1樓：推上豬肉去趕集
做法。把鮮奶油以中小火加熱，沸騰即離火。
將77%的苦甜巧克力磚倒入鍋中，靜置3分鐘，3分鐘後，用打蛋器稍攪。
直到全部的巧克力都溶解成濃厚的漿狀。
小模中置入一顆堅果，用小匙舀入巧克力紙模中，（也可以用四方形模具較省力，但凝結時間較長）入冰箱冰約15分鐘，稍微凝固就可取出。
在其上以篩網均勻篩上100%可可粉，並在表面放上一顆堅果並稍壓，入冰箱繼續冰約2個鐘頭，完全凝固就可取出。成品。
2樓：趴茶
堅果巧克力要選擇健康美味的堅果，***的做出來才會更好。
巧克力堅果蛋糕的做法？
3樓：李和霖
主料。核桃仁25克、大杏仁25克、牛奶100毫升、玉米油40毫升、麵粉100克、泡打粉3克、雞蛋2個、巧克力醬25克、可可粉10克、糖粉40克、巧克力堅果蛋糕的做法步驟
將雞蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。
用打蛋器攪拌至溶液顏色開始變白。
加入牛奶。<>
用打蛋器打勻。
大杏仁和核桃仁切碎。
將麵粉和泡打粉混合過篩篩入溶液中。
用刮刀上下切拌拌勻。
再加入巧克力醬。
用刮刀拌勻。
再放入堅果。
用刮刀拌勻。
將蛋糕液倒入蛋糕模中。
再在上面放上幾個整個的大杏仁。
烤箱180度預熱。
放入蛋糕模。
中下層，上下火，170度烤45分鐘即可。
小竅門
堅果的種類依照個人口味選擇。
4樓：匿名使用者
食材明細。主料。
核桃仁25g
大杏仁25g
牛奶100ml
玉米油40ml
麵粉100g
泡打粉3g雞蛋2個。
巧克力醬25g
可可粉10g
糖粉40g甜味口味。
烘焙工藝。一小時耗時。
高階難度。巧克力堅果蛋糕的做法步驟。
請點選輸入**描述。
將雞蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。
請點選輸入**描述。
用打蛋器攪拌至溶液顏色開始變白。
請點選輸入**描述。
加入牛奶。<>
請點選輸入**描述。
用打蛋器打勻。
請點選輸入**描述。
大杏仁和核桃仁切碎。
請點選輸入**描述。
將麵粉和泡打粉混合過篩篩入溶液中。
請點選輸入**描述。
用刮刀上下切拌拌勻。
請點選輸入**描述。
再加入巧克力醬。
請點選輸入**描述。
用刮刀拌勻。
請點選輸入**描述。
再放入堅果。
請點選輸入**描述。
用刮刀拌勻。
請點選輸入**描述。
將蛋糕液倒入蛋糕模中。
請點選輸入**描述。
再在上面放上幾個整個的大杏仁。
請點選輸入**描述。
烤箱180度預熱。
請點選輸入**描述。
放入蛋糕模。
請點選輸入**描述。
中下層，上下火，170度烤45分鐘即可。
小竅門。堅果的種類依照個人口味選擇。
來自 美食天下。
5樓：柳笛輕揚
主料：黑巧克力120g、低筋麵粉100g；
輔料：黃油85g、雞蛋75g、細砂糖100g、可可粉20g、泡打粉5ml、水110g
巧克力蛋糕。
黃油黑巧克力放入大碗裡隔水加熱，直至全部溶化。加入細砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻，最後加水。低粉、可可粉、泡打粉混合後篩入巧克力混合液中拌勻。
倒入6寸的蛋糕模具中，烤箱溫度180度50分鐘。
請點選輸入**描述。
烤好的蛋糕涼半小時後分成三等份切開。
請點選輸入**描述。
分別塗上自己喜歡的夾心餡。我這裡是奶黃餡。
請點選輸入**描述。
還可以塗藍莓醬，草莓醬等。
請點選輸入**描述。
我用白巧克力溶化後加了點抹茶粉，製作了一個實在不漂亮的小花。
請點選輸入**描述。
表面的塗層是用黑巧克力80克，淡奶油80克，黃油80克隔水加熱溶化後塗抹到蛋糕上即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。做成的蛋糕冷藏4小時就可食用。
6樓：匿名使用者
<>用料 :低粉 30克 可可粉 15克 烤熟的核桃 40克 蛋白 60克（約兩個、蛋黃60克約3個) 黃油 30克 白糖 60克（20克放蛋白裡40克放蛋黃裡）
巧克力堅果蛋糕的做法。
準備工作：黃油微波爐融化、可可粉加低筋麵粉過篩2遍。
請點選輸入**描述。
堅果烤箱150°10分鐘待涼後切成小丁備用。
將蛋白加20克白糖打發到硬性發泡。
直接用打完蛋白的打蛋器將蛋黃和白糖攪拌均勻。
取1/3蛋白和做法4攪拌，再將攪拌好的麵糊倒入剩下的2/3蛋白中。
取做法5的一些麵糊和融化的黃油攪拌均勻。
過篩好的可可粉和低粉加入做法5中攪拌均勻（麵糊會有些幹不要畫圈攪拌）將做法6加入做法7中攪拌均勻。
堅果倒入麵糊攪拌均勻170°35分鐘。
7樓：陽光書桌
材料。低筋麵粉160g，可可粉80g，巧克力135g，牛奶40g，核桃仁110g，奶油185g，綿白糖200g，雞蛋4個，杏仁碎適量，糖粉適量。
做法。1.先將核桃仁放在烤盤中，以上下火180/160℃約烤10分鐘，冷卻切碎備用。
2.再將奶油和綿白糖放在容器中攪拌打發。
3.然後在步驟2中分次加入雞蛋，攪拌均勻。
4.接著在步驟3中加入過篩的低筋麵粉和可可粉混合拌勻。
5.再在步驟4中加入備用的1，拌勻。
6.將步驟5倒入墊紙的烤盤中。
7.將步驟6用刮板抹平。
8.將步驟7入爐，以上下火180/160℃約烤40分鐘，出爐冷卻備用。
9.將牛奶加熱煮沸，然後離火加入巧克力攪拌溶化備用。
10.將步驟8倒扣在操作檯上。
11.然後撕掉底部的墊紙，淋上備用的9抹平。
12.最後在表面撒上烤熟的杏仁碎，待凝固。
13.最後將步驟12切成長18cm、寬4cm的長條，再篩上糖粉即可。
8樓：趴茶
製作巧克力堅果蛋糕一定要選擇好的巧克力粉，牛奶，白糖，雞蛋加上自己喜歡吃的堅果，比如核桃仁，杏仁這樣烘焙出來會更香。
9樓：歡歡小櫻子
將蛋白加20克白糖打發到硬性發泡。直接用打完蛋白的打蛋器將蛋黃和白糖攪拌均勻。
10樓：網友
主料：低粉、可可粉、烤熟的核桃、蛋白、黃油、白。輔料：無。
難易度：普通。
耗時：15~30分鐘。
11樓：森森森森森森
食材 主料 原味戚風蛋糕 90g 輔料 烘焙無糖黑巧克力 100g 白糖 適量 堅果碎 適量 煉乳 60g 步驟 1.準備好適量的堅果碎，混入少量白糖拌均勻。 2.
把90g原味戚風蛋糕去除棕色的表皮，用雙手搓成蛋糕屑。 3.蛋糕內加入60g煉乳， 用刮刀按壓蛋糕屑，..
生巧克力怎麼做
12樓：血刺熊貓
你們知不知道生巧克力怎麼做嗎？巧克力，起源於南美洲，被贊為“具有健康和營養的甜點”，十分受人們的歡迎，那麼生巧克力應該怎麼做呢？下面就和我們一起來看一看學習一下生巧克力怎麼做吧。
一、生巧克力的方子，簡單簡單最簡單的做法
把所有巧克力（如果不是錢幣類的小巧克力事先要把巧克力弄碎，越碎越好）和蜂蜜放在一個碗裡。
加熱淡奶油至沸騰，然後倒入碗中。
蓋一個蓋子靜止1分鐘，然後用打蛋器或者刮刀攪拌，一直攪拌至巧克力完全融化、混合均勻。
如果巧克力沒有被奶油融化，可以隔水融化。
放入溫室軟化下的黃油和朗姆酒，再次攪拌。
黃油完全融化後，形成濃濃的'巧克力醬的感覺。
拿一個自己喜歡的模具，並在模具上鋪上一層烘培紙，然後把巧克力漿倒入模具，放入冰箱冷藏四個小時以上。
在桌子上鋪好油紙，拿出冷藏好的巧克力放在油紙上，切成你要的形狀，均勻地撒上可可粉，用你自己喜歡的方式裝好。
生巧克力配咖啡或者紅茶都是不錯的選擇，但記住在你吃之前一定都是冷藏儲存。
一、生巧克力的做法
1、在模具裡鋪好油紙。在盆內放入巧克力和蜂蜜(巧克力越碎越好！)
2、淡奶油煮至沸騰(用微波爐轉一下也行，反正就是要很燙很燙就對了！)。然後倒入盆內，靜置30秒。然後用手動打蛋器攪拌混合。
3、混合好之後加入軟化的黃油和朗姆酒，再次攪拌。然後將拌好的巧克力液倒入模具，用刮板抹平。放入冰箱冷藏4個小時以上。
4、在桌子上鋪上油紙，撒上可可粉。然後將冷藏好的模具霸氣的倒扣在桌子上！然後按自己喜好切吧！切好後再撒上可可粉！然後就享用吧！若是送人那也是極好的！
香蕉生巧克力應該怎樣做？
簡介。巧克力和香蕉就是甜點界的最佳拍檔，將香蕉的香氣融入生巧克力中，讓人愈吃愈上癮！材料。明治牛奶巧克力片 275克 鮮奶油 2大匙 香蕉 70克 1根 可可粉 適量。做法。1 事前準備 巧克力切碎放入大碗中備用。2 事前準備 將香蕉用叉子背面壓碎成像果醬的程度，混入鮮奶油備用。3 事前準備 容器中...
香蕉巧克力冰棒應該怎樣做？
天到了，最想吃的就屬雪糕了，在家自己做，簡單方便又好吃。最簡單的做法，就是把香蕉剝了皮，放到保鮮盒裡再放冰箱冷凍室凍硬就可以了。豪華些的做法呢，就是要加上巧克力脆皮，還要撒上果仁碎。喜歡哪個？自己試試吧。香蕉冰棍的做法 1 香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘。...
黑Q巧克力球應該怎樣做？巧克力球怎麼做
做法。準備鮮奶 抹茶 黑糖口味的黑木耳qq圓與一盒黑巧克力。把黑克力撕成小片狀後，放入碗中來隔水加熱始其逐漸融化。待黑巧克力融化後，立即關火，持續攪拌至黑巧克力完全化開為止。把各種口味的黑木耳qq圓放入碗內，讓外層全部沾上巧克力漿。最後再用牙籤插住成品後，放在通風處晾乾，等待外層的巧克力凝固。黑q巧...