1樓：馨葉靜琳
可以在麵皮上面撒上一層芝麻和蔥花，伍告螞這樣的蔥油餅煎出來特別香，煎時候腔埋在表面上刷上友銀一層油，可以更好得鎖住水分，煎出來得餅更脆，更好得起層。
2樓：感性作者大大淨
煎蔥花餅時要用緩液筷子在餅的兩端不斷的戳蔥花餅，這樣餅就能起層了，也就是餅酥脆的關鍵！也是為什麼有些小夥高哪猛伴烙出來的蔥花餅很硬不酥脆的戚橋問題所在了！
3樓：小鯉魚愛分享
做蔥花餅的關鍵是和麵悶和，和麵的時候加一點點鹽，更勁道，用溫水和麵，更有雹迅韌性。做劑子的時候，儘量多擀幾層，層螞肆盯數越多越好吃。
4樓：千紙鸖
蔥花餅需要準備蔥花和麵粉，將面脊皮皮粉揉成麵糰，然後在菜板上進行按壓成餅狀，將蔥花切碎，灑在餅上面，然握判後櫻差可以在熱鍋中進行熱炕，一般溫度達到以後就可以酥脆美味。
5樓：一生所求
開水和麵，然後首緩醒20分鐘。將醒好的麵糰擀成薄餅，在表面塗一層油， 撒上蔥花和鹽，將餅捲起尺芹念，將切好的段兩頭封閉 好，擀成餅。鍋陵困 熱後轉小火烙餅，兩面煎至金黃即成。
6樓：菜粥粥
1. 備好麵粉和大蔥，普通的麵粉就可以，高筋粉或餃子粉烙出來的餅硬。
2. 麵粉加溫水和成軟麵糰，餳一小時左右。
3. 大蔥洗淨切成碎蔥花。
4. 取一塊麵團，面案上撒乾麵粉，擀成均勻的大薄片，上面刷拆簡梁一層植物油，撒上蔥花和少許鹽。
5. 從內側一邊抻一邊捲成卷。
6. 分成段，段長餅就大，段短餅就小。
7. 做餅坯：取一段捏緊兩頭，順長擰一擰，然後立起來按扁。
8. 擀成圓形的餅，別太厚，厚了烙的時間旅運長餅就會變硬。
9. 電餅鐺上下火預熱，刷上植物油，放入餅，上面再刷一層植物油，合上蓋子開始烙制，中途不斷翻面，這樣餅分層明顯。
10. 餅明顯變厚，有點鼓，兩面金黃即可，用兩個鏟子咐沒在餅的兩端往中間擠，這餅就做好了，又松又軟，烙的時候多放點油，外皮還會很酥脆。
怎麼做蔥花餅，蔥花餅怎麼做
1.燙麵和麵，待不燙手，揉成麵糰，蓋上蓋子餳發30分鐘。蔥花餅的做法 22.趁著餳面的時間，把蔥切好備用。蔥花切得儘可能的碎一些，一個是容易出油，另外擀的時候不容易破。蔥花餅的做法 33.餳發好的麵糰，平均分割等份，我是分成了8份，覺得7份應該比較合適。蔥花餅的做法 44.取一面團，擀成大薄片，上面...
蔥花餅怎麼做好吃,,,,,蔥花餅怎樣做好吃？
蔥花餅怎樣做好吃？一 準備食材。麵粉 水 蔥花 鹽 食用油 五香粉。二 和麵揉麵。三 調製蔥香油。蔥切成很碎的蔥花，加入鹽和食用油，拌均勻，靜置一會，讓蔥花變軟 五 將面圈輕輕按扁，然後擀成麵餅，要輕輕的擀，儘量不要擀破 六 電餅鐺內塗一層油，預熱好，將擀好的麵餅放入電餅鐺內，蓋好烙至兩面金黃即可。...
如何做蔥花餅，蔥花餅怎麼做
食材明細 麵粉適量 小蔥適量 植物油適量 鹽適量製作步驟 1.準備好原材料。2.小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用。3.把水慢慢倒入麵粉攪拌成絮狀。4.將麵粉揉成光滑麵糰醒面二十分鐘。5.將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。6.餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。7.從下向上捲起來,捲到...