1樓：新軍都專業祛白
嫩滑雞肉丸的做法步驟
1雞肉、蔥、姜切碎剁成雞肉蓉
2加入生粉、白胡椒粉、鹽、蛋液
3順時針攪打上勁
4手上醮點水把雞肉蓉揉成小球
5水燒開，逐個下入雞肉丸煮至丸子浮起就可以了6撈出裝盤
2樓：豬仔紅色
用料雞胸肉 半塊
雞蛋 一個
麵粉 少量
寶寶愛吃的嫩滑雞肉丸子的做法
把雞胸肉表面的那層膜和一些亂七八糟的東西處理乾淨雞肉剁泥
雞肉泥裡面加雞蛋和水（我加了魚湯），為了讓雞肉泥薄一點寶寶吃口感好，最後加麵粉，攪勻。
做完之後放模具裡面，因為形狀更好看一點。沒有的可以用勺子（水燒開，盛一勺雞肉泥放進去，最好有圓一點的勺子，不然形狀真心不好看，不過模具也麻煩，不太好塞）
成品雞肉丸子，拿個竹籤串起來，寶寶很愛吃(*^__^*)小貼士雞肉一定要剁細
3樓：匿名使用者
主料雞脯肉200克 鮮湯800克
花菜250克 雞蛋1個
輔料水澱粉10克 化豬油45克
醬油3克 鹽
味精 香油
胡椒粉 薑末
蔥花雞肉丸子湯的做法步驟
1. 將雞脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在雞肉茸中，加雞蛋清、鹽、薑末、胡椒粉、味精，在碼味後上水澱粉和適量水攪拌均勻備用。
2. 鍋置旺火上，盛入鮮湯，下入花菜燒沸後，下鹽、薑末、化豬油或熟菜油，接著將雞茸肉用小勺或筷子團成直徑為3釐米左右的丸子，徐徐下入沸湯中，下4~5個丸子後，用筷子子輕輕推一下，全部丸子下完後，約煮10分鐘，下香油、味精、胡椒粉，速起鍋，盛入湯盆即可食用。
4樓：青衫寂寞高手
基本都是這樣的，就看你要怎麼做。
丸子的做法，獅頭丸子做法
東江牛肉丸 用料 鮮牛肉 500克 精鹽 40克 味粉 4克 清水 100克 菱粉 30克 製法 一 將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水 精鹽 菱粉拌勻，打成牛肉膠。二 用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟 水清，丸浮不面為準 取起，燜 炒等咸宜。附註 一 牛肉必須新鮮，否則沒有...
雞肉丸子湯的家常做法大全怎麼做好吃
主料抄雞肉 0適量bai 胡蘿蔔0 小白菜0適量 黑木du耳 0適量銀耳 0適量輔料zhi 蔥0適量 姜0適量 蒜0適量 鹽dao 0適量水澱粉 0適量醬油 0適量老抽 0適量料酒 0適量白糖 0適量白胡椒粉 0適量步驟 1.將超市買來的雞腿肉提前緩好 2.用刀把雞骨和雞皮去掉 3.把雞肉剁碎放進事...
清蒸丸子的做法，清蒸丸子的做法
1.將白菜切成絲 不用太細 放白菜調料蔥花5克 薑末少許 花椒粉1克 醬油3克 香油少許 海米一小捏，拌勻平鋪在 子的底部 放丸子前再放白菜調料，以免放久了白菜出水 2.豬絞肉放入丸子調料雞蛋1個 蔥花20克 薑末少許 花椒粉1克 醬油10克 鹽2克 色拉油10克 香油少許拌勻 3.將剩饅頭切成小饅...