1樓：生活瀟瀟老師
回答您好，很高興為您解答問題。首先我們把板栗洗淨，板栗頂端的外皮用刀切去一層，這樣的作用是讓內皮露出來，也能及時看清果肉是否壞了，及時撿出來。將生板栗在板栗的屁股上切下一個口，接著放到冷水裡加熱到煮開;等水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。
把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
希望我的回答可以幫到您哦，如果您對我的回答還滿意麻煩您給個贊喲！
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2樓：敏敏的港灣
先把栗子殼敲破，我喜歡吃栗子，每次都會弄得指甲很痛
3樓：老龍頭
好像是熱水燙一會，涼水拔一下。試試看
生栗子怎樣剝皮
4樓：美食傑菜譜網
生板栗很難去皮，下面介紹一下板栗去皮六法：
熱水浸泡法：
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
筷子攪拌法：
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴晒法：
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
5樓：匿名使用者
生板栗快速剝皮
把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼後放在盆裡, 倒上開水, 浸泡一會兒後用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要注意, 浸泡時間不宜過長, 以免損失板栗的營養成分.
栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
6樓：匿名使用者
你說的是裡面的那層皮嗎?直接剝很難剝的，放到水裡煮一下就很好剝皮了，或者用開水燙一下也行。
7樓：匿名使用者
我在酒店裡是都是先把栗子切個十字口，再放進十成油溫的油鍋裡蓋上蓋子炸一兩分鐘，倒出來殼就基本都掉了。栗子也差不多熟了。不過這方法不太適用於家裡製作，呵呵。
8樓：匿名使用者
先用刀開口，下沸水煮5、6分鐘，撈出用牙籤剔除
9樓：
用熱水煮一下，要開水時下鍋
10樓：日安尹口
用剪刀剪一個小口子，再剝
11樓：匿名使用者
放微波爐里加熱30-50秒。
生板栗怎麼去殼和去皮
12樓：格格麓
生板栗去殼有鹽水煮法、熱水浸泡法、切口浸泡法、筷子攪拌法、電飯鍋法、熱脹冷縮法。
1、鹽水煮法
用刀在板栗中間切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開剝皮即可。
3、切口浸泡法
板栗對半切開，去掉外殼。用開水蓋蓋泡5分鐘即可。
4、筷子攪拌法
將栗子切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
5、電飯鍋法
板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
6、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘即可。
擴充套件資料
板栗（學名：castanea mollissima bl.），又名：
慄（通稱），板栗（事類合璧），魁慄（河北等省），毛慄（河南），風慄（廣東），素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人蔘果」。
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
板栗與桃、杏、李、棗並稱「五果」，國外稱之為「健康食品」，屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。
13樓：炫酷小畫家
以下幾種方法可快速為生栗子剝皮、去殼：
1、熱水浸泡
生栗子洗淨後放入加鹽放入盆中，用滾沸的開水浸沒，蓋上蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落。 應趁熱剝，水涼栗子內皮又附上了。
2、攪拌脫皮
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱
將買來的生栗子洗淨，戴手套用桌布刀在栗子嘴部開十字口，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離，栗子仁自動爆出。賣糖炒栗子的就用這種辦法，他們是機器給栗子開口。
5、日光暴晒
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂口，軟衣脫離栗子仁。
14樓：煙波浩淼
在板栗的橫截面，用刀子剖開一個小口子，橫著捏一下，很容易就開開了，一般煮熟了會更容易
15樓：匿名使用者
用鹽我剛今天炒啦3斤多 2斤板栗1斤粗鹽（鹽可以重複用的） 板栗切開錶殼5釐米不要太深 洗下 把鹽跟板栗同時到鍋里加熱（不需要炒） 開大火一分鐘 蓋鍋蓋熄火 （省煤氣）連續2次就行啦 等板栗冷卻除鹽 再放在無鹽的鍋裡幹炒下 整個過程不要放糖 鹽可以重複使用
16樓：庹葉孤舞
生板栗先用刀在頂端切個小口，然後再用開水焯一下。
17樓：
第一種，第二種做發都不理想？
18樓：_曉柒
用502一粘。
一拉，就開了。！！！
生栗子怎樣剝皮又快又輕鬆
19樓：巨蟹我為遊戲狂
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽晒法（不切口）
1、直接放在太陽下；
2、晒了一天後，不太容易剝落；
3、又晒了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽晒切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下晒；
2、一天後；
3、可以剝一個；
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
第六種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個小口子；
2、放在碗中，蓋蓋；
3、趁熱剝好；
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
第七種方法：切口浸泡法
1、板栗對半切開；
2、去掉外殼；
3、用開水蓋蓋泡5分鐘；
4、很容易去皮。
第八種方法（強烈推薦）鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；
2、然後用刀切個口子；
3、趁熱去殼和皮；
4、相當完整。
煮板栗要煮多久?
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：
把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。
煮前記得在栗子上劃一刀,這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。
20樓：九點半看什麼
栗子如何剝皮的又快又幹淨
生栗子晒乾了怎麼剝皮？
21樓：未完成的二維
把栗子用刀切成兩瓣（很容易辦到），然後把栗子放在微波爐裡面熱2分鐘，拿出來以後就很好剝了；或者放在鹽水裡煮一下也很容易剝。
生栗子怎麼好剝皮
22樓：騎著蝸牛當房車
生板栗快速剝皮
把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼後放在盆裡, 倒上開水, 浸泡一會兒後用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要注意, 浸泡時間不宜過長, 以免損失板栗的營養成分.
栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存
生栗子怎樣剝皮，新買的生栗子怎麼剝皮最好？
秋天到的時候，有兩款食物受到大家的歡迎，栗子就是這種食物之一。中點中有栗子月餅，栗子饅頭，板栗燒雞。西點中有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看來適合的點心還真不少呢。面對栗子，去殼去皮是個難題，平時你是怎麼去皮的呢?看看下面幾種做法吧 鹽水煮1 栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子2 放在鹽水中，在爐子上...
生栗子怎麼剝皮最方便,新買的生栗子怎麼剝皮最好？
1 熱水浸泡法bai 生栗子洗淨du後放入器皿中，加精 zhi鹽少許，用滾dao 沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。版5分鐘權後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。2 冰箱冷凍法 栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起內皮來既快，栗子肉又完整。3 微波爐加熱法 將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在...
怎麼煮栗子能讓皮和肉分開,生板栗怎樣處理可以讓皮肉分離
熱水浸泡法 生栗子洗bai淨後放入器皿中 du.加精鹽少zhi許.用滾沸的開水浸沒dao.蓋鍋蓋.5分鐘後.取出栗子切開回.慄皮即隨栗子殼一起答脫落.此法去除栗子皮省時.省力.筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣.去殼後放入盆內.加開水浸泡一會兒後.用筷子攪拌.栗子的皮就會與慄肉脫離.浸泡時間不能過長.否則將...