1樓:匿名使用者
主料豬肉200g
柿子椒50g
調料食鹽
適量醬油
適量調和油
適量豬肉炒藕片的做法
1.準備好豬肉和蓮藕。
2.蓮藕去皮切片。
3.清水裡滴兩滴白醋,將蓮藕片泡入。
4.豬肉、青椒切片備用。
5.蓮藕在沸水裡焯至斷生。
6.撈出瀝乾水分。
7.鍋內放一點點油,放肥肉小火炒炸。
8.待肥肉炸至微黃,加入瘦肉翻炒,加適量鹽。
9.待豬肉變色,放入蓮藕。
10.加入青椒,翻炒至青椒斷生加適量鹽、醬油調味即可。
2樓:梅興律語蝶
前言材料
主料:蓮藕適量、豬肉適量;
輔料:蔥適量、鹽適量、蠔油適量、糖適量
豬肉炒蓮藕
1將蓮藕削皮洗乾淨切片,豬肉洗乾淨切片,蔥洗乾淨切條。
2鍋燒紅後,放油,豬肉爆炒,再放幾條蔥下去炒,是讓豬肉吃起來有蔥的香味。
3放蓮藕下去炒幾下,倒些水下去,蓋上鍋蓋煮四分鐘左右。
4放些鹽,蠔油,糖下去炒幾下,就可以上盤吃了。
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