1樓:撿心事的兔子
準備材料:小龍蝦500g、魔芋500g、蒜子適量、生薑適量、幹辣椒適量、八角1-2個、料酒適量、生抽適量、食鹽適量、辣椒灰適量
製作步驟:
1、小龍蝦用清水浸泡30分鐘,用小刷子刷洗乾淨,再衝洗幾遍。
2、減去蝦頭和多餘蝦足,抓住蝦尾中間那片殼用力拽出腸線。
3、蝦尾用生抽,料酒,少許鹽醃20-30分鐘。
4、魔芋切片,蒜切片,生薑切粒,幹辣椒切段(個人口味偏辣,所以還加入了青椒,大家也可以加小米辣,也切段)
5、鍋中放油,比平時炒菜油稍多,放入幹辣椒段,小火爆出紅油。
6、加入蒜、姜、八角爆香。
7、倒入醃好的小龍蝦爆炒至蝦變紅。
8、將炒好的小龍蝦撥到一邊,倒入魔芋翻炒一下。加入青椒段,全部炒熟。
9、將炒好的小龍蝦撥到一邊,倒入魔芋翻炒一下。加入青椒段,全部炒熟。
10、成品圖。
2樓:明月鬆間照時代
主料:小龍蝦1000克,魔芋豆腐500克。
輔料:大蒜1個,生薑2-3小塊,蔥1小把,八角4-6個,桂皮1小塊,草果2-3顆,香葉4-6片,花椒1小把,幹辣椒適量,豆瓣醬適量,濃湯寶1小包,紫蘇(鮮)適量,香菜一小把,植物油適量,料酒一大匙,生抽一匙,蠔油適量,食鹽2匙。
魔芋口味蝦的做法
1.小龍蝦清理乾淨。(我的是去掉頭部及腮,尾部用剪刀剪開去掉了腸)
生薑切片,稍厚;大蒜切成大塊,小個的話可以不切;香蔥切段,蔥白和蔥綠分開;乾紅辣椒切段;香料洗淨,草果拍開;魔芋豆腐切片後過水;紫蘇切碎;濃湯寶用開水衝好備用;香菜切碎;東西有點多,最費時間的就是處理龍蝦了;龍蝦必須是鮮活的,要不然肉質軟軟的,而且會有氣味喔!
2.鍋裡放油,燒至冒小泡即可。
3.倒入生薑和大蒜,炸出香味。
4.放入香料和乾紅椒,可以先放香料,煸出香味再放幹辣椒。
5.幹辣椒變色後放入豆瓣醬,翻炒。
6.放入小龍蝦翻炒,加入料酒、生抽及蠔油,炒至蝦尾蜷成圈。(一定要勤翻炒,會粘鍋)
7.放入魔芋豆腐翻炒,加鹽,魔芋豆腐會有水,翻炒至魔芋豆腐上色且略縮小。(魔芋豆腐炒至脫水後會縮小)
8.把調好的濃湯寶倒入,蓋上鍋蓋煮10分鐘左右,中途要翻炒。
9.湯汁煮開後加入蔥白繼續煮。
10.嘗一下,魔芋豆腐進味後把紫蘇放進翻炒一會(魔芋豆腐進味了就不擔心小龍蝦不夠味了,根據個人喜好加其他調料或食材都可以的)
11.放入香菜和蔥綠,攪拌均勻就出鍋啦!
烹飪技巧
1、辣椒根據個人喜好增減量。
2、全程都是中大火,除翻炒香料和幹辣椒時火略微小一點,幹辣椒不要炒燒,不然會苦。
問一下這兩幅圖猜成語,是什麼?
3樓:匿名使用者
春花秋實
希望我的回答對您有幫助,有問題可以追問。
滿意請及時採納,謝謝!
4樓:匿名使用者
春華秋實
望採納,謝謝
5樓:精神佈道者
春華秋實.......
6樓:京字帶刀文人韋
春花秋實~~~~~~~~~~~~~~~~~~
有沒有辦法,自己做麻辣燙,吃起來味道和店裡一樣。要哪些調料。在**可以買到 5
7樓:萬紫加千紅
亂說,,哪有什麼罌粟粉呀,
你應該會作紅油吧,
然後,高湯會作吧,
這兩樣就可以了,
蔥薑蒜,加幹辣椒,就可以了
8樓:茶巾壽司
這個是不可能的,因為外面的麻辣燙都會在湯裡,加入現在市場上嚴禁使用的罌粟籽粉,或許你會好奇為什麼外面的麻辣燙,味道會那麼香氣撲鼻湯頭濃郁,這些其實都是罌粟籽粉的功勞。如果在家中想製作出,儘量和飯店裡味道一樣的麻辣燙,你可以賣現成的麻辣燙底料,因為麻辣燙湯底的香辛料,最起碼都在十幾種以上,而且都有嚴格的配比在家中不適合製作。
9樓:匿名使用者
這個很難做到的,還是到店裡吃吧,自己做還很麻煩,我之前做過,味道跟店裡的差很多
10樓:
少了幾樣鮮味劑而已 別太在意 還是自己做的好 弄不好 建議你買 麻辣鍋底 去
11樓:貓在街角
超市裡有專門的麻辣燙鍋底,用那個做就可以了,又幹淨衛生
12樓:不是的
超市有賣麻辣燙調料的
13樓:魅姬
買包火鍋料做底湯,依個人口味放入小紅椒,花椒、蒜蓉,姜沫,草果,丁香,10-20分鐘後撈去花椒,薑末等,也可放入切碎的香菜莖,就可以開始燙菜了, 香料鋪
14樓:匿名使用者
做麻辣燙,就用點大紅袍的料。然後放入幹辣椒即可
哪部電影裡有叫範統這個角色的?
15樓:安菲爾德
出自影片《給你一千萬》,郭達、雅琦主演。此人又白又胖戴眼鏡。
16樓:齋冰瑩井恨
電影我不清楚
電視劇倒有一部
大冬瓜劇情簡介:神仙範統原為灶君座下粥、粉、面、飯四大**之一,因偷吃極品冬瓜盅觸怒皇母娘娘,被罰囚於大冬瓜內五百年靜思己過。凡間田大貴、鍾碧玉夫婦無意解開金鎖,救出範統,豈料大貴之兄田大富失足墮崖,與路過之範統撞在一起,範統竟附到大富身上,法力全失。
範統無奈暫住在大貴家中,卻與一家人建立真摯的感情,唯碧玉始對其身份起疑,暗中使計欲揭穿其真面目,弄致笑話連篇。範統一心重返天庭,但法力盡失,烏龍百出,幸得六隻因沾染其仙氣得到法力之小神仙連番解救,因而看盡凡間人情冷暖。其後當日嫌棄大富家貧出走之妻子凌鳳忽然迴歸,不但為田家帶來麻煩,更連累大貴無辜一命嗚呼,範統為救大貴,不惜再犯天條,強闖地府……
渾身長滿刺的樹叫什麼樹?
17樓:匿名使用者
美人樹就是美麗異木棉,按照這個刺來說,應該是木棉樹。美麗異木棉的刺一般只到一米高的位置。
倒是這個樹杈的方向讓我有點納悶,因為這兩種樹的枝條都是橫向發展的,像這樣沖天的很少見。
18樓:匿名使用者
美人樹滿意請及時採納好評!
用筆紙怎麼管理時間 15
19樓:匿名使用者
呵呵 推薦你看看gtd時間管理方法,不過那個不光光要靠紙筆的。
另外寫日記早上寫更好啊!你可以看看有一本書,叫晨間日記的奇蹟!
20樓:成功大人物
每晚在臨睡前,把第二天要搞的工作,行程、地點、時間安排好。再反省今天沒有處理好的事情,如果您每天都能完成任務,那你就成功了!
前女友生孩子 送什麼禮物
21樓:匿名使用者
還在意她就送她喜歡的東西,放得下了就送小孩兒用得著的東西,在意她的話,她剛生了小孩,身體虛弱,有送禮物的想法就立刻送,如果只是朋友了,送小孩就足月送就行了,週歲送不送得看小孩兒父母對週歲是什麼態度。
不過,哥們兒,勸你一句話,相思似海深,舊事如天遠。她已經安定下來了,你也該繼續好好生活。
22樓:炎帝be0轓乧
你應該對她沒有恨意吧?她現在要生孩子了,你有沒有為她感到高興呢?如果你是真心的想祝福她,那你就送吧,一份禮物,我相信她老公不會吃醋的。。祝你好運哦。。
希望對你能有所幫助。
23樓:丹黑夫哲
送個乾爸爸挺不錯的~~
魔芋要怎麼煮來吃,魔芋怎麼煮食
不需要炒,煮魔芋具體佐料和煮的方法如下 需要提前準備好的材料包括 魔芋 400g 茼蒿 200g 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 蒜 適量 豆瓣醬 適量 生抽 適量 辣椒 2個。1 第一步用刀把魔芋切成小條。2 鍋內放水煮開,放入魔芋焯水。3 然後將蒜切末,蔥切末,紅椒切末,放一旁備用。4 鍋裡放水煮...
怎麼煮蝦才好吃,怎樣煮蝦才好吃?
今天的蝦也太好吃了吧 老婆喜歡吃辣蝦,特意花3000元從五星大廚學來的祕方 蔥薑蒜剁成沫準備好,大蝦洗淨蝦頭 肉 殼分離,用蔥薑蒜片 食鹽 黃酒醃10分鐘,蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備,調好魚香汁備用 起鍋燒油炸蝦頭,再一次炸蝦肉,復炸至顏色金黃.水裡放薑片,蔥斷,還有鹽。煮開鍋就可以了。主料對蝦400...
如何煮麻婆豆腐,怎樣煮麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且 較為低廉,製作方法也很簡單。下飯神菜!戴氏麻婆豆腐好吃到連湯汁都要舔乾淨 教你麻婆豆腐最簡單的家常做法 豆腐焯水,多豆瓣醬炒香加豆腐 麻婆豆腐怎麼做?把西紅柿燙開去皮,準備蒜末,然後把豆腐切四方,加入雞蛋液,然後攪拌均勻下油鍋煎制,然後把調好的,西紅...