1樓：匿名使用者
很高興能你的問題。
要用蒸箱蒸的話，30分鐘能蒸熟。但是水份較多，如果時間來的及的話，繼續再悶1o一3o分鐘最好了。此時的飯最香糯，柔軟，有彈性，光澤度也好。
如果用蒸籠蒸飯，用的也是電源的話，那所用的時間也是差不多的。如果用的是土灶，那就要看火勢大小了，火大就快一些。但燜飯就需要小火了，火大了飯會糊的。
現在許多人都喜歡吃土灶煮的飯。因為香而且還能吃到鍋巴，在鍋巴上糊一層腐乳，辣椒醬或者任意喜歡的菜，都是別樣的美味呢；或者用米湯泡鍋巴，都喜歡吃。不過一般只有農村才能吃的上。
要用土灶煮飯的話，一定要先把水燒開，然後再下米煮；如果把米和冷水一起下鍋的話，那煮好的飯就太爛了，不好吃。還要注意開始多放柴火，把米煮開，米湯除掉後火勢減小，再減小，直到飯熟。火大會熟的快些，反之就慢些。
煮飯時間25~45分鐘之間。
現在除掉小孩，全民幾乎都會用電飯鍋煮飯哈，上至八十歲的老人都會用了煮飯時間基本都是3o分鐘左右。
2樓：墨陌沫默漠末
蒸米飯所需要的時間還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。
如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
蒸米飯一般的做法是先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裡，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸米飯了蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電。
蒸米飯需要多長時間 20
3樓：糖恨苦生活很甜
高壓鍋蒸白米飯的情況下一般放多於米飯兩釐米的水，基本上十五分鐘左右就可以了 、
電飯煲做蒸米飯的情況下，適量的水和米，建議米可以先泡兩個小時左右，電飯煲蒸米飯大概需要三十分鐘左右。
一個人吃的話，給自己準備一個碗，放四分之三差不多的米。女生的話，小碗就好。
淘完米，加薄薄一層水，大鍋裡面加水，大鍋水還是涼水的時候就放小碗進去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時，一般十五分鐘絕對好。蓋子是透明的話，還可以看到米慢慢升高，變得很飽滿的過程。
知識拓展：蒸米飯 是指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裡，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電哦。
注意事項：第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，水不可超過食指的第一個關節。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋里加入少許就可以。
一切程式步驟做完後，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
4樓：雨悅
不同電飯鍋的時間有些差距，一般在20-30之間，如果是電壓力鍋，當達到工作壓力時，加熱指示燈熄滅，保溫/保壓指示燈亮，自動轉入保壓狀態，當保壓時間結束，烹飪完成，保溫/保壓指示燈亮，進入保溫狀態。 因為有一定壓力，鍋內溫度高於100攝氏度，所以蹄筋、豆類等難熟食物也只需保壓約20~30分鐘就可燉爛，至於米飯，保壓時間就更短了，只需8到12分鐘。
拓展資料：米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。
5樓：世界如此簡單不
我們蒸米飯一般蒸30分鐘左右就可以了。我們在蒸米飯的時候加入水與米飯的比例最好是2：1這樣的比例蒸出來的米飯比較鬆軟，是比較好吃的。
6樓：淺夏夢魘
現在家家戶戶都有電飯煲，會自動煮飯，只需要通電按鍵就可以了，一般的電飯煲二十分鐘就可以做好一鍋香噴噴的大米飯。
7樓：小小吃貨
20分鐘。親身經歷，如果煮一人份的飯，高壓鍋蒸的飯大概15分鐘可以熟，再燜5分鐘就可以吃了。看蒸的米飯的分量多少時間就以此類推的，米飯越多時間越長點的，大概30分鐘就能熟。
8樓：星光刺眼
不同品種的米飯，還有根據他們的水質，需要蒸熟的時間，也是不同的，正常是需要20到30分鐘，可以在中間的時候檢查一下。
9樓：努力搬磚的小紀
米飯可以先浸泡一會，然後用大火把水煮開，水開後放上大米，大概20分鐘就可以蒸熟。
10樓：愛貓咪的葉子
蒸米飯的時間是看用什麼器皿，一般20分鐘到半個小時就可以熟了，最多也不會超過40分鐘。
11樓：嗚嗚嗚嗚嗚嗚歐
隨你要幾分鐘啊這都可以定時的你要十五分鐘三十分鐘都是可以的。
12樓：遊戲領路人
蒸米飯大概需要半小時的時間。
13樓：c6大俠
用普通的鍋蒸米飯，如果沒提前泡米，水開後再過三十分鐘，停火燜一燜就可以了。 複製的啊！我加一句，鍋蓋上蒸的時候壓個大點的瓷碗。
燜上15分鐘，什麼時候吃什麼時候拿下碗，不吃就壓那。
14樓：御廚
30分鐘左右我們每天蒸飯都是30分鐘左右。
15樓：匿名使用者
你可以買個電飯煲，自己會跳閘的那種。
蒸米飯一般多長時間？
蒸米飯要多少時間
16樓：生活達人
用蒸籠蒸米飯的方法：
1、材料：大米半碗，水（米的倍）。
2、烹飪方法：
（1）按人數和飯量準備好米。
（2）洗好米，加入米的倍的水。
（3）放入蒸鍋中，大火燒開後，轉中火，隔水蒸約20分鐘。
（4）時間到了後，將大米盛出鍋，就可以食用了。
17樓：雪藍
1.用電飯煲蒸米飯的時間一般需要15～30分鐘，冬天可能需要長一些。
2.建議用開水蒸米飯，這樣大米經過高溫蒸煮的時間少些，營養成分流失少一些。
18樓：網友
一般蒸米飯要45分鐘〈不帶壓力〉，
19樓：吳雲漁妖
一般25分鐘左右，看你蒸的分量。
20樓：網友
砂鍋蒸米飯使用普通砂鍋蒸大約需要15分鐘，蒸完要燜一下，下面是具體做法：準備材料：大米300克，豬油適量，水適量，鹽適量，陳醋適量 1、大米用清水洗一遍，倒入適當礦泉水在冰箱浸泡30-40分鐘。
2、將砂鍋燒熱，肥肉或豬油放進去關火蓋鍋蓋，用餘溫加熱豬油，適當轉動砂鍋，使鍋壁全粘上油。 3、米和水倒入泡好了油的砂鍋，水沒過米大概釐米，再加入少許鹽，和幾滴陳醋。
4、開中火煮，煮到米全露出來了，大概15分鐘關火，蓋上鍋蓋，用砂鍋的餘溫加熱。 5、米飯的水燜幹後就可以出鍋裝碗開始享用了。
蒸大米飯大約用多長時間？
21樓：小嫣老師
蒸生米飯至少要半個小時。不少人蒸米飯時不注意加水量，導致做出來的米飯要麼太軟要麼太硬，為了避免這種情況，正確測算加水量很重要。
若蒸白米飯，米和水 的比例是1﹕，一般水高出米2~4釐米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。
22樓：陳爽
蒸米飯，外行只會加水！多加2樣，蒸得快，香軟可口，粒粒分明。
蒸米飯的技巧】
1、淘米。淘米很簡單，很多人都會用手反覆搓洗，這是不對的。大米的表皮上還有大量的營養物質，搓洗會使營養物質流失，蒸好的米飯自然就不香了。
現在的大米都很乾淨，也沒有石頭、稻殼，只需要把大米放入清水中，攪拌淘洗2遍即可，然後用清水浸泡10分鐘，讓大米吸飽水，就能快速膨脹，變得鬆軟。
2、加水。很多人做米飯時，要麼太稀了，要麼夾生，就是水加的不合適。現在有了智慧電飯煲，很多人都是按刻度加水的，其實大米和水是有比例的，大米：水=1:，這個比例比較合適，米飯鬆軟可口。
3、多加2樣。
大米加水後不要直接蒸，還需要多加2樣，就是白醋、食用油，這樣米飯就能又香又軟，顆粒分明，為什麼呢？
大米的主要成分是澱粉，白醋含有醋酸，可以加速澱粉的水解，一部分澱粉水解後變成麥芽糖，米飯更加香甜。在熱水中，另一部分澱粉顆粒會吸水膨脹，讓大米變得更鬆軟，同時也縮短了煮飯的時間。
但白醋不能放多了，只要幾滴就行了。在蒸煮時，酸味會隨水蒸氣蒸發掉，所以米飯不會酸。
加入適量食用油，可以讓米飯變得油潤有光澤，米香味更濃郁，不過要用味道比較淡的油，比如玉米油，花生油、芝麻油都不行，不然米飯只有一股油味，沒有米香味。
食用油也不能放太多，不然那口感太膩，每次蒸飯只需幾滴即可。
4、蒸煮。做好前面的3步後，就可以蓋上蓋子開始蒸米飯了。不同的電飯煲工作時間不一樣，但一般都在30~40分鐘，蒸熟後用鏟子把米飯翻拌均勻，再燜5~10分鐘，就可以吃了，這樣米飯就會香軟可口，粒粒分明。
用碗蒸米飯碗需要多少時間
23樓：娛樂遊戲小百科
碗蒸米飯的時間一般是20分鐘就可以了。
用碗蒸米飯是比較常見的一種做法，這種蒸飯的製作最關鍵的步驟就是米跟水的比例，因為水份太多會導致蒸飯太軟，影響到米飯的口感，而水份太多會導致米飯無法蒸熟，所以用碗蒸米飯需要根據按照的比例。
蒸米飯的秘籍。
1、加醋蒸米飯法。
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
2、加鹽蒸米飯法。
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
24樓：西安瑞典離岸創新中心
一般的碗，水開後在蒸30分鐘就好了。
稍微厚點的碗，水開後40分鐘米飯就熟了。
在給你說點小竅門，一般水開後可以把火關小點，保持鍋有蒸汽就行，不用很大火。
米飯怎麼蒸的好吃？米飯怎麼蒸好吃？
淘米 淘洗大米這一步非常關鍵，在大多數人的理解中淘洗米飯一兩遍就可以，不能淘洗太多次怕營養丟失，其實不是這樣的，可以多淘洗幾遍大米，用手簡單搓洗一下大米，讓大米中的澱粉被淘洗乾淨，這樣蒸出來的米飯更加透亮同時也比較鬆散。淘洗大米剩下的水可以澆花或者燉肉都非常不錯的 淘洗到水比較清亮就可以了。泡米 用...
米飯蒸好吃，還是煮好吃，煮的米飯和蒸的米飯有什麼差別
當然是用熱水煮飯好了。1 開水煮飯可以縮短煮飯時間保護米中的維生素，澱粉顆粒不容於冷水，只有在60攝氏度以上，澱粉才會吸收水分破裂，容於水中，變成湖狀。大米含有大量澱粉，用開水煮飯時，水在100攝氏度，這樣水的溫度能使米快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因常時間加熱而受到破壞。2 我們大部分用...
怎樣蒸米飯步驟，蒸米飯的步驟是怎樣的？
我們在蒸米飯的時候，首先第一點就是選擇新鮮的大米。一般新鮮的大米會比陳米蒸出來的米粒更加鮮香一些。那麼怎樣判斷新米和陳米呢？接下來就教給大家這樣一個小技巧。判斷新米和陳米時，我們可以取兩到三粒放在嘴裡咬一下。如果大米放在嘴裡之後，一咬嘎嘣就碎了，這樣的大米就說明是新鮮的大米。如果我們咬完之後，裡面有...