1樓：王培信
主料du
豆芽 ：250
輔料黃瓜 ：適zhi
量dao
回金針菇 ：適量
蔥 ：適量
黑白芝麻 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
麻辣答粉 ：適量
辣椒醬 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
第一步豆芽洗乾淨備用
第二步金針菇洗乾淨撕小片備用
第三步黃瓜切片，
第四步然後在把黃瓜切絲
第五步鍋中燒水，水開放入豆芽焯水
第六步焯水至熟，過一下冷水備用
第七步在放入金針菇焯水
第八步金針菇焯熟過冷水備用
第九步鍋燒熱放入黑白芝麻炒熟備用
第十步把豆芽，金針菇，黃瓜放在大碗裡放入辣椒醬，麻辣粉，雞精，黑白芝麻，香菜，拌勻
2樓：匿名使用者
主料圓茄子
1個西紅柿
1個豇豆
200g輔料油
適量鹽適量雞精
適量生抽適量蔥
適量姜回
適量步驟
1.西紅柿用叉子答插上，放在爐火上烤至表皮破裂2.撕去西紅柿外皮，去掉蒂，切塊
3.茄子和豇豆洗淨，茄子去皮切滾刀塊，豇豆切段4.鍋內放比平時炒菜略多一點的油，放入豇豆，中大火不斷翻炒至表皮起皺5.豇豆撥一邊，炒香蔥蒜
6.再放入茄子翻炒，調入生抽炒勻
7.放入西紅柿翻炒出紅汁，調入鹽和雞精翻炒均勻即可
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