1樓：阿樂秋季雨
首先就是先準備好一塊牛腱，最好是前腱，然後把所有的香料都用紗布包起來，把香料包跟牛肉扔到一起，慢慢的用水煮開，然後放上醬油，還要再加入小半杯的白酒，直到把牛肉煮熟撈出來之後，切上蔥，姜蒜，倒入一大勺白酒，放上一些鹽和一勺糖，再加入鍋中煮開40分鐘即可。
2樓：王志剛剛剛
首先要準備好相關的材料，儘量準備牛腱子肉三斤到4斤，然後準備香葉，八角，桂皮，花椒，辣椒，白糖，鹽，雞精，雞粉，料酒，味極鮮等等。然後洗乾淨。切成大塊。
在鍋裡面加一些冷水，在冷水的時候就放入鍋中，可以放幾片薑片或者大蔥段。然後鍋中倒油，放相關的調料。最後大火燒開，一般燉的時間是兩個小時左右就可以製作出來。
3樓：對教育的思考
第一，醬牛肉用清水浸泡，直到沒有血滲出來為止；第二，鍋中加入清水，加入半杯白酒；第三，將肉煮至白色；第四，倒入半杯白酒，煮四十分鐘左右即可。
4樓：周**強強
首先要把牛肉都切碎了，然後再放一些佐料進去，然後拿出一個鍋來炒，調到一定程度的時候再倒一些水進去，然後再放一些醬料，等到熬到非常濃稠的地步就可以了。
5樓：行樂樂樂行
首先就是要將牛腱子肉洗乾淨之後切成大塊，然後用水焯一下，最後把燉肉包和牛肉都放進高壓鍋裡面，悶一段時間，之後再加入一些生抽和老抽，最後放入白糖以及蔥薑蒜，然後就放一段時間撈出來就可以了。
6樓：房間號
醬牛肉的製作方法就是先把牛肉放到鍋裡煮熟，然後再將牛肉放到調製好的醬料裡進行醃製。
7樓：愛唱歌的英
首先我們應該將牛肉切成顆粒，然後與豆瓣醬進行攪拌，再放入鍋中熬製，這樣才能夠做出醬牛肉。
8樓：小李美死了
將準備好的牛肉洗乾淨並且進行醃製，而且放入冷水，加入料酒，薑片水煮開以後撈出，這樣就可以了。
醬牛肉怎麼製作，醬牛肉的製作方法和步驟
醬牛肉 材料 牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，幹辣椒2個，丁香5粒，薑片4片，蔥段3段，肉蔻 草寇各1個。做法 將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裡，開大火，將水燒開。注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋 2.等到牛肉的血水基本都煮出來後，把牛肉...
牛肉醬製作方法，牛肉醬製作方法
食材明細 牛肉土豆洋蔥青椒豆乾韭苔蔥薑蒜鹽老抽料酒黃豆醬油辣椒麵花椒做法 1韭苔切碎備用。2豆乾切碎備用。蔥薑蒜 洋蔥 青椒切碎備用。4牛肉切肉沫，用老抽，料酒，鹽醃一會兒。5鍋裡熱油，加一些花椒炸香，撈出來。6把肉末倒進去炒一會兒。7拔蔥薑蒜倒進去炒香。盛出來備用。9土豆切碎備用。10鍋裡留油，把...
醬牛肉最簡單的方法，煮醬牛肉的正確方法
1 準備牛腱子肉2kg，盆中加入清水沒過牛肉，將牛肉清洗乾淨。洗乾淨之後再浸泡3個小時，中途每隔一個小時換一次清水。浸泡的目的是去除牛肉中的血水。2 下面我們開始調醬料。盆中加入黃豆醬400克 沒有黃豆醬的朋友可以用甜麵醬代替。加入醬油150克 生抽 再加入適量的糖色，糖色的作用是增加紅亮度。沒有糖...