1樓：匿名使用者
主料高筋麵粉
110克
低筋麵粉
40克輔料
黃油15克鹽適量
酵母2克
雞蛋2個
火腿腸2根
水70克
步驟1.把所有材料過稱備用
2.將除火腿和黃油以外的原料全部混和，
3.揉成麵糰
4.加入黃油到擴充套件狀態
5.能拉出筋膜，蓋上保鮮膜，放入烤箱發酵半個小時6.把發酵好的麵糰拿出，用手搓個洞不會回彈，面就發好了7.把發酵好的麵糰揉出空氣
8.分成兩份滾圓後蓋上保鮮膜，鬆馳10分鐘9.將麵糰擀成橢圓形
10.放上火腿腸
11.然後把火腿腸抱緊
12.用剪刀將麵糰剪成10刀
13.放在烤盤上，然後左右外翻
14.二次發酵約25分鐘。
15.把發酵好的麵包坯子拿出來，表面刷蛋液，16.180度烤15分鐘。表面金黃即可
火腿麵包串的家常做法大全怎麼做好
2樓：獨手f天下
步驟【手工美bai
食】火腿麵包
du的做法步驟11.備齊材
zhi料
【手工美dao食】火腿麵包回的做法步驟22.將牛奶、蛋答液、白糖、鹽倒入麵包桶，然後加入高筋粉，啟動兩個和麵程式
【手工美食】火腿麵包的做法步驟33.選擇發麵50分鐘
【手工美食】火腿麵包的做法步驟44.發酵好的麵糰取出排氣
【手工美食】火腿麵包的做法步驟55.把麵糰分割成大小均勻的3個麵糰，然後蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
【手工美食】火腿麵包的做法步驟66.火腿腸去皮備用
【手工美食】火腿麵包的做法步驟77.取一個小麵糰，擀成長方形，放上一根火腿腸捲起來滾圓
【手工美食】火腿麵包的做法步驟88.依次做好三根，放入烤盤，表面均勻切花刀
【手工美食】火腿麵包的做法步驟99.入烤箱二發，45度40分鐘
【手工美食】火腿麵包的做法步驟1010.取出刷上蛋液，烤箱預熱160度，置中層上下火烤20分鐘
【手工美食】火腿麵包的做法步驟1111.ok！其實顏色挺漂亮的，被夜色和晨曦的光給汙染了哦。
老式火腿麵包的做法，老式火腿麵包怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料麵包粉
420g
低筋麵粉
180g
糖120g
酵母6g
水294ml
食鹽1/2小勺
奶粉24g
雞蛋90g
黃油72g
輔料表面裝飾溶化黃油
1.將酵頭中的原料稱量放在一起，（麵包粉210g，低筋麵粉90g，糖24g，酵母6g，水240ml）。
2.用筷子攪拌均勻。取保鮮膜蓋住，放溫暖處發酵。
3.發酵起再回落內部呈蜂窩狀挑起有氣泡破裂聲音即可。
4.將酵頭放入麵包機桶內。
5.將主麵糰所有原料除黃油外一起投入麵包機桶，選定和麵發酵程式開始製作麵糰（麵包粉210g，低筋麵粉90g，糖96g，食鹽1/2小勺，奶粉24g，雞蛋90g，水54ml，黃油72g）。
6.和麵最後10分鐘投入黃油和麵結束，進入發酵狀態。
7.發酵完成，麵糰膨脹。
8.將麵糰取出放在面板上。分割成6份，立即將麵糰搓成條狀。
9.然後搓長，對摺。
10.自由家整的五環形，我就打個結完事了。
11.將整好形的麵包排入刷入油的烤盤。
12.放溫暖溼潤處二次發酵40分鐘，沒有發酵箱，直接在烤箱裡加入一碗開水發酵。
13.發酵完畢，取出發酵好的麵包胚，預熱烤箱。
14.烤箱180度30分鐘，前20分鐘，烤盤放中層，後10分鐘放下層，避免過度上色。
15.用溫水溶化黃油。
16.出爐後，立即刷上一層黃油，晾涼食用。
芝士火腿麵包的做法，芝士火腿麵包怎麼做好吃
芝士火腿麵包的做法 食材主料 高筋麵粉 200g 低筋麵粉 50g輔料 植物油20g鹽2g 白砂糖20g 雞蛋內45g 水110g 酵母3g 馬蘇裡拉芝士 50g火腿容 2根番茄醬 少量步驟 1.除了雞蛋液留點外，其他材料全部放進麵包機裡和40分鐘，能扯出薄膜，放麵包機裡發酵 黃油用完了，用做菜的植...
怎麼做麵包的做法，怎麼做麵包簡單做法
做麵包我們一定要揉出手套膜這種麵包才能做出來，而且最好買一個麵包的母子。這樣的話做起來比較好，做麵包的時候他有應該有秤案秤上來。你在快手上詳細的步驟都有。做麵包和饅頭差不多。怎麼做麵包簡單做法 主料 高筋麵粉150 輔料 鹽1 4小勺糖25g酵母1小勺水75g黃油15g步驟1.稱取麵粉。2.篩入大碗...
蔥花火腿包家常做法，正宗蔥花火腿包怎麼做
食材用料 高筋粉300克 低筋粉75克 火腿腸若干 也可以用香腸或者熱狗腸代替 蔥花餡適量 鹽5克奶粉30克 雞蛋1個相剋食物 乾酵母6克 牛奶160克 也可以用溫水代替 相剋食物 細砂糖20克 奶油40克 蔥花火腿包的做法 1.牛奶放入微波專用碗中高火加熱1分20秒秒放溫，加入酵母拌勻。靜置幾分鐘...