1樓：半夏半暖
步驟bai1：準備五花肉，幹豆角
du絲。
步驟zhi2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡
dao2小時左右。
步驟專3：把泡軟的幹豆屬角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸制20分鐘。
步驟5：蒸制好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤，即可上桌。
炒豆角的做法，炒豆角怎麼做好吃，炒豆角的家常做法
2樓：最亮的
主料豆角
250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋
3樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。
做法，炒幹豆角絲怎麼做好吃，炒幹豆角絲的家常做法
4樓：匿名使用者
肉燒乾豆來角絲的做法
1.主輔自料： 五花bai
肉，幹豆角絲du
2.把幹豆角絲沖洗乾淨，zhi
浸泡2小時左右
3.把泡dao
軟的幹豆角絲攥幹水分
4.放入蒸鍋，蒸制20分鐘
5.這是蒸制好的幹豆角絲，備用
6.五花肉切條備用
7.熱油，炒香蔥花
8.放入五花肉煸炒
9.烹入生抽
10.放入備用的幹豆角絲
11.翻炒均勻
12.加鹽調味
13.加適量清水燒製5分鐘
14.加味精提鮮，即可關火
15.出鍋裝盤，即可上桌
烹飪技巧
1、幹豆角絲泡軟就可以，只能蒸不能煮。
2、燒製乾菜，最好和豬肉搭配，否則味道不是很好。
5樓：林夕的微笑
材料豆bai角絲，豆芽，du胡蘿蔔，肉絲，蔥薑蒜，zhi鹽做法dao1、蔥、姜、蒜爆鍋；
2、下肉絲炒版好權；
3、加入豆角
絲、胡蘿蔔、豆芽，炒一會；
4、少放一點水，燉一會，調味；
5、勾芡，加鹽調味出鍋。
6樓：哉姑孟沃
主料腿肉
200g
幹豆角100g
輔料茶油適量鹽
適量辣椒
適量生薑
適量步驟
1.幹豆角提前泡軟
2.腿肉肥內瘦分開切片
3.幹豆角切小段
容 辣椒切小圈 生薑切絲
4.炒鍋放少許油放入肥肉煸炒出油脂
5.瘦肉炒至變色出鍋
6.炒鍋放少許茶油 幹豆角
7.放入辣椒和生薑爆炒
8.調入適量清水煮一會
9.放入炒鍋的肉片一起翻炒
10.調入生抽
11.放入適量辣椒粉和鹽巴
12.調入料酒 出鍋
7樓：少懷雨靖璧
幹豆角，bai
醬油，糖，
酒，薑絲，du雞湯，胡zhi
蘿蔔絲，青辣
dao椒絲，幹辣椒，麻油，耗油
專做法屬
1、幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。
2、肉切條跟豆角同粗，
用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。
3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段，
加肉進炒鍋炒幹身，
加入幹豆角，
翻炒，加醬油，
酒，糖，
雞湯半碗，
蓋蓋，燜燒大約5-6分鐘；
4、水份燒乾，
加入青辣椒絲、胡蘿蔔絲，
翻炒稍至軟，淋點麻油和耗油，
拌勻，就出鍋。:)
8樓：勵淑琴閻醜
步驟1：準備五花肉，幹豆角絲。
步驟2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右。
步驟3：把泡軟的幹豆角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸制20分鐘。
步驟5：蒸制好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤，即可上桌。
炒幹豆角的做法步驟圖，炒幹豆角怎麼做好吃
9樓：幸運的楓陽
食材主料
幹豆角100g輔料油
適量鹽適量臘肉
適量乾紅椒適量蔥
適量素炒幹豆角的做法
步驟1.幹豆角適量
2.用開水泡20分鐘左右
3.泡好的豆角幹
4.配料圖
5.熱鍋下油再放入臘肉煎出油
6.加入乾紅椒和蒜爆香
7.加入泡好的豆角幹翻炒
8.加入適量水，煮開
9.調入雞精和鹽，再撒入蔥花
10.成品圖
10樓：匿名使用者
用料新鮮長幹豆 500g
青辣椒 若干
新鮮紅色小米椒 若干
炒幹豆角的做法
將新鮮的豆角洗淨，燒一鍋開水，水中放點鹽。
把洗淨的豆角放入開水中煮個兩三分鐘，然後撈起，瀝乾水，攤開，放到太陽下暴晒一上午，就可。不需要晒太乾了。
晒好的幹豆角，略洗下，瀝水，切斷。
將青辣椒，小紅米椒切成小丁，放入油鍋小炒一下，在放豆角翻炒，加入蒜米，鹽，起鍋時淋點生抽即可。
熟炒幹豆角怎麼做好吃
11樓：晚風無人可問津
炒幹豆角
復的做法步驟制
1. 將幹豆角泡軟洗淨 其它bai佐料備齊2. 鍋放油 油開du後放入肉絲zhi煸炒 再放辣椒 蔥 姜dao 醬油炒出香味 倒入豆角翻炒
3. 再放鹽 出鍋前放味精 香菜裝盤（豆角是熟得 所以火候不用太大 爆炒就行）
12樓：半夏半暖
熟炒幹豆角的copy做法步驟：
1.將幹豆角用沸水浸泡5-6小時，並洗淨切小段待用。
2.蒜泥切片，蒜苗切段，發切絲，幹辣椒切段待用。
3.熱鍋涼油，把油燒好，將蒜片、薑絲、幹辣椒段入鍋炒香。
4.將切好的幹豆角入鍋翻炒，加入適量鹽、醬油。
5.最後將蒜苗翻鍋一會即可起鍋。
幹豆角絲炒肉怎麼炒好吃又有營養豐富
13樓：匿名使用者
主料幹豆角 (150g)、紅線椒 (2個)、豬肉絲 (50g)輔料蒜 (4瓣)、辣椒 (4個)
做法1.幹豆角放溫水裡面泡一下，稍微泡軟一點！ 然後洗淨擰乾水分，切成小段
2.鍋里加適量的油，把用水澱粉和生抽醃製過的肉絲滑炒一下3.炒上色了馬上盛出來、 留下炒肉的底油、倒入幹豆角里面翻炒再加入蒜，尖辣椒，紅線椒
4. 翻炒一會後加入2大勺水裡面燜煮下、 加入味精和鹽調味，水收幹後倒入肉絲裡面一起翻5.炒最後加入一點生抽裡面，翻炒均勻就可以出鍋了
14樓：距離會産生小
好五花肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒幹，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的幹豆角，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加鹽、胡椒，少許味精，即可。
15樓：煙臺金夫人鑽石
配料加瘦豬肉絲，
配料加鮮魷魚絲
配料加鮮牛肉絲
配料加乾紅辣椒絲
調料：麻椒、醬油、鹽、雞精、花椒油、香油、蔥、姜、蒜、香菜。
烹製方法：鍋內放入植物油燒熱，依次放入蔥絲、薑絲、蒜絲，麻椒、乾紅辣椒絲、肉絲（或者魷魚絲、或者肉絲魷魚絲一起）炒，幹豆角絲，加調料、炒熟炒香即可出鍋裝盤。
16樓：匿名使用者
主要是肉絲，要用蛋液或者省份淹過。最好用小裡脊，熱鍋涼油，快炒。變色既出
17樓：閱雨山莊
把豆角先煮一下，煮到八成熟撈出來，然後炒肉絲，待肉絲熟了下豆角加調料，炒熟就可以了，調料放鹽，味精，雞精，醬油
清炒幹豆角怎麼做好吃
18樓：高雅大氣很有笵
素炒幹豆角的做
法素炒幹豆角的做法**11.幹豆角提前泡發好備用。
素炒幹豆角的做法**22.青蒜苗洗淨切小段。
素炒幹豆角的做法**33.幹辣椒洗淨，蒜切粒，蔥切末。
素炒幹豆角的做法**44.熱鍋冷油，放幹辣椒、蒜粒爆香。
素炒幹豆角的做法**55.倒入泡好的幹豆角，加鹽、醬油，生抽翻炒片刻。
素炒幹豆角的做法**66.加入切好的青蒜苗翻炒。
素炒幹豆角的做法**77.加入適量開水燜煮片刻。
素炒幹豆角的做法**88.最後加入雞精調味，盛入盤中即可。
19樓：林夕的微笑
做法1. 幹豆角提前泡發，攥幹水分，用到切幾下，成塊狀。
2. 鍋內入油，放入紅幹椒爆鍋，然後加入豆角大火翻炒，過程中加少許生抽及鹽調味。
3. 豆角變軟入味後出鍋即可。
豆乾炒香腸的做法,豆乾炒香腸怎麼做好吃,豆乾
食材明細 豆腐乾100克 香腸100克 西葫蘆250克 紅尖椒回1根 青尖椒1根 油15毫升 鹽3克醬油5毫升 胡椒粉3克 微辣口味 炒工藝答 十分鐘耗時 簡單難度 豆腐乾炒香腸的做法步驟 1主要材料。2全部材料切片。3鍋內放油,放入香腸片,小火煎。4香腸翻面煎。5將香腸推鍋邊,放入青紅尖椒爆香。6...
怎麼做好吃，幹豆角絲炒肉的家常做法
材料幹豆角，醬油，糖，酒，薑絲，雞湯，胡蘿蔔絲，青辣椒絲，幹辣椒，麻油，耗油 做法1 幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。2 肉切條跟豆角同粗，用醬油 糖 酒 薑絲，醃過。3 炒鍋放點油炒香乾辣椒段，加肉進炒鍋炒幹身，加入幹豆角，翻炒，加醬油，酒，糖，雞湯半碗，蓋蓋，燜燒大約5 6分鐘 4 水份燒乾，加入青辣...
豆皮怎麼炒好吃，怎樣炒幹豆皮好吃
鍋中水開下豆腐皮，郫縣豆瓣醬下鍋炒出辣香味，加上水和調料，再加豆皮，最後加上水澱粉，完成！鍋中炒香蔥蒜豆瓣醬加水加豆皮絲加料燉幾分鐘。豆皮，家常美食，好吃。美食需要用心去做，不可辜負。怎樣炒幹豆皮好吃 食材 幹豆皮1張 香芹2棵 蒜4瓣 蠔油1湯匙 鮮醬油1湯匙 油鹽適量。1 香芹洗淨去掉老葉後切段...