1樓：寶寶一起啪啪
炒栗子好剝皮方法
工具/原料
小刀1把
微波爐1個
方法/步驟
1、首先準備好要生的栗子。回
2、然後用小刀，在慄答子背部畫個十字。
3、看這就是畫好的栗子，把每個栗子照這個樣子劃好。
4、將劃好的栗子放入微波爐。
5、將微波爐調到高火加熱2分鐘。
6、時間到，將栗子取出，再進行炒制。
7、這樣的栗子再進行炒制之後就可以輕鬆的剝開殼子了。
2樓：啦啦
把鍋燒熱，之後放點醋在鍋表面。等醋幹了後。鍋裡滿是醋味的時候，放栗子進去
在家怎麼炒栗子好剝皮
3樓：愛美男特
板栗 烹飪技巧 美食 炒板栗不甜不好剝皮？原來少了這2步，這樣做，板栗特甜特好去皮
4樓：陽光點的燦爛點
準備材料：栗子(鮮)200克、調料色拉油1小勺、白糖1小勺1、準備一些生板栗，然後清洗乾淨，記得專不要泡水，用屬手揉搓一下，然後控幹水分就行。
2、把它們一個個剝出來洗淨，並在鼓起的後背用剪刀剪條口子（一定要把殼剪破，否則會在微波爐裡炸開的）
3、放進微波爐裡，先高火叮2分鐘。
4、2分鐘後取出放進碗裡，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻。
5、放到盤子裡碼勻後再次放進微波爐裡，高火2到3分鐘即可，稍稍散熱即可食用。
5樓：匿名使用者
將栗子用刀切個bai口子這樣好剝du皮。
做法：用料：zhi栗子500g、冰糖50g1、先將栗子清洗dao乾淨。
2、洗淨後進版行開口，權因為錐慄是圓的，所以建議用剪刀，一頭先扎進去一些再用力一剪即可。
3、將栗子再開水抄一下，再清水洗一下。
4、抄過一次後再放水煮，待水開放上冰糖去煮，煮個20多分鐘差不多。不要煮焦了要不停攪拌，到剩下很粘稠就可以了。
5、最後放入植物油待鍋熱放入剛剛煮的栗子進行翻炒中火，記得不停翻炒不然很容易焦了，起香了就差不多了。
6、裝盤完成製作。
6樓：快樂酷寶在路上
1.栗子放bai在冰箱冷凍室內，用
du時取出。（這樣 剝皮zhi很容dao易）將栗子用刀切個口內子。準備炒鍋，容放入栗子，小火煸炒，栗子開始炸殼時加入小半碗蜂蜜水，水乾後繼續煸炒。冒出香味後就可以了。
2.把栗子洗乾淨，放到漏勺裡，把多餘水分漏乾淨；選一個有耳扣的微波爐小煲，因為最後栗子會**的，所以一定要扣緊；將栗子倒入小煲內，不加蓋子，高火兩分鐘除掉栗子表面的水分；取出加上蓋子(一定要扣緊)，高火三分鐘；然後取出，上下搖晃，目的是使受熱均勻，再放入爐內，高火三分鐘；取出開啟蓋子（注意不要被爆開的栗子燙傷），加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘即可。
3.一個簡單的方法,你把栗子放在高壓鍋里加熱一段時間後，拿起鍋來回搖晃，然後香噴噴的栗子就出鍋了.別忘了之前在鍋裡放糖,著個方法又快又好吃還簡單
7樓：北京歡迎你迎你
鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的專時候放栗子屬。
3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
4、過了幾分鐘後，你可以看見栗子慢慢漲開來。
5、於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
6、這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
7、糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
8、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
貼士：1、首先宣告，栗子是會**的，應該也算是危險品。
8樓：匿名使用者
在家，炒栗子，首先先把栗子用小刀離開一道小口然後就炒，這樣炒熟好剝皮。
如何炒板栗好剝皮？
9樓：匿名使用者
炒栗子之前，用刀子給栗子開一個小口。
做法：1、買回來的板栗，不要回太大的，太大電餅檔的答蓋子會頂起來。
2、用水沖洗乾淨。
3、板栗放到板上面，用刀的後尖切小口。
4、逐一切好。
5、電餅檔預熱後，開啟放入板栗，蓋上蓋子。
6、12分鐘左右開啟，逐一翻面。
7、12分鐘左右，當聽到有噼裡啪啦的聲音，切斷電源，5分鐘左右開啟蓋子，把板栗倒在無水的容器即可，一般中等大小的板栗，20分鐘多一點就可以熟了，大一點的開始適當淋一點水，比較容易熟。
關於板栗：
1、原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。
2、栗子營養豐富，維生素c含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。
3、栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
10樓：汝成周仲爍
怎樣炒板栗好剝皮，只要把板栗的外殼用小刀橫刻開大於二分之一的長度，板栗炒制（或煮）時會自然裂開露出肉來，非常好剝皮。
糖炒栗子炒之前栗子還用煮嗎，糖炒栗子要炒多長時間
糖炒栗子在炒之前，栗子不需要煮。主料 栗子500克 輔料 白糖30克 粗鹽8克 糖炒栗子的做法 首先，用刀將栗子切開十字形的口。這步必須進行因為栗子在鍋中遇熱會膨脹，預先切開口子就不容易因熱爆裂而發生危險事件。把栗子洗淨，泡半小時左右。然後，把栗子瀝乾水分。鍋內先放入鹽，中小火慢慢地炒至微黃。再加入...
糖炒栗子怎麼炒吃著軟糯糖炒栗子有什麼辦法保溫和保持軟糯
首先，材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1 1，另外再一勺糖。首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。徐徐翻炒...
自己在家怎麼做糖炒栗子竅門
第一步，按照方法，栗子需要提前用清水浸泡一天。第二步，將浸泡過的栗子用刀切開一個小口，以防在加熱的時候 第三步，將浸泡過切開口的栗子放進微波爐裡用高火，加熱2分鐘。兩分鐘時間到，拿出栗子，可以看到剛才切過口的地方已經張開了，這時候要向加熱過兩分鐘的栗子里加入食用油和白糖。第四步，加入1勺食用油和3勺...