1樓：手機使用者
調味汁是秘製的不能教你。你可以做點普通的，在鍋裡放些油，料酒，鹽，花生醬，醋（可不加），雞精等一些你喜歡的調料，再溝下欠就行了啦！
2樓：雨魁
燒水，水要多一點， 碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然後水開下面，少許硬一點， 放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
拌麵的醬汁怎麼做好吃
3樓：高雅大氣很有笵
香辣拌麵醬的做法步驟11.分別材料洗淨，洋蔥紅椒切米，姜蒜切末。
香辣拌麵醬的做法步驟22.番茄醬，肉末備用。
香辣拌麵醬的做法步驟33.黃豆醬， 蔥和香菜洗淨切碎備用。
香辣拌麵醬的做法步驟44.鍋裡放油爆香一部分薑末。
香辣拌麵醬的做法步驟55.放入肉開煸炒至水份收干時放入適量料酒，煸炒至肉末焦黃。
香辣拌麵醬的做法步驟66..煸好的肉開盛出備用。
香辣拌麵醬的做法步驟77.鍋裡放油，放入姜蒜爆香，放入洋蔥和紅椒碎炒出香味盛出備用。
香辣拌麵醬的做法步驟88.鍋裡放油，放入最後一總分姜蒜末爆香。
香辣拌麵醬的做法步驟99.倒入黃豆醬，加入適量番茄醬和少許糖。
香辣拌麵醬的做法步驟1010.不停滴拌炒，炒至醬和油呈清亮色。
香辣拌麵醬的做法步驟1111.倒入肉末翻炒。
香辣拌麵醬的做法步驟1212.倒入香菜和蔥炒勻，調入雞粉即可出鍋。
拌麵醬怎麼做才好吃
4樓：冰雪陽光久久
拌麵醬做法太多了。我推薦一款我比較喜歡吃的吧。
甜麵醬，五花肉，蔥，蒜，姜，冰糖，料酒，花椒。
五花肉切成1cm~2cm的丁。如果切不好，在菜市場買的時候讓老闆切，或者回來再冷凍倉凍2個小時比較好切。
切完了清水洗兩次。然後瀝乾，冰糖料酒，蔥薑蒜沫醃2小時。
鍋裡放油，少許，5成熱後方花椒。炒香後關火，放肉。從新點火至肉變色後再關火，放甜麵醬。
甜麵醬的多少參照自己的喜好，放多了口會重些，放少了，肉太多了，味道也不是很好。
小火慢炒，一定要小火，等快粘鍋的時候放水，標準的是1水2肉3醬。等到再次小火炒至冒泡後，就熟了。切忌大火。
如果第一次炒出來的偏幹，下次多放點水就好了。這樣的做法醬不會太鹹。
如果覺得肉偏腥，說明料酒和開始水洗的不好。
醬汁拌麵怎麼做如何做好吃
5樓：豪傑飛鴻
1全部主料乾麵條120g花生醬10g輔料芝麻油適量鹽適量生抽適量紅蘿蔔20g
步驟醬汁拌麵的做法步驟11.水中放少許油，燒開後放麵醬汁拌麵的做法步驟22.把面煮好後撈到裝有冷開水的盆裡醬汁拌麵的做法步驟33.
把面撈出來，用香油拌一下醬汁拌麵的做法步驟44.紅蘿蔔刨絲。
醬汁拌麵的做法步驟55.在煮麵的開水中泡20秒撈出醬汁拌麵的做法步驟66.準備一大勺花生醬，加入少許鹽和生抽醬汁拌麵的做法步驟77.倒在面上拌均勻。
醬汁拌麵的做法步驟88.裝入盤中。
6樓：趕海鐵哥
拌麵怎麼做好吃？首先調好一碗調料汁，然後把麵條煮好，加入切好的青瓜絲，然後倒入調料攪拌均勻即可。
7樓：關雅雲
1水中放少許油，燒開後放面2
把面煮好後撈到裝有冷開水的盆裡3
把面撈出來，用香油拌一下4
紅蘿蔔刨絲5
在煮麵的開水中泡20秒撈出6
準備一大勺花生醬，加入少許鹽和生抽7
倒在面上拌均勻8
裝入盤中。
做一碗最好吃的拌麵，怎麼都吃不膩
8樓：匿名使用者
酸辣拌麵的做法步驟。
1材料：掛麵（或鮮麵條）100克，綠豆芽少許，黃瓜半根，香菜兩根。
調料：姜蒜醋20克，，鮮貝露10克，辣椒油10克，糖5克，鹽1克，香油5克。
2醋，鮮貝露，鹽，糖兌成料汁把糖攪拌溶化。
3綠豆芽開水燙熟過涼，黃瓜切絲，香菜切段。
4鍋中倒清水大火煮開，放入麵條煮開，用中火再煮5分鐘，過涼水（一定要涼透)瀝乾水分。
5取一大碗放入所有材料，再加入辣椒油，香油和調好的味汁拌均勻即好。
9樓：匿名使用者
餓了就不挑食了，就不存在膩了。
10樓：網友
再好吃的東西吃多了也會膩吧。
醬汁拌麵怎麼做好吃，醬汁拌麵的家常做法
11樓：nice愛來我身邊
主料乾麵條120克花生醬10克輔料芝麻油適量鹽適量生抽適量紅蘿蔔20克。
步驟醬汁拌麵的做法步驟11.水中放少許油，燒開後放麵醬汁拌麵的做法步驟22.把面煮好後撈到裝有冷開水的盆裡醬汁拌麵的做法步驟33.
把面撈出來，用香油拌一下醬汁拌麵的做法步驟44.紅蘿蔔刨絲。
醬汁拌麵的做法步驟55.在煮麵的開水中泡20秒撈出醬汁拌麵的做法步驟66.準備一大勺花生醬，加入少許鹽和生抽醬汁拌麵的做法步驟77.倒在面上拌均勻。
醬汁拌麵的做法步驟88.裝入盤中。
拌麵用什麼醬料比較好吃呢
12樓：匿名使用者
辣醬、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬1:1:1:1混合炒一下，可以放個雞蛋或者肉丁，切點青辣椒末也可以，跟麵條一起拌很好吃。
13樓：一直愛
海天招牌拌飯醬，還可以放點老乾媽，榨菜之類的！我就這麼吃，挺好吃的。
豆豉醬拌麵怎麼做好吃豆豉醬拌麵的家常做法
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