1樓：匿名使用者
土豆芝士蝦餅。
主料：基圍蝦200克。
輔料：土豆1個，小麥麵粉40克，蔥3根。
調料：食鹽3克，生抽10毫升，植物油適量，白糖5克，五香粉適量，原味芝士片2片。
做法：1.所需的原料集合。
2.土豆去皮切片，放在蒸鍋裡蒸熟軟爛。
3.蒸好的土豆，放涼後攪拌成土豆泥，備用。
4.基圍蝦去頭去外殼，挑去腸泥。
5.然後將蝦肉剁成蝦泥。
6.芝士切小丁，備用。
7.將蝦肉泥和土豆泥混合。
8.加入麵粉，切好的蔥碎。
9.加入芝士丁，攪拌均勻。
10.依次加入五香粉，鹽，白糖，生抽，攪拌至均勻，粘稠上筋的狀態11.不粘平底鍋中刷一層薄油，取小份土豆蝦泥，攤平在鍋中，小火慢煎12.
煎至2面金黃後即可。根據個人喜好可以搭配沙拉醬，番茄醬等烹飪技巧：
1、芝士預熱融化，容易粘鍋，所以最好選擇不粘鍋煎。
2、芝士最好切小丁，切的大了，煎的時候，很容易化了流出來，遇到熱鍋容易變黑，切小丁，可以包裹在土豆蝦泥中，不易流出來。
3、因為整個土豆蝦泥比較軟粘，弄小塊煎時不易成型，所以攤餅時，完全可以一次性將所有的餡都平鋪在平底鍋中，煎好之後，直接切塊吃，更方便操作！
2樓：最內屏
就是土豆弄成泥和麵粉一起弄，然後加入剝好的蝦，一起和麵。
3樓：
應該是有那個蝦和土豆一起和麵的吧。
湛江炸蝦餅的正宗做法，湛江炸蝦餅怎樣做才好吃的做法
用料麵粉 200g 糯米粉 100g 蝦 適量 蔥花 適量 鹽 適量 湛江炸蝦餅的做法 糯米粉和麵粉加適量鹽混合後，慢慢加水混合至粘稠狀態 類似平時煎麵餅那個狀態 加蔥花拌勻 用勺子勺薄薄一層面漿在模具上，一張餅放入四隻蝦，油燒熱，下鍋炸至金黃就好了 補一個模具的圖，馬雲家有賣的 小貼士蝦不可以太大...
徐聞炸蝦餅的做法步驟圖，徐聞炸蝦餅怎麼做
用料鮮蝦 225克 糯米粉 50克 低筋小麥粉 150克 鹽 2克 糖 根據個人口味可不加 版蔥花 適量權 徐聞炸蝦餅的做法 低筋粉和糯米粉一起攪拌成漿糊 把漿和蝦一起弄上模具上 模具先放入加熱後的油鍋裡預熱再上盛漿 油加熱後下鍋炸 炸差不多兩分鐘蝦餅自然從模具上脫落，可用筷子翻炸另一面炸至金黃色 ...
湛江炸蝦餅怎樣做，湛江炸蝦餅的做法步驟圖，湛江炸蝦餅怎麼做好吃
主料 麵粉150g 海蝦100g 輔料 油適量 薑蓉適量 小蔥適量 水適量 步驟一 海蝦去除蝦線洗淨 步驟二 姜磨成茸，蔥切末 步驟三 準備麵粉，加入適量的水，用打蛋器攪拌勻 步驟四 將姜茸蔥末倒入拌好的麵糊裡 步驟五 攪拌均勻 步驟六 準備一小不鏽鋼味碟，滴少少油抹勻整個底部 步驟七 舀入適量麵糊...