1樓：開悍馬種地
用料豬大肚 250g
萵筍 200g
大蒜 50g
花椒 少許
澱粉 一勺
豬油 若干
白油肚條的做法
豬肚切成細條。我的豬肚是在超市買的已經預處理好的，拿回來架鍋擱幾片薑片，幾顆花椒，燒水煮上幾十分鐘至豬肚軟熟。如果買的是生豬肚那一定要好好處理，如果沒有處理好做出來的白油肚條可是臭的。
萵筍切成8釐米左右的粗條，蒜保持一整顆的模樣，這樣做出來也比較漂亮。姜切粒。
鍋中放入豬油。我家的豬油是自己熬的，如果是超市買的，可能香味會折一些
油溫熱時放入花椒爆香，待花椒煸出香味時放入姜蒜。這時候應該先把花椒挑出來，免得爆炒出糊味，我比較懶，就沒有挑啦
待大蒜煸到金黃時將煮好的肚條下鍋
肚條炒到微微卷曲的時候，放入切好的萵筍條，加入剛好沒到食材的高湯或清水，蓋上鍋蓋燜煮。
煮到萵筍開始軟糯，倒入少許水澱粉，翻動使水澱粉凝結，湯汁變稠，加入鹽和雞精調味就可以出鍋了。
2樓：小廚神美食
學會這道「白油肚條」，年夜飯上的菜譜又多一道拿手菜！
白油肚條的做法步驟圖，白油肚條怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料豬大肚 250g
萵筍 200g
大蒜 50g
花椒 少許
澱粉 一勺
豬油 若干
白油肚條的做法
豬肚切成細條。我的豬內肚是在超市買的已容經預處理好的，拿回來架鍋擱幾片薑片，幾顆花椒，燒水煮上幾十分鐘至豬肚軟熟。如果買的是生豬肚那一定要好好處理，如果沒有處理好做出來的白油肚條可是臭的。
萵筍切成8釐米左右的粗條，蒜保持一整顆的模樣，這樣做出來也比較漂亮。姜切粒。
鍋中放入豬油。我家的豬油是自己熬的，如果是超市買的，可能香味會折一些
油溫熱時放入花椒爆香，待花椒煸出香味時放入姜蒜。這時候應該先把花椒挑出來，免得爆炒出糊味，我比較懶，就沒有挑啦
待大蒜煸到金黃時將煮好的肚條下鍋
肚條炒到微微卷曲的時候，放入切好的萵筍條，加入剛好沒到食材的高湯或清水，蓋上鍋蓋燜煮。
煮到萵筍開始軟糯，倒入少許水澱粉，翻動使水澱粉凝結，湯汁變稠，加入鹽和雞精調味就可以出鍋了。
白油肚條的做法煮多久
4樓：半夏半暖
1.豬肚買回來用麵粉多洗幾次，把豬肚上的黏液洗淨，再用鹽搓洗幾遍總算乾淨了，放入鍋中加入姜、白酒少許焯水，再洗洗用高壓鍋壓十分鐘七八成熟，放涼切條備用，高壓鍋裡的湯不倒待用。
2.青筍兩根切條備用。
3.大蒜一碗，半碗適量的大蒜葉。
4.熱鍋放入豬油、老薑，白油肚條記憶中一直是用豬油做的，如果家裡沒有豬油用大豆油也可。
5.倒入豬肚翻炒片刻，加入高壓鍋中的湯大火燒開。
6.加入大蒜燒十分鐘湯變白了，加入青筍。
7.青筍快好時加入鹽、胡椒、大蒜葉（或香蔥）就可以起鍋了。
白灼白蜆子怎麼做如何做好吃
主料。大黃蜆子3斤。輔料。彩椒 紅 黃 各四分之一個。香蔥1根。蒸魚豉油2勺。花生油少許。白灼大黃蜆子的做法步驟。將吐好泥沙的黃蜆子冷水下鍋，待微微張開殼的時候，關火併蓋好鍋蓋，燜上三 五分鐘後取出，此時，殼已完全張開，殼與肉自動分離。將脫殼的黃蜆子肉取出裝盤，待用。取紅 黃彩椒四分之一個，切成絲，...
肚肺湯怎麼做，肚肺湯怎麼做好吃
食材主料 豬肚，豬心，豬肺 輔料黃酒適量，鹽適量，麵粉適量，白醋適量，蔥適量，姜適量，米酒適量1.所有食材 2.豬肚上的粘液很多，要用麵粉 白醋 鹽 黃酒 依次清洗3.我灌灌灌，洗洗洗，不一會兒就灌到灰常灰常白胖了4.若大的豬肺抄完水後 5.洗豬心很方便，最麻煩的是豬肚，洗的時候時在藤不出手拍 了，...
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四川紅油是食中一絕,其製作方法相當講究.大蔥頭晾乾後和老薑皮 辣椒粉一起用植物油煎熬，大蔥頭 老薑皮 辣椒粉的比例約是50 1 16。待油溫熱，即放下蔥花 薑末。油溫需要小心控制，不可使油滾熱。將1大匙花椒粉裝在漏勺內，用湯勺舀溫油衝花椒粉。等溫油全部舀起，再換1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內，同樣舀油...