1樓：匿名使用者
主料：牛奶500克、雞蛋黃4個、白糖100克
簡簡單單——自制冰激凌的做法：
1.雞蛋4個（只要蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味調節）。
2.把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。。（因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。。）。
3.將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4.將蛋液打發成乳白色就可以了。
5.將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。。
6.將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成「蛋花湯」了）。
7.將牛奶和蛋液攪拌均勻。
8.將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之後，將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。
9.我在吃的時候 還撒了些「奧利奧」的餅乾碎。。把「奧利奧夾心餅乾」的夾心去掉，把奧利奧餅乾放在保鮮袋裡捏碎。。
再撒到凍好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己愛吃的水果或者果醬）ok！大功告成啦。
10.好了 享用吧各位。
2樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自制冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
3樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
簡單做冰淇淋的方法
4樓：匿名使用者
冰淇淋diy的製作材料：
主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) 、蛋黃 4個 、 砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米澱粉 1大匙 、植脂鮮奶油 360ml (1+1/2杯)
冰淇淋diy的做法：
1、取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖, 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀. 煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻
4、將3倒入金屬盆子內, 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重複約3-4次，再冰到完全硬後食用（隔夜）。
5樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自制冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
6樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
怎麼做冰淇淋？最簡單的辦法。
7樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
8樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自制冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
9樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
10樓：用雨琴昝欣
自制冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了，現在教你一招自制冰淇淋乳酪（很簡單易學哦！）
材料準備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
到了炎熱的夏天，如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪，感覺一定很遐意吧！那麼你還在等什麼？還不快自己試著動手做？！
11樓：
準備材料：淡奶油、牛奶、蛋黃、白糖
蛋黃加糖打勻； 加入牛奶打勻； 倒入小鍋內小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至濃稠（不沸騰）關火放涼備用； 淡奶油打發，加入涼透的蛋黃液，入乾淨的容器，放冰箱冷凍； 每隔一小時後取出攪拌一下，再冷凍，重複3次後一直冷凍就行啦
吃之前先放到冷藏室一會兒，等稍軟後再吃口感更好試試看吧~希望對你有幫助~
如何做冰激凌簡單方法
12樓：淨淨心靈
做冰激凌簡單的方法，當然應該查別人的配方，然後按別人的配方來做，這樣好吃。
13樓：**慢性蕁麻疹
如何做冰淇淋比較簡單的方法，我覺得你可以在網上去買一些冰淇淋粉，然後在現實生活中，然後加一些牛奶就可以做了，這是一個比較簡單的東西，而且比較省錢。
14樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
將製作冰激凌所需要的麵粉，糖，牛奶等，都調均勻後，放入冰箱內冷凍即可。
15樓：熊熊韻楣
冰激凌 炸著吃 吃吃試試看
16樓：風君侯
做冰淇淋也是很容易的。你可以把奶油糖等攪和在一起放入冰箱中過一段時間就好了。
如何製作最簡單的冰淇淋
17樓：帖聽南範宜
自制冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了，現在教你一招自制冰淇淋乳酪（很簡單易學哦！）
材料準備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
到了炎熱的夏天，如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪，感覺一定很遐意吧！那麼你還在等什麼？還不快自己試著動手做？！
18樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
19樓：悉谷藍
最簡單的冰淇淋做法,在這個吃貨橫行的時代,越來越的人對美味的佳餚給予關注,其中清涼可口的冰淇淋深受歡迎
20樓：金之卉鄲專
不用冰箱
10分鐘快速自制冰淇凌
所需原材料：牛奶、糖（冰激凌原料按自己口味調整），冰塊一包，密封袋兩個，鹽，手套
先把牛奶和糖等一些你愛吃的原料放在一起攪拌。
把攪拌好的汁倒進密封袋裡
密封袋一定要封好口
同時確保裡面沒有太多的空氣
冰塊放在另一個密封袋裡，放入鹽（鹽融化會吸熱，冰塊溫度會更低，冰鹽比例：3:1最佳）
把剛才的冰激凌汁密封袋放入冰塊袋
密封好，戴上手套搖晃（因為溫度太低，不戴會凍傷手）5-10分鐘冰激凌已經凍好了，搖晃的越久，凍的越結實
21樓：朋珍瑞潮靖
【原料】牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。
【製法】①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩衝入雞蛋液中，邊衝溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。
攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。
玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替
果仁冰淇淋製作方法：
原材料：想吃巧克力味的，就準備可可粉；想吃芒果味的，就準備些芒果口味的果汁粉。然後還要準備鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃等。
製作方法：我們先要把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉（僅以巧克力口味為例）混合，待用。
在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入準備好的盆內入冰箱冷凍，即成。
（以0.5千克牛奶為例，其他調料成分最好為奶油0.13千克、果仁醬0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黃0.1千克）
22樓：紅嘉悅佴澈
您是商業用還是家用？家用您從天貓店上買家庭手工冰激凌粉就可以，他們都帶有製作說明，天貓上還有賣商業冰激凌粉的，都有製作方法，很簡單。或者使用冰激凌奶漿蓬萊閣，製作起來更簡單。
23樓：漫夢秋巴瑾
你好！我建議你可以在冷凍的過程中多每隔一段時間就攪拌一下攪拌，還有就是，如果條件允許的話買純度較高的牛奶，就是摻水少的，我覺得外面賣的那種生牛奶好一些。
我的回答你還滿意嗎~~
24樓：本貞怡仇希
冰淇淋乳酪
材料準備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
煙霧冰淇淋怎麼做，冒煙冰淇淋怎麼做圖
方法如下 1 攪拌牛奶 奶油 糖 水和調味劑，其中牛奶和奶油是主體，大約10 9的比例。2 準備注入液氮，液氮就是氮氣的液態，它在空氣中會迅速變為氣體，並帶走熱量。3 倒入液氮，並且攪拌，直到液體成形。4 液氮揮發後剩下的就是冰激凌了。5 撒上水果，加上裝飾性的糖點綴就完成了。rainbow分子冰淇...
玫瑰花冰淇淋怎麼做，玫瑰冰淇淋怎麼做
主要就是把料調好了有個特製的模子自己買一個就行。配料 蛋黃3個 細砂糖175克 牛奶400ml 動物性淡奶油250ml 香草精2.5ml 芒果泥280克 檸檬汁25克 鹽少量。製作 1.將130克細砂糖 蛋黃和牛奶全部倒入奶鍋攪拌均勻。2.奶鍋用小火加熱並不斷的攪拌，直到奶鍋裡的液體受熱後開始有沸騰...
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自制雪糕 主料 鮮奶200g,淡奶油200g,蛋黃2個，砂糖30g 輔料 藍莓適量。步驟。1.鮮奶200克 淡奶油200克 蛋黃兩個 砂糖30克。2.蛋黃 砂糖 鮮奶倒入小鍋內攪拌均勻。3.開小火一邊攪拌一邊煮。4.一直煮到變濃稠，木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊。5.煮好的蛋奶糊過篩後放涼。6.放涼...