1樓：乾萊資訊諮詢
白豆涼粉的味道是這樣的：
材料：涼粉400克，芹菜葉10克。
調料：醋、姜、蒜、醬油、香菜、蔥、花椒油、糖。
步驟：1.涼粉用開水略衝一下，切成小塊。
2.香菜葉和芹菜葉。蔥花切碎。
3.切辣椒、姜、蒜末。
4.把所有的調料放進碗裡。
5.加入醬油、醋、白糖、花椒油，浸泡幾分鐘。
6.最後，慢慢淋在果凍上。
2樓：修勾修勾很可愛
100g可以放2300毫升的水，即一般的飯碗九碗水，先取兩碗冷水把涼粉開成無核的糊狀。
白涼粉是生活中比較重要的一個調味品，我們製作一些菜，或者做一些美食的時候都是離不開白涼粉的，因為白涼粉具有凝固的作用，所以也是非常好的，我們可以在家買一些椰子來，然後加入一些白涼粉，製作出一些椰子果凍來吃，味道是特別好的。
製作白涼粉注意事項。
在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，讓涼粉凝固起來。保鮮膜放好之後就把涼粉靜置在陰涼處，過一會之後看涼粉凝固的情況。如果蓋了保鮮膜之後涼粉還是不凝固的話，那就把涼粉放進冰箱裡冷凍，不需要冷凍太久，大概半個小時就可以了，一般來說放冰箱冷凍是可以讓涼粉凝固的。
如果涼粉還是不凝固的話，說你這次涼粉還有做好，那就只有把涼粉重新用開水兌一遍然後再來製作成可以吃的涼粉了。在製作涼粉的過程中一定要用開水來兌涼粉，這樣後面涼粉才容易凝固起來，不溫不熱的水是很難凝固起來的。
3樓：藤原彌
冰粉籽60g、純淨水2500ml、石灰水280g
輔料：適量蔬果佐料、紅糖水適量。
步驟1.稱出60克冰粉籽，用紗布包裹。
純淨水倒入桶中。
3.在水中，使勁搓冰粉籽大約10分鐘。
4.用紗布或者濾網過濾一遍。
5.將過濾好的石灰水倒入桶中，使勁攪拌至凝固。放入冰箱冷藏一個小時。
7.冷藏好的冰粉已經成型，全部倒入碗裡。
8.澆上全部的紅糖水。
9.再根據個人口味新增蔬果輔料少許，即可食用。
先將20克冰粉粉用適量的水調開。將500毫升的水燒開，將調好的冰粉粉水倒到沸水中，用筷子攪拌均勻。
將冰粉放入密封容器，晾涼後放冰箱冷藏3-5個小時。將冰粉用勺子取出，用一根筷子，蘸一下薄荷香精，再在每個碗裡蘸一下。最後澆上兩勺糖桂花就可以吃了。
主要由玫瑰醬1勺、冰粉粉2勺、紅糖1塊、糯米小碗半碗、山楂片適量、葡萄乾適量、花生碎（熟）適量、白芝麻（熟）1勺、開水適量、芒果適量、熟黃豆粉1勺等原材料製成。
1.準備食材：芒果切小丁，山楂片掰碎，熟花生仁碾成顆粒，糯米泡水四小時以上，蒸熟。
2.蒸熟的糯米碾成泥，裹上熟黃豆粉。
3.冰粉粉按合適的配比用開水衝兌攪勻，放入冰箱冷藏半小時以上。後取出放入碗中，倒入紅糖熬的濃汁。
4.在冰粉上鋪上山楂片碎、葡萄乾、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小餈粑，再加一勺玫瑰醬。
怎麼做白涼粉好吃
4樓：小琳珠
白涼粉自己做 解饞美味零脂肪 成本不到三塊錢！
今天給你們分享白涼粉的做法，從製作涼粉到涼拌好都是自己做的哦，酸辣可口，最關鍵的是想吃什麼放什麼，完全不必擔心衛生為題！夏天到了，涼拌菜成了餐桌上最受歡迎的菜品，隨手一拌就是一盤美味佳餚，這道白涼粉梅子強烈推薦，從冷藏好的冰箱裡直接拿出來，隨手拌一拌，解暑又解饞！
食材表：白涼粉配比：水1杯、豌豆澱粉6杯。
紅油配比：鹽 3克。
糖 3克。雞精 1克。
白醋 10克。
生抽 10克。
紅油 15克。
花生 適量。
大蒜 適量。
香蔥 適量。
1、豌豆澱粉裡倒入一杯水，攪拌均勻。
2、其餘的五杯水倒入鍋內，此時水是溫水，倒入攪拌好的豌豆澱粉。
3、不停的攪拌成透明狀，冒泡泡就可以關火了，倒入保鮮盒中冷藏4小時以上。
4、取出後的樣子是這樣子的。
5、大蒜切末，香蔥切花。
6、將鹽、糖、雞精、白醋、生抽、紅油、蒜末加入適量的涼開水攪拌均勻。
7、白涼粉隨意切成喜歡的形狀，倒入調好的紅油汁。
8、撒上花生和香蔥。
這道白涼粉不僅簡單美味，更關鍵的是很衛生，尤其適合悶熱的夏季食用，如果你喜歡梅子的美食就關注我吧，原創美食每日更新！
2、這道白涼粉特別適合冷藏食用，尤其是現在的季節，特別解暑！
白涼粉怎麼做好吃
5樓：乾萊資訊諮詢
白豆涼粉的味道是這樣的：
材料：涼粉400克，芹菜葉10克。
調料：醋、姜、蒜、醬油、香菜、蔥、花椒油、糖。
步驟：1.涼粉用開水略衝一下，切成小塊。
2.香菜葉和芹菜葉。蔥花切碎。
3.切辣椒、姜、蒜末。
4.把所有的調料放進碗裡。
5.加入醬油、醋、白糖、花椒油，浸泡幾分鐘。
6.最後，慢慢淋在果凍上。
白涼粉怎麼做好吃又簡單
6樓：乾萊資訊諮詢
白豆涼粉的味道是這樣的：
材料：涼粉400克，芹菜葉10克。
調料：醋、姜、蒜、醬油、香菜、蔥、花椒油、糖。
步驟：1.涼粉用開水略衝一下，切成小塊。
2.香菜葉和芹菜葉。蔥花切碎。
3.切辣椒、姜、蒜末。
4.把所有的調料放進碗裡。
5.加入醬油、醋、白糖、花椒油，浸泡幾分鐘。
6.最後，慢慢淋在果凍上。
7樓：櫻花
涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裡的混合物煮開了，就是可以關火。
2、加熱完的混合物倒入一個容器裡，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。
3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裡。
拌上喜歡的調料―――參考：蔥、蒜、生抽醬油、香油、鹽、醋、辣椒油，拌勻以後，開吃！
原料涼粉粉50克。
清水1000ml
青紅黃椒各1個。
老醋2湯匙(30ml)
鮮醬油1茶匙(5ml)
鹽1/2茶匙(3克)
糖1湯匙(15克)
香油1/2茶匙(3ml)
泡椒汁1湯匙(15ml)
芝麻少許。做法1)把涼粉粉倒入大碗中，注入清水攪拌至透明無結粒，倒入鍋中，用筷子邊攪邊大火加熱，至沸騰後關火。
2)倒入可耐熱的容器中，自然冷卻後即可成型，大概需要2個小時左右。（倒入時用漏網過濾，可以清除泡沫，這樣做出來的涼粉沒有氣泡。沒有漏網的，可以倒入後用紙巾將表面的泡沫吸掉，效果一樣）
3)將涼粉倒出切成小塊，青紅黃椒去蒂去籽洗淨後切碎，倒入大碗中調入老醋，鮮醬油，鹽，糖，香油和泡椒汁，最後撒上一層芝麻攪拌均勻，冷藏後食用，口感更好哈。
【水晶白涼粉】的做法。
將白涼粉倒入湯鍋內，加入冷水調和，讓白涼粉充分溶解到水中。
白涼粉調和好之後，想燒水那樣煮開。煮的過程中，一定要不停的攪拌，避免粘鍋，口感不好。
煮好之後，將白涼粉液倒入個碗中，晾涼。如能放入冰箱冰鎮一下，口感會更好。
另取一隻湯鍋，湯鍋內倒入清水，放入薑片，水燒開之後加入紅糖，等紅糖溶化之後，冷卻即可。
取出冰鎮好的白涼粉，淋上紅糖水，稍微攪拌一會，味道極佳。
白涼粉怎麼做
8樓：乾萊資訊諮詢
白豆涼粉的味道是這樣的：
材料：涼粉400克，芹菜葉10克。
調料：醋、姜、蒜、醬油、香菜、蔥、花椒油、糖。
步驟：1.涼粉用開水略衝一下，切成小塊。
2.香菜葉和芹菜葉。蔥花切碎。
3.切辣椒、姜、蒜末。
4.把所有的調料放進碗裡。
5.加入醬油、醋、白糖、花椒油，浸泡幾分鐘。
6.最後，慢慢淋在果凍上。
9樓：小強聊生活
白涼粉做法如下：
工具：白涼粉20克、40克紅糖，40克冰糖。
1、首先鍋中倒入500克水，20克白涼粉燒開，順時針攪動。
2、然後倒入碗中，放涼備用。
3、等凝固後，切成小塊，備用。
4、然後再重新起鍋，鍋中放入40克紅糖，40克冰糖，50克水熬成糖漿，放涼備用。
5、把涼了的糖漿倒在白涼粉上，加上愛吃的各種水果，就好了。
白涼粉的做法有哪些？
10樓：李和霖
用料：
白涼粉 50克、白糖 30克、純牛奶 15克、蘋果 20克、葡萄 20克、
油桃 20克、草莓味粉 15克、菠蘿粉 15克、水蜜桃粉 15克、雀巢咖啡 5克。
做法步驟
→ 材料：白涼粉備好；
→ 白糖備好；
→ 純牛奶備好；
→ 水果切丁備好；
→ 各種果味粉備好；
→ 果凍模具備好；
→ 白涼粉用碗100克水攪拌均勻備用；
→ 水300克煮開；
→ 轉小火加入白糖攪拌均勻；
→ 再倒入調好的白涼粉（小火邊倒邊攪拌）；
→ 攪拌均勻後倒入瓢中涼10分鐘左右（涼到不燙，溫溫最好）；
→ 模具裡倒入各種果粉（可以適量放，根據模具大小）；
→ 倒入涼好的白涼粉水攪拌均勻（邊倒邊攪拌，中間不要間隔）；
→ 放入葡萄丁（準備好的材料可以適量就好，我這裡沒有死規定）；
→ 放入油桃丁；
→ 最後放入蘋果丁再添點白涼粉；
→ 其他的用大容具裝好（順序如上步驟）；
→ 放冰箱冷藏兩個小時左右；
→ 漂亮好吃的果凍做好嘍；；
→ 脫模看看，誘人的底部；
→ 再來一張美美噠成品圖，好看又好吃。
小貼士
食用材料可以按自己的意願來做，所有材料備好後，做的過程速度要快準，這樣做出來效果會更好。
用料：
白涼粉 100克、胡蘿蔔 1個、水 適量、白糖 適量。
做法步驟
→ 胡蘿蔔切塊，榨汁；
→ 白涼粉100克備用；
→ 倒入一碗胡蘿蔔汁和適量的白糖（根據個人口味）攪拌均勻；
→ 放一碗水在鍋中，燒開，再倒入胡蘿蔔汁攪拌的涼粉，邊倒邊攪拌，以免糊；
→ 煲滾，倒出來晾涼，慢慢凝成膏狀，再放入冰箱冷藏，口感更佳哦！
→ 成品
白涼粉如何製作 白涼粉怎麼做？
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