1樓：科院小百科
主料：雞肉100克、南瓜200克。
輔料：枸杞1小把、大米100克、鹽少許。
做法步驟：
1、準備好材料，南瓜切小塊狀。
2、雞肉切片再切碎。
3、大米淘洗乾淨後放入砂鍋。
4、加上大約5倍的清水，加入南瓜粒。
5、放入枸杞煮沸後轉小火燜煮至大米變軟，煮沸時需要攪拌底部以免粘鍋。
6、加入雞肉拌勻煮8-10分鐘即可。
2樓：秴尙掵
用料主料
大米200克
雞胸肉300克
香菇(幹)20克
輔料食用鹽
適量雞精
適量香菜
1根生薑
1小塊雞肉粥的做法
1.雞肉洗淨切成細絲，放入碗中，在雞肉中加少許鹽，下鹽和胡椒粉，然後加少許料酒拌勻將雞肉醃30分鐘。
2.大米淘洗乾淨，提前二十分鐘用熱水浸泡。
3.姜切細絲，鍋內水煮開後，然後放薑絲。
4.將盆內米連水一起倒入鍋內，用勺子攪勻，大火燒開，改小火慢熬5.等粥煮到8成熟的時候下雞肉。
6.雞肉煮10分鐘後下香菇丁 再煮開下鹽和雞精粉調味即可！
3樓：雲南新東方烹飪學校
大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗淨切薄片，生菜洗淨後用手撕成小片，薑切片
雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛
加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可
1.煮粥時加入少許油，能使煮成的粥米粒飽滿，色澤鮮亮。
2.如果有雞湯，骨頭湯，用來代替清水煮粥，會讓粥更香滑、醇厚。
3.媽媽可以選用寶寶喜歡的蔬菜和肉類，搭配出更好吃的粥。
4樓：廣州市唐三鏡企業管理****
材料：大米100g、雞胸肉50g、鮮香菇2朵、生菜葉3片、姜1小塊、植物油5ml、鹽少許
做法：1.大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗淨切薄片，生菜洗淨後用手撕成小片，薑切片；
2.雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下；
3.鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛；
4.加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可。
5樓：越雪邊念巧
前言電飯煲早餐
材料主料：雞肉350g、大米50g；
輔料：鹽5g、姜1塊、水適量
雞肉粥1
雞肉薑片加入適量鹽醃製
2白粥煮好
3倒入雞肉
4煮開後再煮五分鐘，加入適量鹽即可
小貼士提前將雞肉醃製
6樓：匿名使用者
香菇雞肉粥
簡單嘮叨一下做法吧
東北圓粒大米提前浸泡2小時 雞腿肉洗淨切小丁 香菇洗淨泡開切小丁備用鍋內水煮大開後 放入米 大火煮開後轉中火 朝一個方向攪一攪大約15分鐘後放入雞肉和香菇再朝同一方向攪 放鹽 雞精 少少量花生油再煮15分鐘就ｏｋ了！（如果加胡蘿蔔丁在關火前10分鐘左右加就可以了）
7樓：匿名使用者
煮雞粥魚粥,最重要的是粥的質量
1.先把雞切成小塊,小一點比較好~把雞塊醃一下,用料酒鹽醬油.(醃二十分鐘就ok)
2.把米洗乾淨,備用.
3.如果想吃清淡一點的,可以直接用雞塊放入高壓鍋或電飯鍋做成湯,湯開了以後就把米放進去,煮上40分鐘到一個小時左右就ok了~出鍋前可以放點蔥花,香油.
4.如果想吃雞味濃郁的就把雞塊用油煎一下,然後煮出來的湯就很濃,以下的步驟和上面的一樣~
祝你吃得愉快
8樓：雲南新東方美食推薦
1.把，所需食材，準備好
2.將，米洗乾淨
4.加水，開中火，煮。待沸騰後。轉，中小火，慢熬5.6.雞肉，加水。煮熟，大約15分鐘。左右7.姜切末，蔥切花
8.將煮熟的雞肉，拆散，溫度過高，此刻，可以用，刀叉，以及筷子輔助。
9樓：
雞肉適量
米適量薑絲適量
鹹鮮口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
雞肉粥的做法步驟1食材
2把水煲開後放下米到裡面煲
3中途細火煲到細滑面面
4等到差不多啦，把雞肉放進去再煲一會5成了6吃粥咯
10樓：匿名使用者
用料：生雞1只（500克），粳米50克、精鹽、醬油、香油、生薑、大蔥各適量。 製法：
1、將粳米淘洗乾淨2、將雞洗淨，放入沸水中焯一下。鍋內放水，用旺火燒開，將雞下鍋，加蓋，用微火（保持水開為準）煮40分鐘，撈出，放入涼開水中泡涼，再撈出控幹水，在外皮抹上香油，以保持雞肉光亮，不縮不老。 3、將粳米倒入鍋內，加原汁雞湯，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成雞肉粥。
食用時將雞粥盛入碗內，將雞肉切片裝盤，用蔥、姜、精鹽、醬油、香油調勻成佐料，蘸食。 愛心提醒孕婦此粥功效：雞肉香醇，粥味可口，含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養素，是孕婦食用佳品。
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