1樓：面朝大海路途
用料隔夜米飯 一盤
蝦仁 若干
雞蛋 2個
蔥花 一條
胡蘿蔔 若干
玉米粒 若干
青豆 若干
香腸 可加可不加
蝦仁蛋炒飯的做法
蝦仁洗乾淨抹乾水，加一點點鹽抓勻，再加一點點生粉抓勻。放進冰箱冷藏大約30分鐘，冷藏後的蝦仁炒起來會更加爽口。
隔夜米飯放進冰箱裡冷藏的時候，最好是敞開口，不要用保鮮膜蓋著，這樣儲存的米飯會更加乾爽。
搭配的蔬菜，想顏色漂亮的話，就用玉米粒、青豆、胡蘿蔔，一定要瀝乾水。
香腸可加可不加，隨你口味啦，蔥切成蔥花。
米飯從冰箱拿出來，用手抓散。
蝦仁用一些油拌一下，這樣炒的時候不會粘在一起。
兩個雞蛋打散，鍋裡的油下多一些，燒熱一些，看見開始有煙冒起來就可以炒蛋。不是全部蛋液倒下去哈，一邊往鍋子裡淋蛋液，一邊用鍋鏟攪散。這樣炒出來的蛋才會好吃啦，把雞蛋炒成小塊，先裝起來。
再燒熱一些油，現在炒蝦仁，蝦仁炒到變色就可以裝起來。
還要燒熱一些油哦，把小碗裡的蔬菜放下去，炒一會後放香腸粒，再炒一分鐘左右就可以放米飯了。這個時候我喜歡轉成中火來炒，大火容易糊嘛。
等米飯炒均勻後，在中間扒開一個空位置，蔥花放進去。
然後將米飯蓋在蔥花上面，燜半分鐘左右再開始繼續炒，這樣蔥的香味就滲進米飯裡了哦。
放的醬油一定是生抽，不能放老抽。而且不要放多，一點點就好，沿著鍋邊淋入，翻炒均勻後，放雞蛋，加一些鹽炒一會，然後放蝦仁，沿鍋邊淋入一些料酒，最後翻炒均勻就可以啦。
2樓：王培信
主料大米飯
適量蝦仁
適量香菇
3只雞蛋
2個輔料鹽少許
醬油少許
步驟1.準備食材，蝦去殼，香菇切絲。
2.鍋放油，爆香蝦仁和香菇。
3.盛出備用。
4.雞蛋磕入鍋中，撒上少許鹽翻炒。
5.雞蛋炒熟後倒入米飯和蝦仁香菇。撒上少許醬油。
6.翻炒均勻。
7.盛出亨用。
蝦仁蛋炒飯怎麼做
3樓：夜夢薇
食材明細
蝦仁適量
剩米飯適量
雞蛋適量
火腿適量
菜心適量
料酒適量
鹽適量油適量
醬油適量
其他口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
蝦仁蛋炒飯的做法步驟
1材料：蝦仁、火腿、菜心、雞蛋、剩米飯；
蝦仁用料酒、醬油、油、鹽醃製20分鐘。
2雞蛋打散。
3菜心、火腿切丁。
4炒鍋下油燒熱，將雞蛋下鍋快速劃散後裝起備用。
5用餘油將蝦仁炒至變色後裝起。
6再加適量油燒熱，下入火腿丁翻炒。
7再將菜心放入一起翻炒一下。
8將剩米飯放入炒散。
9倒入雞蛋和蝦仁炒勻。
10加鹽調味即可。
11裝盤。。。
4樓：太陽貓
冰箱裡經常有剩飯，尤其是對於單身一族來說。天天炒剩飯，會讓人感到人生很多無奈，所以，有時候你可以試著做一盤玉子燒炒飯，與
5樓：仰依風
買菜不方便，早餐寶媽簡單做一份蝦仁蛋炒飯配滷牛肉
6樓：南橘國服呂布
【蝦仁蛋炒飯】18月+
蝦仁蛋炒飯怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
食材用料
雞蛋三個
玉米粒青椒紅椒
香蔥相剋食物澱粉鹽
胡椒粉米飯二人份
蝦10只相剋食物
蝦仁蛋炒飯的做法
1.蝦去頭去尾挑去蝦腸，只取蝦仁，加料酒，鹽，胡椒粉，少許澱粉拌勻醃製。
2.準備炒飯的材料：雞蛋加少許鹽打散，青椒紅椒切小丁，香蔥切碎。
3.鍋燒熱加油，將蝦仁倒入翻炒至表面變色後撈出。
4.鍋中餘油將雞蛋劃散，凝固後即盛出。
5.鍋中再加入少許油，油熱後將青椒紅椒玉米粒一起下鍋翻炒。
6.加入米飯不停翻炒，至飯粒乾爽顆顆分明。
7.加入炒好的蝦仁及雞蛋。
8.加鹽調味炒勻後撒入蔥花出鍋。
8樓：仰依風
買菜不方便，早餐寶媽簡單做一份蝦仁蛋炒飯配滷牛肉
9樓：太陽貓
冰箱裡經常有剩飯，尤其是對於單身一族來說。天天炒剩飯，會讓人感到人生很多無奈，所以，有時候你可以試著做一盤玉子燒炒飯，與
10樓：王者榮耀南橘
【蝦仁蛋炒飯】18月+
炒飯的做法，胡蘿蔔蝦仁蛋炒飯怎麼做好吃
11樓：咿婷
胡蘿蔔蝦仁蛋炒飯做法
主料雞蛋
3個冷飯
1份輔料油適量
鹽適量料酒適量
胡蘿蔔少許
包菜少許
步驟1.備好所用食材。
2.熱鍋加油將打散的雞蛋加入，炒至凝固後出鍋備用。
3.另起鍋加少許的色拉油，將蝦仁下鍋，炒至出味。
4.再將冷飯下鍋，炒至鬆散。
5.再將胡蘿蔔丁及包菜丁加入，加入料酒細鹽調味。
6.最後將雞蛋加入，炒至食材相互提味即可。
7.這樣子一份蝦仁胡蘿蔔蛋炒飯就完成了。
12樓：匿名使用者
蝦仁火腿蛋炒飯的做法
1.鍋裡放油少許燒熱，將打散的雞蛋液炒成半生熟，盛出2.鍋裡重新放油燒熱，將火腿粒炒香，盛出
3.將適量的油放入鍋中，燒熱後倒入冷飯一起翻炒均勻，加一點生抽，炒均勻，再加已炒好的雞蛋、火腿、熟蝦仁、紅蘿蔔粒、青豆和玉米粒繼續炒均勻
4.放鹽調味後，繼續翻炒均勻，灑料酒，最後放香油少許，即可
蝦仁蛋炒飯的做法
13樓：仰依風
買菜不方便，早餐寶媽簡單做一份蝦仁蛋炒飯配滷牛肉
14樓：手機使用者
1，將蝦仁去腸去殼洗淨，用少許料酒、白胡椒醃製一會兒2，雞蛋加少許鹽打散
3，炒鍋燒熱，放少許油燒至七成熱時放入蒜末炒香，再放入蝦仁，炒變色後剷起待用
4，炒鍋洗淨，放少許油燒至七成熱時放入蛋液，用鍋鏟迅速劃散，剷起待用5，鍋中再倒入少許油，燒至五成熱倒入米飯炒開，為避免米飯粘鍋將火調小，加入少許鹽可使米飯散開，如果米飯過硬可倒入少量清水同炒
6，待米飯炒開後加入炒好的蝦仁和雞蛋碎同炒，加入蔥花片刻即可。
15樓：才
食材主料
米飯一碗輔料油
適量鹽適量南瓜
40克蔥花
適量蝦仁
適量步驟
1.南瓜去皮去芯切成片，放在蒸架上蒸熟
2.龍蝦白灼後剝去殼
3.所有的食材準備好
4.油鍋燒熱，將剩米飯倒入鍋裡，大火翻炒至飯粒顆顆分散5.將蒸好的南瓜倒進去
6.翻炒均勻
7.加入蝦仁
8.加入適量鹽和蔥花，拌勻後裝入碗裡，壓緊9.倒扣在盤子裡即可
16樓：南橘國服呂布
【蝦仁蛋炒飯】18月+
蛋炒飯怎麼做好吃
材料 米飯 提前把飯弄散，一粒一粒的最好，飯最好是涼乾飯或剩乾飯，效果更佳 蔥花 雞蛋 食用油 食鹽。根據飯量把新增雞蛋，先把雞蛋弄在碗裡，加適量的鹽 只保證蛋液鹽量就行，飯的鹽隨後再加 用筷子攪動至蛋液分散均勻 鍋裡放適量食用油，稍微要多點，因為蛋比較費油，如果食用油是菜油，一定要先把油煎熟 通常...
毛豆蝦仁意麵怎麼做，蝦仁意麵怎麼做好吃又簡單
用料 義大利麵條 300g 鮮蝦或蝦仁 12只。白葡萄酒 50ml 煮熟毛豆 1小把。番茄 1個，切碎。紅蔥頭 1個，切碎。大蒜 2瓣，切蒜末。羅勒葉 數枚，切碎。鹽 胡椒粉 橄欖油。糖 少許 毛豆蝦仁意麵的做法。先把蝦仁擦乾一下水分，放到一個碗裡，加兩湯匙橄欖油 少許鹽 胡椒粉醃一下。用煮鍋燒開水...
冬瓜蝦仁湯怎麼做，冬瓜蝦仁湯怎麼做好吃又簡單竅門
冬瓜切成塊，把蝦處理好，再用刀壓碎，剁成泥，用鹽和生粉醃製一下，起鍋燒油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，開蓋放入蝦仁，調好味煮一下就可以了。蝦仁同先切好的冬瓜片隨冷水入鍋煮，至湯味微白有鮮味為至，加入適量鹽，忌放味精，那樣會干擾冬瓜的清香味和蝦仁的鮮味。盛入湯碗後加少許香油即可。將蝦去殼,擠出蝦洗淨,...