1樓：半夏半暖
1.牛肉，胡蘿蔔，洋蔥切成片。
2.牛肉加少量料酒除味，再放入胡椒粉、澱粉，抓一下。
3.黑椒汁：找個小碗，倒入生抽，老抽（不要太多），黑胡椒粉，適量澱粉和水。
4.中火熱鍋，油燒熱後放洋蔥爆香，翻炒幾下，加入牛肉，炒至牛肉一面基本不見血色，放胡蘿蔔，繼續翻炒。
5.倒入黑椒汁，翻攪一下，開大火收汁，出鍋。
6.把米飯盛入盤中，黑椒牛肉蓋在上面，撒點芝麻。
2樓：紫氣東紫氣
食材明細
牛肉200克
涼米飯1碗
青尖椒1個
圓蔥半個
黑胡椒醬
2大匙黑胡椒碎
少許澱粉
10克鹽
1小匙植物油
適量鹹鮮口味炒
工藝廿分鐘
耗時簡單
難度黑椒牛肉飯的做法步驟
黑椒牛肉飯的做法步驟：1 1準備好主料和配料。
黑椒牛肉飯的做法步驟：2 2準備好調料。
黑椒牛肉飯的做法步驟：3 3牛肉切片，圓蔥和青椒切絲。
黑椒牛肉飯的做法步驟：4 4澱粉加入適量的水調製成水澱粉。
黑椒牛肉飯的做法步驟：5 5將鹽和水澱粉倒入牛肉中，抓勻。
黑椒牛肉飯的做法步驟：6 6用澱粉抓勻後的牛肉靜置5分鐘。
黑椒牛肉飯的做法步驟：7 7鍋中倒入適量植物油，加熱。
黑椒牛肉飯的做法步驟：8 8油6成熱的時候倒入牛肉。
黑椒牛肉飯的做法步驟：9 9把牛肉劃散，翻炒。
黑椒牛肉飯的做法步驟：10 10牛肉8分熟的時候，盛出，待用。
黑椒牛肉飯的做法步驟：11 11重新倒入適量的油，小火，翻炒圓蔥，直到炒出圓蔥的香味，炒沒圓蔥的辛辣味。
黑椒牛肉飯的做法步驟：12 12倒入尖椒，翻炒幾下。
黑椒牛肉飯的做法步驟：13 13倒入涼米飯，翻炒，直到米飯全部散開。
黑椒牛肉飯的做法步驟：14 14倒入炒好的牛肉，翻炒。
黑椒牛肉飯的做法步驟：15 15加入2大匙黑胡椒醬，翻炒。
黑椒牛肉飯的做法步驟：16 16炒勻後，擰上適量的黑胡椒碎，關火。
黑椒牛肉飯的做法步驟：17 17盛出，待用。
黑椒牛肉飯的做法步驟：18 18成品
黑椒汁牛肉飯的做法，黑椒汁牛肉飯怎麼做好吃，黑椒汁
3樓：萌萌的上官清寒
食材主料
瘦牛肉適量
米飯適量
輔料李錦記黑椒汁適量鹽
適量油適量味精
適量生粉
適量步驟
1將牛肉用生粉醃一會
2鍋用少許油，放入牛肉爆炒一會
3加入鹽和味精，倒入黑椒汁
4起鍋，淋在飯上即可
4樓：今夕何夕是朝夕
主料牛肉、米飯
調料李錦記黑椒汁適量、食鹽適量、調和油適量、味精適量、生粉適量黑椒汁牛肉飯步驟1
1將牛肉用生粉醃一會
2鍋用少許油，放入牛肉爆炒一會
3加入鹽和味精，倒入黑椒汁
4起鍋，淋在飯上即可
蹺腳牛肉怎麼做如何做好吃
5樓：廣州市唐三鏡企業管理****
牛蹄筋半斤 牛肚半斤
牛百葉半斤 牛棒子骨1斤
牛脊肉1斤
輔料香菜1根 八角2個
桂皮1塊 小茴香1茶匙
草果2個 砂仁2個
丁香10粒 香葉2片
白胡椒1茶匙 蓽撥3個
白芷片3片 三奈3片
白蔻4個 辣椒麵1湯匙
蹺腳牛肉的做法步驟
1. 蓽撥、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香葉、白胡椒裝入紗布袋紮緊。
2. 牛脊肉切塊，牛棒子骨洗淨，放入湯鍋中，加入足量的水，放入香料紗布袋，大火燒開後，用中小火熬製2~3個小時，調入鹽。
3. 牛肚、牛蹄筋切絲，牛百葉切片，淘洗乾淨。芹菜洗淨切碎。
4. 湯鍋中放入牛蹄筋和牛肚煮40分鐘，再下入牛百葉燙1分鐘後連湯盛出，撒上香菜，配上辣椒麵蘸碟即可食用。
黑胡椒牛肉飯怎麼做
6樓：林夕的微笑
主料米飯兩大碗 牛肉200克
輔料洋蔥半個 青椒半個
食用油適量 小米椒兩個
食鹽 黑椒牛肉飯的做法步驟
黑椒牛肉飯的做法**11. 牛肉切丁加適量料酒生抽老抽黑椒粉，加澱粉拌勻備用，青椒和洋蔥也切丁備用
黑椒牛肉飯的做法**22. 坐鍋放油。
黑椒牛肉飯的做法**33. 倒入米飯炒勻，加適量食鹽接著翻炒到米飯鬆散後裝起備用。
黑椒牛肉飯的做法**44. 鍋內重新放油。
黑椒牛肉飯的做法**55. 油七分熱時，放入青椒和洋蔥炒香。
黑椒牛肉飯的做法**66. 放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黃。
黑椒牛肉飯的做法**77. 放入米飯接著翻炒，期間加入黑椒粉並炒勻。
黑椒牛肉飯的做法**88. 裝盤，並適當裝飾，一份美味的黑椒牛肉飯就完工了。
黑椒牛排飯的做法，自創黑椒牛排飯怎麼做好
7樓：nice愛來我身邊
步驟自創黑椒牛排飯的做法步驟11.把牛肉切成厚一點的大片。
自創黑椒牛排飯的做法步驟22.用刀背把肉片錘鬆。
自創黑椒牛排飯的做法步驟33.放入所以的配料料。
攪拌均勻醃製30分鐘。
自創黑椒牛排飯的做法步驟44.
煎鍋燒溫熱。
自創黑椒牛排飯的做法步驟55.打入一個雞蛋，加入黃油。
自創黑椒牛排飯的做法步驟66.小火炒香蒜碎。
自創黑椒牛排飯的做法步驟77.放入醃製好的牛排，煎制變色。
自創黑椒牛排飯的做法步驟88.一面變色後翻面，加入芹菜，煎制另一面也變色即可。
自創黑椒牛排飯的做法步驟99.裝盤..。
8樓：林夕的微笑
黑椒牛排飯的做法
1.選用精牛裡脊肉。
2.把牛肉切成厚一點的大片。
3.用刀背把肉片錘鬆。
4.放入醃料。
5.攪拌均勻醃製30分鐘。
6.煎鍋燒溫熱。
7.打入一個雞蛋，加入黃油。
8.小火炒香蒜碎。
9.放入醃製好的牛排，煎制變色。
10.一面變色後翻面，加入芹菜，煎制另一面也變色即可。
11.裝盤..。
黑胡椒牛柳蓋飯的家常做法怎麼做好吃
9樓：雪竹花
主料牛肉 黑胡椒醬
番茄醬 洋蔥
青椒黑椒牛肉蓋飯的做法步驟
1. 牛肉醃好後炒兩分鐘放洋蔥接著炒 火不要太大2. 青椒撕開
3. 放入鍋裡 油不要太多
4. 黑胡椒汁 不要放太多
5. 再來點番茄醬
6. 少許即可
7. 抄一抄蓋到米飯上
黑椒裡脊肉怎麼做如何做好吃，黑椒裡脊肉怎麼做
黑椒裡脊肉的做法 好棒的裡脊肉一塊 用刀斜著片肉，像片魚片那樣，越薄越好，越容易入味和熟。倒入一個蛋清，一勺料酒，2勺黑胡椒醬，一勺生抽，一勺老抽，一些芡粉，用手抓勻，醃製2個小時以上。沒有黑胡椒醬直接用黑胡椒粉也行 薑切片，蒜子切片，大蔥斜切段，洋蔥切片，紅椒和青椒也切片備用。起鍋 倒油，油熱倒入...
黑椒煎雞翅的做法，黑椒煎雞翅怎麼做好吃，黑椒
材料a 雞翅 大蒜瓣 洋蔥 b 黑胡椒粉 糖 鹽米酒 生抽 生粉。做法1 雞翅洗淨瀝乾，用鹽醃製。2 洋蔥 大蒜瓣切顆粒。3 4 鍋中放適量油，將醃製好的雞翅，放入煎至表面金黃，瀝油。5 煎雞翅的油爆香蒜跟洋蔥。6 轉小火慢慢炒香。7 放入黑胡椒粉 白糖 鹽 米酒。放適量清水。8 放入煎好的雞翅 放...
剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭如何做
剁椒魚頭的做法 工藝炒口味家常味 時間15分鐘 難度新手嘗試 主料main 魚頭1個2人份 輔料others 料酒15克 紅剁椒50克 豆瓣醬30克 豆豉15克 蔥段30克 蔥花20克 薑片20克 鹽2克 步驟step 魚頭 1個 料酒 15g 紅剁椒 50g 豆瓣醬 30g 豆豉 15g 蔥段 3...