1樓：饅頭店裝置大全
只用酵母或老面做饅頭所產生的氣體是無害的
做饅頭時最好不要使用化學新增劑
做饅頭時所用的燃料，比如液化氣、煤等，有可能會產生一氧化碳做饅頭時最好要通風，使空氣流動，不要在封閉的環境中昌華饅頭製作技術願為你解答所有關於饅頭製作方面的問題
2樓：匿名使用者
它們產生的氣體是水蒸汽，也就是水，沒有危害。
蒸包子散發的水蒸氣汙染環境嗎
3樓：匿名使用者
你好，首先跟你明確一下蒸饅頭時冒出的白氣不是水蒸氣呢,水蒸氣是看不到的，冒出的白氣是液化現象，是水蒸氣遇冷凝結的小水珠。
這些白氣的成分主要是水，不會汙染環境的，環保部門不會來查的。
只要不佔道、不無證經營，城管和工商部分也都不會來查的。
你說的樓上居民說咱蒸包子的水蒸氣遇冷他家窗戶上的玻璃上霜，這屬於鄰里糾紛。
你有三個方法：
①不理你鄰居，繼續經營。畢竟你沒犯法，但這樣會影響鄰里關係；
②跟你鄰居說些好話，平常偶爾送點你們做的早餐過去，你鄰居吃你的嘴短，估計就沒什麼問題了。
③對你們蒸包子那屋進行改進，加強通風換氣，用大點的引風機。
目前就想到了這三個方法，希望對你有幫助...
4樓：杭叭判
水蒸氣顧名思義還是水，只不過汽化了，如果會汙染環境的話你的包子還能吃嗎，所以肯定不會了，估計環衛是說你的蒸籠在外邊有點不合適，佔道了或者影響市容了
5樓：他叫李白字太白
不汙染，純粹的水蒸氣
蒸氣太大討饅頭和包子有影響嗎？
6樓：蒸籠姑娘
不會有影響的，注意一下蒸的時間就可以了，一般15-20分鐘就熟了。經常蒸饅頭和包子的話建議使用竹蒸籠，因為不鏽鋼蒸籠的透氣性比較差，會有水蒸氣在籠內迴流，這些蒸汽會形成水滴，直接滴落在饅頭上，很影響外觀和口感。竹之森的蒸籠具有天然、綠色、環保等特點，用竹蒸籠炊蒸食物，不但保留食物的原汁原味，而且還可使食物留下淡淡的竹清香。
7樓：櫻市子來了
有影響的。整饅頭時時間不能太長通常20分鐘酒可以了。
8樓：
不會有影響，反而是蒸氣越大蒸出來的饅頭，包子更好，又白又蓬鬆
9樓：改芃
蒸汽太大討饅頭和包子有影響嗎？這肯定是有影響的。
10樓：匿名使用者
蒸汽太大蒸饅頭和包子沒有影響，一般蒸饅頭和包子是需要蒸氣大一些的，蒸汽大蒸的饅頭和包子更泡一些，我蒸饅頭和包子的時候，都是開最大的火。
11樓：蝴蝶伴花香
嗯，真勁大的話，更容易熟唄嗯，如果是整體上午來，怎麼能熟呢？
蒸饅頭時蒸鍋跑氣了蒸出的饅頭什麼樣
吃饅頭和包子有什麼壞處？
12樓：匿名使用者
吃饅頭沒什麼壞處。但吃多了就有害處了。饅頭吃多了的害處是：容易導致體內酸鹼平衡就被打破。對人體健康有影響。體質偏酸性時，人比較容易嗜睡，沒精神，總是覺得很累。
所有的蔬菜，水果都是鹼性食品 。如果只吃主食，不吃或少吃菜，偶爾為之，沒什麼太大的影響，長期這樣人體內酸鹼平衡就被打破 。身體就不會好。要酸鹼搭配，均衡飲食
富含澱粉的主食主要給人提供能量。吃多了，消耗不了，就會長肉的。
製作饅頭時，酵母菌產生什麼氣體
13樓：謊言的心傷
在製作饅頭時
酵母菌產生的（二氧化碳 ）氣體
會使饅頭暄軟多孔
為什麼蒸包子不能中途開蓋蒸饅頭或者包子的時候中間為什麼不能掀鍋蓋
一 首先要發麵 有兩種發麵的方法 1.用麵肥發麵 通常叫大鹼發麵 把麵肥用水先泡開然後把面倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味 再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點，一定要用涼水把包子放進去再通電.2.用孝母發麵 通常是快速發麵法 a配料 ...
蒸箱蒸出來的饅頭沒有嚼勁怎麼辦，蒸好的包子太蓬鬆沒嚼勁怎麼辦？
可能是因為蒸包子的面發的比較過了，蒸出來的包子太蓬鬆沒有嚼勁兒。蒸好的包子太蓬鬆沒有嚼勁兒的，以後你和麵的時候一定要把它活硬點，就有嚼勁兒不蓬鬆了。如果你蒸好的包子太蓬鬆，沒有嚼勁的話，那麼你可以在下一次和麵的時候做面的時候把鹼放到多一點就可以了。你好，你這種情況可能是膨鬆劑放太多了吧！如果想吃那種...
包子一加熱有黴點是什麼原因，饅頭包子蒸好之後有黴點的東西
包子如果本身沒有黴點的話，其實加熱也不會產生黴點的，如果加熱就產生黴點，是因為包子本身就發生黴變的現象，要慎重使用。這樣的包子肯定是不合格的，肯定是放著時間長了。你好，包子一加熱有黴點的話是因為麵粉選購的沒那麼好。或者是有髒的水滴掉下去了。正常情況下的話，包子一下這之後它會有沒點，是因為你食品加熱之...