙肉餅的家常做法
6樓：匿名使用者
肉餡、蔥、姜、蒜、香油、醬油、鹽、水等。
共10張
合併圖冊
做法：一：1、麵粉和溫水和成麵糰,蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜。
2、肉餡內加上剁碎的蔥姜等，加鹽攪拌。
3、醒發好的麵糰拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。
4、麵糰擀開成稍薄的面片。
5、肉陷放進面片中包起。
6、鍋熱後淋入少許油，放入餅，烙至兩面金黃即可。
7樓：半夏半暖
1.準備好所需食材。
2.麵粉加入適量水和成麵糰（和烙餅面軟硬一樣）。
3.豬肉切碎，放入適量鹽，十三香，黃醬，植物油，香油拌勻。
4.蔥切成蔥花。
5.將麵糰擀成薄片。
6.用平鏟子在面片上均勻抹上肉餡。
7.撒上一層蔥花。
8.從面片一端向內摺疊幾次成長方形。
9.根據電餅鐺大小切成合適的方形。
10.稍微擀薄後放入電餅鐺。
11.兩面烙成金黃色成熟後即可出鍋。
8樓：匿名使用者
材料：豬肉 200g小蔥 兩顆麵粉 500g酵母粉 5g食用油 適量醬油 適量十三香 適量雞精 適量
製作方法：1.豬肉切碎，放入醬油，食用油，十三香粉攪拌均勻。
2.小蔥切碎。
3.發酵好的麵糰。
4.搓成長條切成劑子。
5.直接就把劑子擀成麵皮包成了包子模樣的生胚，按扁。
6.電餅鐺刷上油，預熱，放入包好的餅。
7.出鍋的餅。
9樓：匿名使用者
吃了這餅我想吟詩一首！皮薄肉厚滿嘴流油，誰來接下句？
香煎蔬菜肉餅怎麼做
10樓：小飛2014的家
用料主料
洋蔥半個
雞蛋兩個
麵粉調料
食鹽馬鈴薯丁(脫水)
一個黑木耳
適量蘑菇
適量花椒粉
芝麻調和油
香煎蔬菜餅的做法
1.土豆一個擦絲後過水淘洗兩遍，洋蔥半個切碎、木耳、蘑菇適量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材料和土豆絲放一起拌勻。
2.雞蛋兩個打進去，加鹽、花椒粉、黑芝麻拌勻，然後逐漸加麵粉拌勻，直至沒有乾麵粉且能用筷子挑起團。
3.平底鍋放油，鍋熱後，把油晃勻，挑適量菜糊進去，用筷子攤開，小火慢煎，直至兩面黃色。
青菜餡餅怎麼做好吃，青菜餡餅的家常做法
11樓：匿名使用者
主料麵粉
150g
水90g輔料油
適量鹽適量青菜肉餡
1碗步驟
1.包餃子剩下的青菜肉餡一碗，備用
2.麵粉和水揉勻，成品較爛
3.取一個小麵糰壓扁包入菜餡
4.像包包子一樣包緊
5.再輕輕拍扁
6.鍋中放油煎餅，一面煎黃後翻面
7.兩面煎黃後就可以裝盤了
酸菜肉餅的做法步驟圖，酸菜肉餅怎麼做好吃
用料東北酸菜 粉絲bai 山東大蔥 花椒du 油豬肉末zhi 麵粉開水 酸菜肉餅的做法dao 麵粉加開版水燙後揉成較軟的權團 醒半小時 東北酸菜洗淨切末 粉絲熱水泡發後切末 熱油放花椒爆出香味後將花椒粒挑出 放入酸菜煸炒，加生抽，鹽，味精調味 放入粉絲炒勻後盛出 大蔥切末 加入生肉餡，大蔥末及炒好的...
怎麼做千層肉餅最好吃，簡單的千層肉餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
千層餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裡暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層肉餅是一道麵食小吃。擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方，其面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃 層次鮮明 外酥裡嫩 香酥適口 油而不膩，香飄四溢而受廣大消費者喜愛。好吃的千層餅...
怎麼做蒸肉餅比較好吃，怎樣蒸肉餅才好吃？
蒸肉餅的製作方法 橄欖蒸肉餅 豬絞肉 200公克，荸薺 50公克，蔥 2根，姜 1小塊，欖仁醬 1大匙，鹽 少許 雞精粉 1 4茶匙，糖 少許，醬油 1茶匙，料理酒 1 2茶匙，太白粉 1茶匙，香油 1茶匙 做法1.荸薺拍碎 蔥 姜切細備用。2.豬絞肉與調味料a 作法1的蔥絲 薑絲一起充分拌勻並攪拌...