1樓：匿名使用者
油悶鹹菜
主料黃瓜 胡蘿蔔 白菜 花椰菜 青椒
輔料鹽 油 花椒 大料 幹辣椒 蔥 姜 蒜 醬油 醋 冰糖油悶鹹菜的做法步驟
1. 將所有的蔬菜洗淨晾乾（必須晾乾哦）均勻的抹上鹽。放置半小時左右逼出水分。
2. 鍋裡放油.將蔥薑蒜幹辣椒花椒爆出香味。倒入能沒過蔬菜分量的醬油。放入大料八角大火煮沸。轉小火熬幾分鐘出香味。
3. 把鹽醃後的蔬菜放入容器。等熬的醬油湯完全冷卻後倒入。
4. 放置一兩天就可以吃了。冷藏可以延長保質期。油悶的鹹菜。博山道口鹹菜的做法。特別好吃！
2樓：nice愛來我身邊
油悶鹹菜的做法步驟
1. 將所有的蔬菜洗淨晾乾（必須晾乾哦）均勻的抹上鹽。放置半小時左右逼出水分。
2. 鍋裡放油.將蔥薑蒜幹辣椒花椒爆出香味。倒入能沒過蔬菜分量的醬油。放入大料八角大火煮沸。轉小火熬幾分鐘出香味。
3. 把鹽醃後的蔬菜放入容器。等熬的醬油湯完全冷卻後倒入。
4. 放置一兩天就可以吃了。冷藏可以延長保質期。油悶的鹹菜。博山道口鹹菜的做法。特別好吃！
怎樣做油悶鹹菜最好吃
3樓：魂牽夢縈
主料黃瓜 胡蘿蔔 白菜 花椰菜 青椒
輔料鹽 油 花椒 大料 幹辣椒 蔥 姜 蒜 醬油 醋 冰糖油悶鹹菜的做法步驟
1. 將所有的蔬菜洗淨晾乾（必須晾乾哦）均勻的抹上鹽。放置半小時左右逼出水分。
2. 鍋裡放油.將蔥薑蒜幹辣椒花椒爆出香味。倒入能沒過蔬菜分量的醬油。放入大料八角大火煮沸。轉小火熬幾分鐘出香味。
3. 把鹽醃後的蔬菜放入容器。等熬的醬油湯完全冷卻後倒入。
4. 放置一兩天就可以吃了。冷藏可以延長保質期。油悶的鹹菜。博山道口鹹菜的做法。特別好吃！
蝦米仁怎樣做好吃，鹹菜炒蝦米仁怎麼做如何做好吃
絲瓜蝦米蛋湯配料 絲瓜250克，蝦米50克，雞蛋2只，雞精清湯塊1塊，蔥花 鹽適量。1 將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊 雞蛋加鹽打勻 蝦米用溫水泡軟。2 炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的雞蛋餅，用鏟切成小塊，剷出待用。3 鍋中放油再燒熱，下蔥花炒香，放入絲瓜炒軟，加入適量開水 雞精清湯塊 ...
芥菜絲鹹菜怎麼做如何做好吃，芥菜絲鹹菜怎麼拌好吃？
用料芥菜 新鮮的 10斤 鹽 1斤 糖 1斤 油 1斤半 9度米醋 1瓶 幹黃醬 1盒300克 古月面 7袋 味素 2兩 辣椒 4兩 芝麻 3兩 蒜泥 1小碗 7，8頭蒜 芥菜絲鹹菜的做法 芥菜切絲，儘量切細一點。切好後用1斤鹽殺水24小時，把水攥幹 不要殺出的水 幹黃醬蒸15分鐘後用醋攪勻再加其他...
油辣椒醬怎麼做如何做好吃
四川紅油是食中一絕,其製作方法相當講究.大蔥頭晾乾後和老薑皮 辣椒粉一起用植物油煎熬，大蔥頭 老薑皮 辣椒粉的比例約是50 1 16。待油溫熱，即放下蔥花 薑末。油溫需要小心控制，不可使油滾熱。將1大匙花椒粉裝在漏勺內，用湯勺舀溫油衝花椒粉。等溫油全部舀起，再換1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內，同樣舀油...