胡蘿蔔土豆肉丁營養是什麼

1樓：匿名使用者

土豆胡蘿蔔燉牛肉為傳統中餐美食。原料**容易並便宜，工藝易於掌握，營養好吃，適合家庭製作。菜品特色。

土豆胡蘿蔔燉牛肉原料搭配合理，製作簡單，營養豐富，口感頗佳，老少皆宜。具有補血明目（牛肉富含蛋白質和鐵質，可補血。胡蘿蔔具有豐富的胡蘿蔔素和維生素b、c）作用。

土豆和胡蘿蔔那個最有營養?

2樓：匿名使用者

各有各的特長哦。

胡蘿蔔每100克鮮重含毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等，耐貯藏。分佈於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位。

可抗癌，有地下“小人參”之稱。

馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯幹中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。

而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。

胡蘿蔔丁和土豆丁怎麼做好吃

3樓：正潘若水仙

醬燒土豆胡蘿蔔丁的做法。

1土豆胡蘿蔔洗淨剝皮。

2土豆切丁過水兩遍去除澱粉。

3甜麵醬準備好，洋蔥切丁胡蘿蔔切丁。

4涼油熱鍋放入胡蘿蔔煸炒燒軟一些。

5加入土豆丁煸炒。

6放入洋蔥丁煸炒。

7放入適量甜麵醬。

8煸炒片刻即可出鍋。

9一道醬香濃郁的土豆胡蘿蔔丁做好了。