1樓：易書科技
【主料】
鮮幹抄貝肉250克，筍片25克，水發bai香菇15克。
【輔du料】
油40克，zhi味精2克，鮮dao湯75克，蔥、精鹽各5克，姜2片，水澱粉、料酒各15克，麻油10克。
【製作方法】
(1)將乾貝肉切成2片；香菇去蒂洗淨，切成小片；蔥切成小段；姜切成細末。
(2)將坐鍋注水，燒開，把鮮乾貝肉片、筍片、香菇片放人焯一下，撈出瀝乾水分。
(3)炒鍋燒熱，下油，燒至一匕成熱時，先下蔥、姜煸炒，再下乾貝肉片、筍片、香菇片翻炒幾下，加酒、鹽、味精、鮮湯燒沸後，即用水澱粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。
辣炒乾貝怎麼做
主料 乾貝 200克 輔料 竹筍 50克 蘑菇 鮮蘑 50克 青豆 30克調料 植物油 20克 醬油 5克 料酒 10克 澱粉 玉米 3克 辣椒粉 10克 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 5克 各適量 辣炒乾貝的做法 1.將乾貝肉洗淨切片 2.蘑菇片去蒂洗淨，同竹筍均勻切成片 3.蔥 姜 蒜均剁成碎末 ...
乾貝怎麼做最好吃，乾貝怎麼做好吃又簡單
我知道的有做黃魚湯 還有鮑魚魚粥有 還有乾貝燴魚元 乾貝燉蛋 做法很簡單 1 取乾貝少許，泡水，這樣水裡面有乾貝的味道。2 取蛋1 2個，打散，加 1 中的乾貝水，使蛋液和水的比例成1 1 這樣燉出來的蛋會比較嫩 等蛋半熟，再在蛋上撒上乾貝，再繼續蓋上鍋蓋，知道燉熟取出即可 回答乾貝蒸豆腐 1 製作...
乾貝苦瓜湯怎麼做，怎樣做乾貝苦瓜湯最好吃
用料乾貝 20粒。苦瓜 半根。腐皮 二張。鹽 適量。乾貝苦瓜湯的做法。乾貝提前2小時浸泡，苦瓜洗淨，用刮皮器或刀刮成薄片，放入淡鹽水中略微浸泡。砂鍋中放涼水，加入乾貝煮至水開後5分鐘左右，再加入腐皮和苦瓜，水開後中火2 3分鐘加鹽調味即可。小貼士如果覺得豆腐皮有豆腥味，可以在加入之前在開水中焯一下。...