1樓：你不要在我旁邊
首先將青椒洗淨，然後剁碎，將雞蛋打入裡面，加入鹽，胡椒粉，生抽攪拌均勻，鍋中油熱後，放入薑片，花椒，幹辣椒炒香，然後將攪拌好的青椒倒入裡面，這樣的青椒雞蛋上桌就會被搶光。
2樓：天才人物我無敵
首先我們將雞蛋攪散，放入青椒碎，放入適量的鹽胡椒粉，繼續攪拌均勻，然後起鍋燒油油熱以後放入雞蛋液煎至兩面金黃即可，超級好吃。
3樓：可樂
第一步，準備好雞蛋和青椒，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的雞蛋和青椒，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過雞蛋，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
雞蛋青椒怎麼做
4樓：無雅詩
雞蛋炒青椒的做法步驟：
第一步：準備食材。
1.準備青椒一把，洗淨後，用刀斜切成辣椒圈。
2.準備雞蛋四個，用筷子，快速打散。（不用太散）
食材準備就這麼簡單。
第二步：開始製作。
1.鍋裡面燒水，水溫燒至90度左右時，倒入切好的青椒圈。焯水，20秒後撈出控幹水分。
2.把焯過水的青椒和雞蛋倒在一起，加入食鹽、雞精、十三香，然後攪拌均勻。
3.鍋里加入少許油，把油燒至7成熱（微微冒青煙）時，倒入雞蛋翻炒。
4.當雞蛋一面凝固時，就可以翻過來煎另一面。（這樣反覆翻炒幾次後，雞蛋就能充分的裹在青椒上，而且青椒也沒有夾生了）
第三步：裝盤。
翻炒片刻後就可以出鍋裝盤了。不用放其他的調料。
好了，這道青椒炒雞蛋就做好了！
營養價值：1.青椒富維生素b、維生素c和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素a和維生素c隨其成熟度而增加。
一般來說維生素c的含量是番茄的倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
尖椒雞蛋怎麼做
5樓：匿名使用者
1.尖椒洗淨，去蒂和子，切橫條。
2.雞蛋打散，加入一點點水和鹽。
3.油燒熱，倒入雞蛋後調小火，慢慢等雞蛋液凝固，翻炒成塊。
4.盛出雞蛋，再放油燒熱，放入青椒，炒到青椒稍軟，放入雞蛋，調入鹽、白糖、味精炒勻關火。
貼士：雞蛋加一點水攪打均勻，用慢火炒，這樣會使雞蛋黃嫩好吃。趕快試試吧，做一道屬於你的尖椒炒雞蛋。
6樓：甘蕾道鵑
把尖椒用水炒一下，撈出備用，鍋裡下油再放雞蛋和尖椒，在放入鹽，雞粉炒均勻即可。
7樓：匿名使用者
前面有一位朋友已經很清楚的說了正確的做法，補充一條。如果希望色澤更好，可以在生雞蛋汁裡面加一些生油。
8樓：你頭髮亂了喔
尖椒和雞蛋的完美碰撞。
青椒雞蛋這道菜，需要製作技巧嗎？
9樓：樂樂在此呢
需要，並且要了解相關的烹飪技巧，要了解這道菜的關鍵調味品，這樣才可以保證這道菜的味道。
10樓：安妮的心動錄目
需要製作技巧，必須要學習相關的過程，有著一個非常好的操作，才可以做出好吃的味道。
11樓：微風的暖星
不需要技巧，這道菜的做法是很簡單的，而且這道菜的口味也很好，顏色也很好看。
12樓：劉心安兒
不需要，因為這道菜在製作的時候非常的簡單，需要的原材料也是特別簡單的。
青椒雞蛋這道菜，有哪些製作技巧呢？
13樓：愛心的學姐
技巧就是應該先把雞蛋打碎之後，放到鍋裡面進行翻炒，然後再把青椒切成絲狀，和雞蛋一起翻炒，裡面可以再加入一些番茄丁，這樣就很入味。
14樓：俊澤計算機專家
青椒炒雞蛋這道菜製作技巧是，青椒一定要剁細和雞蛋一起攪拌，這樣弄出來的青椒炒雞蛋味道鮮美。同時要注意用小火煎炒，這樣炒出來的青椒炒蛋就會很嫩。
15樓：巨集盛巨集盛
製作的技巧就是在炒雞蛋的時候可以新增一些水分，也可以增加炒青椒的時間，還要先炒雞蛋後炒青椒，還可以放入少量的白砂糖，炒的時候也要注意火候，這些都是非常好的製作技巧。
簡單的青椒雞蛋是怎樣做的呢？
16樓：日照趕海找鐵哥
青椒雞蛋怎麼做？把青椒清理乾淨去頭尾，鍋中起油加入雞蛋翻炒，然後加入生抽蠔油辣椒一起翻炒。
青椒雞蛋滷的做法青椒雞蛋滷怎麼做好吃青椒
食材主料 羊角椒4個 雞蛋2個 鮮麵條500g輔料油 適量鹽適量十三香 適量雞精 少許澱粉 2湯匙生抽 少許步驟 1.準備材料 2.尖椒切小塊 3.雞蛋打散 4.澱粉加小半碗水調勻 5.鍋中放油，多一些，燒至冒青煙，倒入雞蛋，炒成小塊6.倒入尖椒炒勻 7.加入鹽，十三香，一點生抽和三碗水 8.大火燒...
火腿青椒炒雞蛋這道美食，怎樣製作才會有很香的味道？
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用牙膏和食用鹽做水晶泥。能用牙膏 洗碗液和水代替膠水做成水晶泥嗎？不能使用牙膏代替膠水，因為做出來的水晶泥不能成形，所以如果需要製作水晶泥可以按照以下步驟。材料 盆子容器 洗碗液 洗潔精 膠水。第一步 將洗碗液倒入盆子容器中，然後加入膠水。第二步 再加入洗潔精。第三步 用湯匙攪拌均勻。第四步 攪拌均...